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永和這裡真的是臥虎藏龍阿！接下來介紹的這家肉圓店已有30多年了，他在大新街小巷弄裡，可是靠著大家口耳相傳打出口碑來的ㄋ！從頂溪捷運下車走路15分鐘，它就在樂華夜市的對面，一直走走到裡你就會看到啦！走走走來去吃吃吧!
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這家店的肉丸是手工現做的，用料很實在，肉圓裡面包的豬肉可是選用台灣黑豬肉喔！肉圓不僅皮薄餡多，而且不油膩很爽口喔！$ n6 u# F/ t& C6 B2 J, |- J
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, \2 E6 p; b) r) G5 K: k肉圓真的好吃，醬料也是很重要的，老闆說他的醬料是自己調配出來的，搭配起來就是順口，無論是皮或者醬汁都很棒ㄋ8 \7 y; q# A% {! l( G0 b
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另外他的豬肚四神湯，豬肚洗得很乾淨没有腥味，口感一極棒喔！而且不會爛，真的很讚喔！其實老闆說四神湯會用豬肚是有原因的 因為豬腸不好處理，處理不好會有臭味，而且很辛苦，所以突發奇想，用豬肚代替沒想到就這麼一試客人也愛上5.39.217.768 V! a( v h' @/ }; W' d
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潮州肉丸公仔箱論壇7 d2 c' o; ]; @8 @7 E# r, y3 s
永和市大新街61巷8號1F (近頂溪捷運站/永和路樂華夜市入口對面)
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本人是比較喜歡豬肚湯的部分辣~8 |: t- G3 c; o8 p
3 Y% ]& a$ ?& K( f$ G公仔箱論壇因為看起來夠爛 夠好吃~住台北朋友真幸福唷~ |
發表於 2008-3-23 12:47 PM
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