 本地老字号娘惹餐馆，75岁土生华人峇峇东主每早仍坚持上巴刹买材料，然后到三间分店亲自下厨，也兼捧菜和演奏钢琴。5.39.217.764 }8 L" P, f' G G/ \2 B" L, L
30年前，身为土生华人的佘贵财为了不让家中的传统娘惹菜风味成为绝响，毅然放下已上了轨道的精密仪器生意进军餐饮业，创办了本地娘惹餐馆土生营（House of Peranakan Group of Restaurants），旗下目前有三家餐馆。
4 M% m9 s; i7 s5.39.217.76
i% Z9 a/ T# ^" w" `& c+ n公仔箱論壇他花了4000元购买位于东海岸一带的土生华人式店屋，再几乎耗尽积蓄，花了约10万元装修及添购二手家具，连同母亲及姐妹们一起经营。
& s1 A9 O# P$ ? n' P" t3 l
0 x. w" n' Q* w, F5.39.217.76在老母亲的调教下，他自创了用砂煲盛食物保热，也是创造娘惹式海鲜料理的先驱之一。公仔箱論壇. m( g! o& v5 L
tvb now,tvbnow,bttvb- j# {7 O0 g. |3 L$ J. X
佘贵财的字典里没有退休两个字，至今仍每天早起为三家娘惹餐馆采购新鲜食材。他还帮忙掌厨、当侍应生，下一秒甚至能变成餐馆内的钢琴手，一刻也闲不下来。
" s- B* y+ b3 O4 ^$ V& |
; F3 t+ X- Z! `) Q3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75岁高龄的他，仍希望开发新商机，位于中峇鲁英云街的新餐馆开业约十周，是佘贵财六年来的第三个餐饮业生意了。
* W0 j5 q* y% z8 h+ A8 s. ]% b1 M5 j0 { p
他早前开的日本餐厅仍在营业，由儿子协助经营的捷克啤酒的微型酿酒厂则因租约问题无法继续。5.39.217.76; O0 ]# @ [4 S' U9 m8 k* z% [6 `9 C
5.39.217.76$ D, R! Z6 u( h% v9 v$ Z7 P
热爱工作的他停不下来，女儿佘美玲（36岁）还披露，父亲出国旅行时，或是因为太闲，竟然生病了。
1 t8 t+ Y- A1 M5 b% j& a5.39.217.76公仔箱論壇) ^7 h) q3 w7 @; I
从不庆生的佘贵财说：“不要被年龄局限，要对自己有信心，想做，就做。”
7 l& i/ l; _" i* K+ u! H$ | utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 A# j% y B/ W% J) H' F8 N
心疼父辛苦 放下事业帮父
1 U: f- p0 C7 E4 n' A5 P公仔箱論壇5.39.217.769 V7 Q1 w. q2 N0 a
女儿不舍老父辛劳，在事业巅峰返新，随后协助父亲打理生意。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~5 D+ s( h4 S
0 ^4 {, |! @" [0 d" G5 @, A
过去一直在公务部门担任高职的佘美玲于2011年结束在美国华盛顿世界银行的工作，回返本地。; y2 _" f8 r- p; m, }5 j. r" O
6 z0 Z; q; S& `去年辞掉工作的她说：“父亲年纪大了，我除了希望帮他，也希望能够延续传统的娘惹口味，别让这样的好味道失传。”公仔箱論壇: e& U y( U$ t5 M5 s
5.39.217.76# f9 o$ y9 q2 F5 z; K5 R
8月31日以前用餐. o! T2 C9 [8 Q, g) s# P' h
2 ]1 q- ]+ g( B老人有15%折扣2 g% Y& d$ l6 J3 |6 \, L
' r9 \8 u9 Z. O* U: d
超过70万名年长者能享用SG乐龄配套优惠。从现在起到8月31日，60岁及以上的顾客到富兰克道与英云街的土生营内用餐，能享有15%折扣及免费当日甜点。人口老龄化课题部长级委员会与超过100家企业合作，为乐龄人士献上200多种优惠配套，详情请参阅：www.sg50seniors.sg。 |
發表於 2015-6-9 11:15 PM
| 