蕃薯和 馬鈴薯發芽了還能吃嗎？ 終於搞懂了！還是蕃薯不浪費。 5.39.217.76! N: i% u- l( a- B: G6 k
1 f; l7 |3 V% t% J蕃薯和 馬鈴薯
3 P* w; T6 _; F n3 \公仔箱論壇是截然不同的兩種植物隸屬於不同"科" 就連我們食用的部份也大不相同
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& R& u) F G8 Z1 f# T% i; _5.39.217.76蕃薯5.39.217.76/ J. G% Y6 [& J b+ ?! @1 `
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屬於"旋花科"的植物, }5 [+ z+ }1 L0 a! h& h ?6 n
# R1 \; h4 \0 j/ E. y( u, p我們吃的部份 是它的地下"塊根"
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" `+ }: _' k) L5 Y) ?% U/ J u蕃薯的葉子, 幼藤, 嫩芽
+ G$ M# S* O1 r' g( @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! f7 |1 w3 C& p! |% C) g% u
都無毒 都可以炒來吃
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所以 蕃薯 發小綠芽了 還是可以吃的
" M9 E7 z5 w; r+ ?9 A% \8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
s- D8 _2 r& C; v, _tvb now,tvbnow,bttvb只是吃起來 會有蕃薯葉的味道而已5.39.217.76" G% t, y2 _! E1 Y- i
公仔箱論壇3 m' }7 I% }( x" Z$ B/ Q( r% ?, G" z
馬鈴薯就很不一樣了% F9 F; `6 f0 p _) \, [
, v* A) F3 e0 X7 ]它是屬於"茄科"的植物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C: K- Y& O* Z" C6 B6 l$ `
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我們吃的部份是它的地下"塊莖"
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馬鈴薯除了"塊莖"之外 1 `& i* ]& A1 S5 p ~' ~1 L, |
它的根莖葉花果實種子
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7 p! Z8 B, i8 G8 w& Z( ]4 y全株都有毒(神經性毒顛茄素)
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少量吃入 會造成拉肚子公仔箱論壇1 ?8 X ?9 O$ h3 ^5 K, t
+ W8 v( h ~+ V. m+ L5.39.217.76吃過量 就可能造成中毒休克死亡
n( J7 ?# m: etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b8 G9 {: t, P, I
成人的半致死劑量 5.39.217.76% `, Z* G. j& i. l$ Y& U/ e
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僅需 大約15個綠芽點的毒素含量
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即使經過高溫煮熟 毒性依然存在
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所以
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0 F8 w# E4 O( G馬鈴薯一旦出現綠色芽點
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- L; C$ M1 G- E7 r O$ _% \- [或表皮出現綠化的現象
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# F) q! p3 z9 Q/ k- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就應該拋棄不食以免中毒
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若"綠芽體"已成長5.39.217.76/ y$ B* U7 s: |. ^" ]5 j8 r
9 f- t9 j1 M% o* k6 ^2 |% X則表示毒素已在塊莖內累積擴散
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此時 就算挖掉綠色部分公仔箱論壇& T% D6 Y7 k! w
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也還是會食用到毒素公仔箱論壇/ x+ U9 \7 B7 r6 _9 k
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要小心........ |
發表於 2012-1-5 04:37 PM
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