26、蟹肉粥5.39.217.76" s( f6 Q* p5 v. r" l
材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。
( S+ d% q% s' s5.39.217.76 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。
7 L) r- S" k7 w+ j- G' P 27、甲鱼粥tvb now,tvbnow,bttvb- u; j' y7 g) c) j i! Q: l
材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。
- ]. G ^! A, ?' o* c- n公仔箱論壇 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。
7 x# y0 j$ P E5 p 28、蔬菜牛肉粥7 g+ X: V" I8 E; p8 ` O
蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。
* f+ L: c3 ?) Btvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
+ P( H, y& O: A; p0 z 29、豆腐粥: C8 F4 A2 R, b' V- X" X3 z
材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。
) x1 v' ?& T3 r, s" ` 做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb# A9 H) X( h! X
30、鸡蛋粥5.39.217.76: Q' h( ^4 V: ?) V. N
材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。5.39.217.76, @, w% R) \$ j' ]& ]
做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。公仔箱論壇# H7 p6 C6 @% P( G' G5 M9 J G+ S
31、蔬菜鱼肉粥
! J- |) H& Z& ~) k 材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。
! T4 L! s& g! d1 p; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。+ |/ B* P# l( z1 o( W/ l, v
32：干酪粥公仔箱論壇% r4 R N8 n5 I4 `
材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。
( t& `0 {$ Q/ i+ htvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
6 [. T* _; J8 L2 }# Z% P6 M/ [8 W, Y公仔箱論壇 33、豌豆粥5.39.217.76( s4 y- w( b' u4 I. A
材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。
: E4 H2 l1 N9 |% w% c 做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。公仔箱論壇' V4 N5 @. Z4 D( l; p
34、胡桃粥
& A7 ?- U7 Q( X$ Z! Q. _tvb now,tvbnow,bttvb 材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。
+ ?: V2 `3 L" I P& c1 C5.39.217.76 做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。3 c$ n0 z; B/ u( g
35、苹果麦片粥
) R1 D" g1 V3 P' L% M' jtvb now,tvbnow,bttvb 材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。: ^/ \9 D3 o& C( @! x5 p, G
做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。公仔箱論壇; ^1 D M W3 Y/ I* c8 Z
36、鱼肉牛奶粥
) [. M# E7 D' G H+ [: _7 rtvb now,tvbnow,bttvb 材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。
! m" C6 _9 k, q公仔箱論壇 做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
$ ^8 q9 E; {! |9 }+ m6 M( r公仔箱論壇 37、芋头粥
9 P7 d4 L, L$ L- y& `5 q$ Atvb now,tvbnow,bttvb 材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。
; Q1 u; E$ i8 F2 k% Qtvb now,tvbnow,bttvb 做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。
5 p6 V1 e8 W, V7 D" n/ D 38、土豆粥
4 K# |' { B) K$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。, V6 s8 h) b3 }( ^2 ], M* r
做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
( [* j9 J9 _# q1 r( }% t/ C 39、干酪面包粥
& u& L3 D3 Y1 ]% v" ^5.39.217.76 材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。tvb now,tvbnow,bttvb$ j0 A1 s- D* A
做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S- @, F& [7 Y8 V
40、胡萝卜酸奶粥( |6 B# x% X0 C1 d, b( S5 a
材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。
; G, I1 c( I+ ]8 e: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @+ Z4 A1 H' q- c
41、番茄粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w( j, J) D2 Q5 T' l. y% W1 o& ]
材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。
# d+ _8 L2 @$ |' ^% qtvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。
" T' l* c; h+ o) |/ K7 ?4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 42、鸡肉粥
' W% k* p- Z# `/ C- G) \ 材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。
/ \7 l8 W6 u7 K9 h& `! H 做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。5.39.217.76/ G9 |/ [3 q( c
3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。tvb now,tvbnow,bttvb" v3 T# f- k1 ?; m/ E
43、裙带菜红蛤粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G+ J. T, q4 ~) {
材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb: o: x, r3 h! u4 |
做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。5.39.217.76+ y1 ^% o7 D; P
44、红薯鸡蛋粥" \1 W+ U) S+ ]
材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。7 U4 |4 C$ ?; i+ v- m2 {
做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。
2 a$ b3 {# c! F- h7 n/ {% t5.39.217.76 45、栗子粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h8 j f% [, K4 |& e4 Z" ?
材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。5.39.217.76) \7 d% e J3 ?0 N' z
做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。公仔箱論壇 G( V5 S$ }. }$ {: G% `
46、蔬菜粥
1 H: d3 @. J5 m, i3 A# s公仔箱論壇 材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。tvb now,tvbnow,bttvb2 I8 ^/ T) q2 M0 ^ Y1 H
做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。公仔箱論壇5 W7 S7 Y; H. ~2 h6 ?# C2 m! X, t
47、大酱粥
6 F6 H& u7 c0 |7 Y; I+ B 材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。
0 _7 X1 w) A! a/ I* s: R* m" o公仔箱論壇 做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。
`4 E. |* r, K# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 48、胡萝卜粥公仔箱論壇8 f" h s7 i5 ~" v% H
材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。
2 [' v, b7 ~. i8 F0 v' C' Z* w( Y 做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。tvb now,tvbnow,bttvb0 n+ K$ }) O _3 H9 i7 d( g0 n( S
特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。5.39.217.761 _1 D2 V2 s1 q$ w' D
49、脊肉粥
# P0 o# Y: m) o3 u 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W8 s6 L C- o; ]
材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。; R! T9 O3 Z8 \1 U' x5 l
做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。1 e% t8 l8 j+ i- H
特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。5 t9 [1 }" X- ^
50、莲子桂圆粥
/ g- q( q+ a- t' t8 M6 T 材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
8 B! K" [" ~8 Y5.39.217.76 做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。. Y( A+ a9 P- k
用法：每日2次，温热食用。
: c6 ?9 X9 _9 J" m* ]5.39.217.76 作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
+ M; W; d2 h7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。4 a; o* D2 [ U6 O% U) \" _
51、柏子仁粥
/ P0 |4 e& q8 c% Dtvb now,tvbnow,bttvb 材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
9 E4 z( ]8 Z: L7 c: ? 做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 W+ q1 Q" I& N! a Y) t. O
用法：每日2次，连服3天。
+ w7 D$ z" @$ _0 W. T7 r 作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。公仔箱論壇( r5 s; o" Y a% w5 ^; _
评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。) B4 @+ m5 f$ J7 }3 W; e( U' e
52、酸枣仁粥+ M d& h- Y- W
材料：酸枣仁末15克、粳米100克。% L& n% q- F& o+ p
做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
; J1 H& d& o- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：早晚温服。tvb now,tvbnow,bttvb$ b' {% M- j6 I2 e' z
作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。5.39.217.76; W6 U- I1 G. m/ l6 g) z
评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。tvb now,tvbnow,bttvb$ F; U; B- z9 U8 [& [: |% o3 Z: L
53、小米枣仁粥
2 U2 ?5 x5 P7 A( n 材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
2 S% N1 n/ H! _: \ 做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
) R* M& u+ o5 n5 l [6 N. W公仔箱論壇 用法：每日2次，加蜂蜜温服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }+ u$ x$ E \$ V0 M# F* {
作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。5.39.217.76* q5 P2 J: D% l6 G5 {% `( N
评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。! ]1 J. L; o$ \/ N' z6 f* M
54、绿豆粥
" s# d5 J( _& f% |' e2 Z 材料：绿豆30克，粳米100克。
4 n- S0 u- X) Q% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。tvb now,tvbnow,bttvb8 p& E7 \$ \) R0 U0 X
营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。
3 K. t7 o/ M9 @8 L! y7 J6 s ^ 功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。5.39.217.76; C' P( g+ [) I) f, V; Q
55、银杏粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V$ Y* T/ R! n, M& h- o
材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
; q* d( S- q0 s; t2 o公仔箱論壇 做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。tvb now,tvbnow,bttvb" l3 R7 R2 j: j) K9 X" P# X
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
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