自來水洗蔬果較食品清潔劑好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s8 j+ t( q" C# z" C
衛生部提醒注意儲藏防染病
/ C3 `5 M4 |- w) ~; s" b0 W! P; T5.39.217.765.39.217.76) |7 S! ]* o3 x0 i# Q
(渥太華加新社電)衛生部提醒民眾﹐多吃新鮮蔬菜水果﹐固然有益健康﹐但也要注意食物衛生﹐小心清洗和儲藏蔬菜水果﹐防止細菌感染。
/ Q# X* `; Y$ K% w) J+ w$ j4 E5.39.217.76
( y4 v# ?) s6 ]2 ^3 L/ v公仔箱論壇衛生部新聞稿說﹐新鮮蔬果本身沒有可能致病的微生物﹐比如細菌、寄生蟲或病毒﹐但它們可能在農田中﹐或是在不適當的處理、存儲、運輸過程中污染。. t- O, P1 i- J! h" X: P x1 T
+ H3 M: m( b9 e& x( a5.39.217.76根據估計數字﹐加拿大每年約共有1,100萬宗病例透過食物傳播。衛生部提供下述安全貼士﹐供民眾參考﹐可降低患病風險﹕
0 }! M* a3 C0 Q! }9 {5.39.217.764 _ I6 o8 A$ w; x+ j B! `
●生肉、家禽肉、海鮮和它們的汁液容易污染新鮮蔬果﹐在店舖內﹐應將新鮮蔬果與生肉分開放置﹐在家中冰櫃內、切菜板和廚房檯面上﹐也都應單獨處理﹔
8 R% t- h3 u/ G$ F; Y6 |! D% _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }, E$ F9 g2 ?2 \1 S3 d
●在準備食物前﹐先用肥皂、熱水洗手﹐最少20秒﹔
% S/ V$ t7 o" ~2 `% I3 i公仔箱論壇6 M* A2 H8 d# X, e* a! R
●新鮮蔬果應以涼自來水輕輕清洗﹐需要剝皮或切開的蔬果﹐比如蜜瓜、橙、黃瓜﹐也應以涼自來水輕輕清洗。表面堅硬的蔬果﹐比如蜜瓜、馬鈴薯和胡蘿蔔﹐要用力擦洗外皮﹔tvb now,tvbnow,bttvb: w% B7 J8 b5 h
. k& B3 q6 F# e. A" v- y" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●不要將蔬果浸在裝滿水的水池內﹐因為水池能滋生細菌﹐傳播細菌給水池裏的物品﹔! q9 O& d8 s; |# I5 e) z9 E$ o+ o
+ \% ?! i- T* }# K, a) o# o公仔箱論壇清潔劑可殘留蔬果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K6 v" ?6 A& w/ r0 k# {" G# N
8 U! D' P. g6 j+ ^
●衛生部不建議以食品清潔劑清洗蔬果﹐因為它們不能完全清除或殺死食品表面的微生物﹐清潔劑殘餘反而殘留在蔬果上。以自來水清洗﹐通常已經足夠﹔4 \5 H s$ g+ ~9 F
' Z+ }! A% @" B
●需要冷藏的新鮮蔬果﹐應儲存在攝氏4度或更低溫度的冰櫃內。已經切開的蔬果都應冷藏﹐在室溫放置不應超過兩小時。, g( G7 B7 @/ r( m* a
1 `8 Q9 B: \) y* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明報加西版 |
發表於 2012-7-13 02:31 AM
| 
