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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！tvb now,tvbnow,bttvb1 H3 ~7 _* s8 v& o7 v9 g
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以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！
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甜腊八粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( y0 g( R" F8 k; P2 h$ F
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2 s k$ X4 g3 F/ N1 [% M0 J- v* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
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. B$ Q5 y0 g6 z8 _tvb now,tvbnow,bttvb輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水tvb now,tvbnow,bttvb$ ^1 u% C6 h% c7 E' J. n
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l/ g$ p6 p9 p
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
$ f |/ M4 d& t; M3 H+ G& s3 vtvb now,tvbnow,bttvb2、蓮子、花生提前浸泡10小時
" q) s+ l' y0 y# V1 R1 }; y公仔箱論壇3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時
/ }% q+ ]- r* ~3 t+ k- k% z4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
. z# V- h9 q5 L5 D公仔箱論壇5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米tvb now,tvbnow,bttvb* }# ~# i1 p: B. G% S. m
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
1 {" _' b9 [. d8 | H6 v( j8 h7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮tvb now,tvbnow,bttvb1 I( z6 S' r% C8 t# C! j
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放公仔箱論壇$ a. H. m% n- q" S- ?% S
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底
; I; M2 ~4 k+ l0 T# \8 I; W10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干* T4 u/ b$ G; q' e: N- R4 s3 C
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [& A0 B7 f" P* [9 Y
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ T7 e* Z: a% H. l
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' D) y! W; _% V" h V2 E i8 dtvb now,tvbnow,bttvb養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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