26、蟹肉粥5.39.217.765 d- Q, V% L" f% U$ t
材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。
1 }4 P& j _4 _# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。
" j: ]* R' b0 \9 l7 P6 E6 H+ S5.39.217.76 27、甲鱼粥
2 ~% u1 ~# y: x8 C% O, E7 ~+ E5 p5 Btvb now,tvbnow,bttvb 材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。
) u( K9 y) Z4 b5 ?$ { 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。
/ u. c* ?* G" T& x' j9 G) Y0 x7 C公仔箱論壇 28、蔬菜牛肉粥公仔箱論壇% t: x$ d: n8 |2 X- x
蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。4 z- Q* e0 a- j P( B
做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。, h# T4 w. H# ^8 ^4 u
29、豆腐粥9 W" o3 w- l, u
材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb$ m; u8 [6 q6 f$ ?# h
做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。
- ~% f6 r6 I/ m/ stvb now,tvbnow,bttvb 30、鸡蛋粥
8 W! ?4 I+ d+ h5 ^! _ 材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。
3 Z8 R" i7 W. o 做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。公仔箱論壇' ?4 c; Y' `+ C, @. d# d5 J( b! V
31、蔬菜鱼肉粥% Q! A; L; D, t2 F3 H* E* o
材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。
) v: n8 b+ b" v# H5 wtvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。5.39.217.76. E T! e) x$ u3 b, }* R
32：干酪粥
6 P, x0 ~; T3 B% }- ptvb now,tvbnow,bttvb 材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。
# r( H' y1 v2 V8 V/ Z. b$ Z 做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。5.39.217.762 Z U: @* b( t6 b1 f+ Q( k
33、豌豆粥
/ r: R9 {0 t+ q# H公仔箱論壇 材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。
9 v @2 d4 _( z% X 做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。5.39.217.76, |4 s/ i4 f: E* @
34、胡桃粥
' n: e. B7 T: d. \0 K 材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。5.39.217.760 |+ k3 N5 |3 N! L8 H5 L- A
做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。5.39.217.76$ B2 P. v1 b. R* m5 Y; X
35、苹果麦片粥tvb now,tvbnow,bttvb' J( P. n' r3 p# d2 v! m3 I
材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。
2 s* s) H2 A' I V! `9 A, m 做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
4 R; k& g) `( C3 ?4 I" X5 T5.39.217.76 36、鱼肉牛奶粥4 K5 N+ H! {- T( ~5 C' g
材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。
( U4 e* s, ^2 W: w" J5 Y 做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
8 l9 f* g6 c5 C' k# H2 F6 U1 Q' B& i/ P5.39.217.76 37、芋头粥公仔箱論壇' V/ b& @/ P3 i, g& a
材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。
+ W( u) R: Q' j. e8 Y* Z. o+ x公仔箱論壇 做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。5.39.217.76- y3 E. K, P9 J; @3 b4 p1 }
38、土豆粥tvb now,tvbnow,bttvb0 S, I( C! s4 x: M
材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。公仔箱論壇# B# o+ i3 |- j4 F" o
做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
7 R# v% W6 u4 S6 G; E; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 39、干酪面包粥
8 F, i) X7 @6 {. H% ?. U7 L) X+ Q3 S2 U5.39.217.76 材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l$ n0 z4 E6 O5 q
做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
7 H8 u+ V9 U/ A/ g+ R* Y5.39.217.76 40、胡萝卜酸奶粥tvb now,tvbnow,bttvb: _0 R5 |0 t! T4 w1 h3 o
材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。tvb now,tvbnow,bttvb |8 M* B4 {# `* ?" {
做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
. x' h" U8 z! ]; [* B 41、番茄粥5.39.217.76: K" m0 F9 S9 z0 Z3 }1 ?" X
材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。公仔箱論壇6 h5 v6 }4 n5 S$ Z: {
做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。5.39.217.762 W9 p( D) F$ p( U7 G7 ]8 V
42、鸡肉粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n% O/ Q8 W, W0 Q. @
材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。
0 r# W2 j( w6 a/ Y! D' N" O5.39.217.76 做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。公仔箱論壇. n" W' A0 S' _: M5 ]6 N" b1 a2 c* b
3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。
! C- |! K$ i- c, c6 F# p: v2 R+ q5.39.217.76 43、裙带菜红蛤粥tvb now,tvbnow,bttvb& f8 ]: J% s. p% l C' o k" Q
材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯
7 e9 ~. ]) `& F5.39.217.76 做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。
M1 a1 `+ Y; l) c% t6 E 44、红薯鸡蛋粥
B" Z7 l6 |' Y" ?5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。
/ a. Q6 G2 d9 }/ o5.39.217.76 做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。5.39.217.76, S) w! [% P" [; l; O6 O
45、栗子粥tvb now,tvbnow,bttvb! i; a3 K* @; J+ H4 H; M: S. G
材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P4 V2 u) D+ v! y& O/ U/ R
做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。6 C5 V- w; N$ n0 J9 t0 L
46、蔬菜粥tvb now,tvbnow,bttvb1 D& ^: P) U6 @6 I, X9 Q! R3 `
材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。tvb now,tvbnow,bttvb3 u5 n, d5 @% G n2 H( g/ H
做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。
. N+ i6 U X) G( y公仔箱論壇 47、大酱粥
. [! @' O( B4 e" N+ ^+ `公仔箱論壇 材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。
+ X' z4 y }6 R: G/ x. btvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。
, }) J# ~8 [) g s/ M1 F' ~- b' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 48、胡萝卜粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O- |2 ~$ M1 M4 E2 F( V
材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。
. a# W4 b: r z0 {9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。+ N% R. ]- t9 d8 I7 b: v* @$ M
特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \, @' `, f! x) y# R3 h
49、脊肉粥
9 D8 i3 e. u% x# x0 L5.39.217.76 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。
1 X3 }; }% J1 n3 ntvb now,tvbnow,bttvb 材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。
7 o. X- B3 J+ f5 i c" Z! B- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。
) A W# X2 ]2 Z8 @+ G R; L7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。
* k/ C+ d# \; F: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 50、莲子桂圆粥公仔箱論壇) c% j w! H1 c0 g9 y3 d3 H1 E, v
材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
0 ?) x4 z3 o! [1 S) \ l2 b& j 做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K& O* a4 |2 Z& J/ n" N6 Z
用法：每日2次，温热食用。
7 H3 l- Q8 i' o7 W' t* Q公仔箱論壇 作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
9 B% u$ y, ?9 ?5.39.217.76 评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。
8 s+ C% R4 N' `3 \tvb now,tvbnow,bttvb 51、柏子仁粥- T0 d* D8 \* z" U; }% ]* F
材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
, C2 p' p8 ^) Y1 h. ~2 C% x+ @2 |公仔箱論壇 做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。tvb now,tvbnow,bttvb: r) `& O6 F- u. E/ {
用法：每日2次，连服3天。+ ~$ `1 a2 Z4 ^4 n
作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
* H, N9 w9 X' c7 C! T# v7 c* c" {公仔箱論壇 评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。9 @# j) O, b0 A' g$ v! d$ }, X7 x
52、酸枣仁粥
' K: m! _7 N# f9 ~5.39.217.76 材料：酸枣仁末15克、粳米100克。
5 e3 |! D. X) ~" D3 Y9 N. r$ H 做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
8 E! k7 |3 E/ J8 t; T1 R7 R9 A公仔箱論壇 用法：早晚温服。
! {8 O% v K K; L6 U0 ]; ]( i5.39.217.76 作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。tvb now,tvbnow,bttvb8 x& O" {, p4 }
评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
8 b3 W. {/ o5 n% W8 l, v 53、小米枣仁粥
( x7 E7 Z* N3 J) }, [) wtvb now,tvbnow,bttvb 材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。tvb now,tvbnow,bttvb* }# R5 |5 z7 s g
做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
" `, a5 v2 p7 s5 ^4 V, r公仔箱論壇 用法：每日2次，加蜂蜜温服。
, Q' V' a* W1 D& h公仔箱論壇 作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。5.39.217.76! O; S4 f) o+ B
评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
& Y- I. b c* w$ C; d' j公仔箱論壇 54、绿豆粥2 e. g3 B) s( y
材料：绿豆30克，粳米100克。
( p' `6 C- r2 d4 xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。; Z" R" R9 d1 E
营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F; {* k6 d: K& p; c% [
功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
* [) m) \/ j" E4 d. rtvb now,tvbnow,bttvb 55、银杏粥
0 q, T: m1 {/ W$ Z- M, f5 [) Itvb now,tvbnow,bttvb 材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。5.39.217.76) |1 q8 t5 }3 f
做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
& d* [5 t. k+ T/ E! Z* i5 g$ B+ K公仔箱論壇 银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
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