26、蟹肉粥, z% @0 G8 e+ p/ H
材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。
, Y, ~1 P' v( {! k' j: L公仔箱論壇 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。公仔箱論壇1 B: N: b3 z" h! |
27、甲鱼粥tvb now,tvbnow,bttvb% I6 W# j2 j" H9 ^! j4 _
材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。
4 ?' W2 d& w5 g$ [3 [tvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。
7 L- p: W$ w3 ?, A公仔箱論壇 28、蔬菜牛肉粥公仔箱論壇3 L6 A( _: l0 ]$ H5 v& e
蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。公仔箱論壇" ^ R' I4 B$ Y- f6 i3 P
做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。% Y* B( ]) g! r* e) l
29、豆腐粥3 I/ g C. g9 y7 V
材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。5.39.217.76* w6 n" z) _" W
做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。
4 z, b; A: w) V, H \tvb now,tvbnow,bttvb 30、鸡蛋粥
) u3 g! f- a% J3 p! B$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j3 G+ ~0 ?/ a
做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
/ N7 N, |7 q! ~; r 31、蔬菜鱼肉粥
; {( J! ^4 b, Stvb now,tvbnow,bttvb 材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。
[* t& Y! O: z# {8 y! U" P0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。
0 e c3 b+ p1 q! |7 T公仔箱論壇 32：干酪粥tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ {) A8 T8 }) u/ I2 B1 Z
材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。
1 g; `+ Z3 r/ ?$ _' v9 Ftvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。+ a1 \+ L7 h+ H
33、豌豆粥) \% @- t. a n9 U: C6 a
材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。
, p, W6 D# l+ t0 c7 G7 }. U" o8 b公仔箱論壇 做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。
. b* m8 {8 q# \4 @6 O$ I* e 34、胡桃粥2 e" w8 f3 Y1 \9 `7 R) Z# h
材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。
7 Q$ S0 X3 f% B# x3 M" B2 Z- ~7 b' o$ { 做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。' m; v: A; ?" V4 D
35、苹果麦片粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?, L7 c6 F7 M- r* e+ n5 h
材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。公仔箱論壇& [1 x7 r0 i5 ^' f1 l) M
做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
l4 h# l: a2 f4 F公仔箱論壇 36、鱼肉牛奶粥公仔箱論壇5 @( N! C( m4 H
材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。
; v9 j0 Q3 F" m3 n+ Y& Htvb now,tvbnow,bttvb 做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
8 l/ _) {/ ]6 a+ _- Btvb now,tvbnow,bttvb 37、芋头粥 }0 p; U: i$ B6 O5 K; ^
材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。
, h/ \* x4 i7 I9 ^( q" t' O 做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。
* d4 O; W% e' w4 M; L( [5.39.217.76 38、土豆粥
" Y7 n* O, {$ {! O9 xtvb now,tvbnow,bttvb 材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。5.39.217.762 t$ K. V7 P( \$ w, M
做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
% l4 O$ p+ U! r: w' q4 Ytvb now,tvbnow,bttvb 39、干酪面包粥
; F6 W3 i' O+ Q* }4 W4 c" L公仔箱論壇 材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。
! G& M' |$ A+ X' p. Q 做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。0 J- c+ R8 k$ T8 z, _9 K
40、胡萝卜酸奶粥
1 s* m. N2 V h9 T4 I ]; g4 B5.39.217.76 材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。
2 l }. _. k' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
& B9 V+ Y: H) e- l* Q" H公仔箱論壇 41、番茄粥
9 V5 j4 r, a% p- T4 S( M2 Utvb now,tvbnow,bttvb 材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?4 k: Q9 @5 J+ v6 K; t# `& E% Z6 J
做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。公仔箱論壇; |0 [# S7 v7 S( R" ?; J
42、鸡肉粥5.39.217.76: z# D) l. n K- ^/ j1 j e; E
材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。
# }0 ?: I3 W) n& A 做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。
: N3 {+ }4 x) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。tvb now,tvbnow,bttvb3 x0 t, l. {8 u, M, ]; }+ I% ]
43、裙带菜红蛤粥
6 M, s$ f" s; [ Z I, itvb now,tvbnow,bttvb 材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯
4 y4 j& u( b" s% g9 s( x1 E公仔箱論壇 做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。4 x# f, n! T! i A' {9 _
44、红薯鸡蛋粥2 `/ n X) [( \
材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。
; M2 G9 e$ i; h; x5 b8 _+ Y9 u! E# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T# r. y2 ]% { q+ P+ p4 m
45、栗子粥8 x9 Q) `1 D' {! x& g
材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。
& W3 @5 i/ b [) s/ F$ H" c 做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
; t. ~- G: T H, r NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 46、蔬菜粥
6 N4 C$ w* N& a6 @' {% g 材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。
) D6 q4 ~9 c, C8 j- t" u f公仔箱論壇 做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。公仔箱論壇; v" P8 G& N3 @) g5 }
47、大酱粥7 d' ]: \0 S* b1 ^: t, p
材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。
; {7 t% p- F2 `9 H# w, L 做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。, A& o( B& g! j7 ]0 j
48、胡萝卜粥# A+ L* l$ C" P- J& a( i" g
材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。
' C* R2 }1 u: G# B$ i- V 做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。
& ` i% P2 I6 c: Dtvb now,tvbnow,bttvb 特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。5.39.217.76: d; ?$ s! m& |, j
49、脊肉粥
3 f- e0 D w# x1 }$ P4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。tvb now,tvbnow,bttvb- m; P" ^- Y% J' p
材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。
" H% O( d. v! F1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。5.39.217.762 Q8 N6 N/ X$ P
特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。
; u9 ^ W) j( F) ^4 Q6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 50、莲子桂圆粥( G. W; \0 e: R8 X
材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r! M4 C0 a" T) \1 B8 a
做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
. A# A$ d7 @4 W/ `8 C- s 用法：每日2次，温热食用。
3 |* f2 W2 x: G: Q! q5 H' mtvb now,tvbnow,bttvb 作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。公仔箱論壇% ?+ B6 G2 Y/ V$ n7 R( y6 r
评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 o% C5 J9 ?) J
51、柏子仁粥
$ t2 C7 t- R" I# ], _公仔箱論壇 材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
6 X$ W9 T$ s" @0 n NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。) d3 x: G4 z3 G; Y* E$ K
用法：每日2次，连服3天。" Z3 g* q8 H. F: K! j7 `, i& N
作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
- b* T1 `/ [5 ]. _ 评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。 p) I# b7 U( D
52、酸枣仁粥
; w, D. C4 _" o" h4 ` 材料：酸枣仁末15克、粳米100克。tvb now,tvbnow,bttvb$ @! I1 E: `. J: v D: B; U
做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
' \2 H" j8 E' d- D% h, p9 q/ K6 a5.39.217.76 用法：早晚温服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a) b( c3 U: _/ y
作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
3 `- ^: }' _9 a' R/ f) [$ R4 Stvb now,tvbnow,bttvb 评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。tvb now,tvbnow,bttvb" o! K m2 y: @5 a/ p% l, Q
53、小米枣仁粥5.39.217.76# N" {$ c. l. J( M Z4 X
材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。5.39.217.769 w8 b; E- f( u
做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
6 F8 W8 ^( d+ h0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：每日2次，加蜂蜜温服。
! R4 h4 c0 s1 }- f1 Z( U4 } 作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
3 y, V& K7 E1 c1 V) r- L5.39.217.76 评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。公仔箱論壇" _, E2 [; G7 @% x1 f( P6 X( o+ {
54、绿豆粥tvb now,tvbnow,bttvb+ @4 n8 Y# k6 m8 o+ k Z/ Z5 a
材料：绿豆30克，粳米100克。tvb now,tvbnow,bttvb; T3 y3 d9 ]. S' h5 H
做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。
7 Q8 f! ]* x# `8 W+ w8 {: V公仔箱論壇 营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。5 X6 X; t6 W9 R# J) J" Q
功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
2 k1 `* V6 D) T; \# [ 55、银杏粥公仔箱論壇- `3 h, g+ z% C. F5 ]
材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。公仔箱論壇8 ?, S# ^% h1 m2 e, S( k
做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。: S) n# F1 q' k2 Z3 Z
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
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