自來水洗蔬果較食品清潔劑好
% E1 u, o, W% b d. L( W3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛生部提醒注意儲藏防染病
7 Q! g% g1 R9 @2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _8 }+ w7 B7 ] X+ p: D/ p; A6 z/ k
(渥太華加新社電)衛生部提醒民眾﹐多吃新鮮蔬菜水果﹐固然有益健康﹐但也要注意食物衛生﹐小心清洗和儲藏蔬菜水果﹐防止細菌感染。
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衛生部新聞稿說﹐新鮮蔬果本身沒有可能致病的微生物﹐比如細菌、寄生蟲或病毒﹐但它們可能在農田中﹐或是在不適當的處理、存儲、運輸過程中污染。+ q$ ^ s+ z9 P t2 p( H3 F* E, z
9 N* X# M; Y" a5 f9 f9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據估計數字﹐加拿大每年約共有1,100萬宗病例透過食物傳播。衛生部提供下述安全貼士﹐供民眾參考﹐可降低患病風險﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f2 n0 J1 _" B ?+ @7 x
! |7 E+ n" t9 { ~/ W# a6 J: k5.39.217.76●生肉、家禽肉、海鮮和它們的汁液容易污染新鮮蔬果﹐在店舖內﹐應將新鮮蔬果與生肉分開放置﹐在家中冰櫃內、切菜板和廚房檯面上﹐也都應單獨處理﹔5.39.217.76) f! h+ C; n5 Y+ D; h3 r( x. |+ V
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●在準備食物前﹐先用肥皂、熱水洗手﹐最少20秒﹔/ S1 a; u4 [' g2 E$ Z6 G
t, d1 s' `; X/ I7 w9 Y1 [8 i●新鮮蔬果應以涼自來水輕輕清洗﹐需要剝皮或切開的蔬果﹐比如蜜瓜、橙、黃瓜﹐也應以涼自來水輕輕清洗。表面堅硬的蔬果﹐比如蜜瓜、馬鈴薯和胡蘿蔔﹐要用力擦洗外皮﹔5.39.217.76/ |) b4 Z' `5 w( V& \# [0 U2 J
' w8 x! {0 L- Rtvb now,tvbnow,bttvb●不要將蔬果浸在裝滿水的水池內﹐因為水池能滋生細菌﹐傳播細菌給水池裏的物品﹔tvb now,tvbnow,bttvb1 J' c# F! m. S8 _1 L
; r% ~( o/ ? h5.39.217.76清潔劑可殘留蔬果
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( g1 B* R; r$ {( t! k●衛生部不建議以食品清潔劑清洗蔬果﹐因為它們不能完全清除或殺死食品表面的微生物﹐清潔劑殘餘反而殘留在蔬果上。以自來水清洗﹐通常已經足夠﹔
0 O8 h' h7 W h) l/ P1 F+ c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @7 g# Y- A& e _
●需要冷藏的新鮮蔬果﹐應儲存在攝氏4度或更低溫度的冰櫃內。已經切開的蔬果都應冷藏﹐在室溫放置不應超過兩小時。
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明報加西版 |
發表於 2012-7-13 02:31 AM
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