 本地老字号娘惹餐馆，75岁土生华人峇峇东主每早仍坚持上巴刹买材料，然后到三间分店亲自下厨，也兼捧菜和演奏钢琴。
" ^ }2 r4 m2 C% K4 C5.39.217.7630年前，身为土生华人的佘贵财为了不让家中的传统娘惹菜风味成为绝响，毅然放下已上了轨道的精密仪器生意进军餐饮业，创办了本地娘惹餐馆土生营（House of Peranakan Group of Restaurants），旗下目前有三家餐馆。# n+ g v/ w1 `1 E# f7 L
( J8 k" @6 t; T公仔箱論壇他花了4000元购买位于东海岸一带的土生华人式店屋，再几乎耗尽积蓄，花了约10万元装修及添购二手家具，连同母亲及姐妹们一起经营。3 X; N6 y1 j, ^+ E: _+ ^' M
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在老母亲的调教下，他自创了用砂煲盛食物保热，也是创造娘惹式海鲜料理的先驱之一。
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4 X( o7 h$ K1 V, H8 i佘贵财的字典里没有退休两个字，至今仍每天早起为三家娘惹餐馆采购新鲜食材。他还帮忙掌厨、当侍应生，下一秒甚至能变成餐馆内的钢琴手，一刻也闲不下来。
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75岁高龄的他，仍希望开发新商机，位于中峇鲁英云街的新餐馆开业约十周，是佘贵财六年来的第三个餐饮业生意了。- N, W$ ^+ k Z" f; t8 k- X0 J
! F! a$ X1 \( [3 v B5 u4 Ttvb now,tvbnow,bttvb他早前开的日本餐厅仍在营业，由儿子协助经营的捷克啤酒的微型酿酒厂则因租约问题无法继续。- k! X$ B' @, I3 R
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热爱工作的他停不下来，女儿佘美玲（36岁）还披露，父亲出国旅行时，或是因为太闲，竟然生病了。
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0 {0 [( W- C4 g2 G' _5.39.217.76从不庆生的佘贵财说：“不要被年龄局限，要对自己有信心，想做，就做。”7 U6 X& c3 j3 N3 |0 I, G$ L
2 g% v. q! ^* A: A, j5.39.217.76心疼父辛苦 放下事业帮父) c5 J! d, [1 q* _, U) f
3 n/ F+ X1 ^) d9 M k d5.39.217.76女儿不舍老父辛劳，在事业巅峰返新，随后协助父亲打理生意。
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过去一直在公务部门担任高职的佘美玲于2011年结束在美国华盛顿世界银行的工作，回返本地。公仔箱論壇& z, _- s7 h. S- E
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去年辞掉工作的她说：“父亲年纪大了，我除了希望帮他，也希望能够延续传统的娘惹口味，别让这样的好味道失传。”
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8月31日以前用餐
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發表於 2015-6-9 11:15 PM
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