[藥膳] 蘆薈食譜

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幾種蘆薈食用方法：
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蘆薈炸蝦仁公仔箱論壇0 [, ]& G1 L. J. ^3 B  g
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
+ e6 d7 i4 f% B配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。公仔箱論壇- `( H: S$ U7 z& `& N8 n
調料 食鹽、色拉油、椒油。0 }5 q% e3 L- x) J# V

" K; k- R0 q; |% G9 }5 `/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。公仔箱論壇3 V1 |! B) D. d/ u: ~% ^: Y
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。公仔箱論壇& O. I/ @! p/ ~6 m
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
6 ~! J) h1 ~2 S/ N3 q9 o% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, {; b; Y# u- X: }7 @
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蘆薈香菜湯
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主料 蘆薈葉肉100-150克。
# F7 t0 y% U8 H/ F* s5.39.217.76配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
) @: {8 y1 Q4 b% h4 B# K5.39.217.76調料 色拉油、精鹽、味精、香油。2 ^$ l8 N' ]7 X/ R& r
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1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。公仔箱論壇( r/ M7 v% v+ S8 @- `
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
# B( |8 \0 H' U3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。; h/ C+ O. g( |0 f! x3 m" F7 `* L

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# Q+ k& y) X( C. ttvb now,tvbnow,bttvb蘆薈素炒西蘭花
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主料 蘆薈葉肉50-150克
$ G6 i) s& }4 ?! m2 O8 w配料 西蘭花25-50克。
0 l# f1 |! R3 U5.39.217.76調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
  i# M8 w# @$ E0 B5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l) u. r+ V2 [& M' O; utvb now,tvbnow,bttvb1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
/ z6 z5 H- @( T0 T! mtvb now,tvbnow,bttvb2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。公仔箱論壇+ b  o" ^8 |4 A) b$ Q7 \
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。! ^  V& r3 M' e% r. e% _1 n

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什錦蘆薈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |# d# Z3 O# z( h+ x& @% @
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主料 蘆薈葉肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v3 `! W/ {9 S3 w, L) b$ T
配料 山藥、藕、山裡紅
' f+ m" m4 i+ `- y7 g公仔箱論壇調料 蜂蜜或白糖。公仔箱論壇& M9 g0 ]% Z: i( Q, O
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1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。5.39.217.76, @) H& z; K% V+ O' D/ V
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。
1 Y. b# N! R, `: ^, s9 d) x: x3 O4 ~把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
2 C3 T- G! m  h  v公仔箱論壇除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
+ V4 [; F6 n& p/ i. U7 j5.39.217.76把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。
* q) V- H9 ~) c公仔箱論壇3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。/ v8 y" g: v) G# }$ p
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: S" C3 f7 Y8 N( X+ Mtvb now,tvbnow,bttvb蘆薈沙拉tvb now,tvbnow,bttvb; S% p4 }% M9 q: @5 Z: O
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主料 蘆薈葉肉7 J5 |1 J" n' D: V: S2 ~/ X
配料 水果) {: j+ G: ~* r" [
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G2 j: p: }+ S' W+ N; L
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1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
" v0 S% f9 ~6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
. `( [7 ~& P+ F* T% i1 k5.39.217.763.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。
- I8 P" ?6 n+ {6 M) R1 Htvb now,tvbnow,bttvb4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
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9 A% ^# m2 J. u. G8 u5 J; ?% y& |+ B5 _tvb now,tvbnow,bttvb
; N* O- p9 }: {! U. s% u( Vtvb now,tvbnow,bttvb蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
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步驟如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d  T: ^1 J& j% j$ W
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１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }( j% S5 Y5 Y* s1 e
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \1 r+ E: ?8 I& U& P
３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
0 R* l( C$ [# G) m公仔箱論壇４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
1 X! T4 l8 z% W5.39.217.76. D( q4 }" H: g3 G
也可以參考以下圖片及視頻 :
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5 j& h" o  ]; P  j1 Y若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。公仔箱論壇& {2 S( d4 m2 u! [( Q5 ]  M) K2 k! A

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+ ~7 d+ }0 k( H- Y公仔箱論壇蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
+ w% P# z. Y3 [- i食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。
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- G7 S6 r2 c; v蘆薈其他用途：
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2 X$ ~* Z' ?3 r: \& i9 P0 O. L一、美容的作用公仔箱論壇# l8 w, S! `# b/ P* m" L
保濕tvb now,tvbnow,bttvb, X/ \  F! s3 ], \
防曬
7 `% E5 P7 ^* x8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^# c: J8 S" |2 V# Itvb now,tvbnow,bttvb二、藥用/ A7 O' F3 Y; p/ j! j/ p% ~
抗細菌、真菌
- V( b3 W7 ~7 E& |* `$ Z/ B) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗濾過性病原體/ f8 Y. n" {+ ]7 ]9 z: ~
免疫刺激劑作用/ R1 T; N0 u1 F6 I0 K$ }
消炎作用
6 f9 s+ F5 E. q0 `7 d7 l公仔箱論壇傷口愈合作用5.39.217.76: D+ G" O/ M" t$ p$ F1 s" i" {4 J/ o
增強噬菌、解毒及清潔功能! N" e' Z  I( ^! T* E& |& T
免疫與抗腫瘤作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d! @7 T( M, h: m- O+ n
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, f4 I3 v4 r! ?  m/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補益：tvb now,tvbnow,bttvb' S- P( l! ]( r" {/ L
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。公仔箱論壇* s" P8 l# }9 U8 F5 s6 Y6 v

8 h, T; _2 P' R" D- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
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# |' y, q5 U- [: q! B: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。
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