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[冷知識分享] 蕃薯和 馬鈴薯發芽了還能吃嗎?

蕃薯和 馬鈴薯發芽了還能吃嗎?   終於搞懂了!還是蕃薯不浪費。     - W+ C1 }8 ^3 g9 A6 g/ i9 g3 s5 R
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蕃薯和 馬鈴薯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~4 ~9 x2 a" \0 A+ _: _
是截然不同的兩種植物隸屬於不同"科" 就連我們食用的部份也大不相同
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蕃薯  i8 {% p- k2 l
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屬於"旋花科"的植物
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  K! @+ m+ p1 \% A- G; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們吃的部份 是它的地下"塊根"
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蕃薯的葉子, 幼藤, 嫩芽
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' U* t6 V& b+ z3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都無毒 都可以炒來吃 0 e8 U# \' `7 @0 K1 O4 F/ V
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所以 蕃薯 發小綠芽了 還是可以吃的
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只是吃起來 會有蕃薯葉的味道而已
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  e  _  j  ?5 W5.39.217.76馬鈴薯就很不一樣了
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+ B1 g1 E" {4 [1 \8 _  qtvb now,tvbnow,bttvb它是屬於"茄科"的植物
- k4 M4 U" q2 m5 }8 Mtvb now,tvbnow,bttvb- G5 i2 r; A6 a- h+ a. i
我們吃的部份是它的地下"塊莖"
' C) h) l0 h: z% p" U5.39.217.76
2 s3 L; B$ E' m: i" y1 I注意
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4 {5 G% |! S' S8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯除了"塊莖"之外 5.39.217.76( k* @1 v0 D% s2 n' t  g8 \! l
它的根莖葉花果實種子
: x8 m$ l/ p# }+ k$ _/ u3 T2 T公仔箱論壇5.39.217.762 K7 C6 j% I! |* S1 a
全株都有毒(神經性毒顛茄素)5.39.217.762 ~7 R' a, d( {; k  Q! @; q
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少量吃入 會造成拉肚子5.39.217.76- i% K+ x+ h$ g( C0 z
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吃過量 就可能造成中毒休克死亡  v) V4 ^6 N; Z5 m  j3 M, B* g) y

- R3 f5 c& M9 b  O2 b: s成人的半致死劑量 公仔箱論壇: a3 \, |6 T9 d& C* h
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僅需 大約15個綠芽點的毒素含量
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即使經過高溫煮熟 毒性依然存在# f7 W) W2 Y8 j8 a. u
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所以
. n8 l! n; [: o9 l' T4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z  E+ ^1 Q( G1 M  E* z公仔箱論壇馬鈴薯一旦出現綠色芽點
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- g1 M+ R3 M0 t' n5 U9 z- l5.39.217.76或表皮出現綠化的現象
( ?, X) {' V; N$ h& j- p. p公仔箱論壇- G# s' Q4 q9 W# q3 {' {
就應該拋棄不食以免中毒公仔箱論壇: G* `' I" g2 B( g# D2 l3 a
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若"綠芽體"已成長5.39.217.76) J$ k8 z/ [( n& j

2 }. g2 y# `$ j公仔箱論壇則表示毒素已在塊莖內累積擴散
1 w! f; e3 }8 W2 C: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q" s# E5 c% n5 z/ Gtvb now,tvbnow,bttvb此時 就算挖掉綠色部分
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5 e6 W7 a: Z, D6 O也還是會食用到毒素3 m1 i' j' z; z# ~) B

- D/ g( X  P4 v/ W( {$ z4 o/ o$ H8 k要小心........
我好像有食過
都不吃最保險
thank you
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  • yumiko123456

發了芽真的不要吃會有中毒現象
thank you
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  • yumiko123456

唔係呀化~~~我多數都係批走d芽之後煮黎食嘅~~~好似冇出過事喎~~~~純粹實際經驗~
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