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儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。
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( I* |% z9 p: ?5 ~3 P$ d公仔箱論壇（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。5.39.217.76$ n4 J* H8 R. w: C+ b, _
+ ^3 P( A# u; K5.39.217.76粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。
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商家陸續接獲訂單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r7 W/ ~ C# y( d+ |
: C! t" ]5 e) M* o) J! S公仔箱論壇《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。9 P7 f6 C& ] u# p
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不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V U( v: g5 z" q) |
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此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。tvb now,tvbnow,bttvb0 |( s1 [, Z, g. B1 P% x0 q3 a
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據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。5.39.217.767 T& z; b. A. ]# p; O1 [5 X
0 I# r( S. \5 h0 Ctvb now,tvbnow,bttvb年長者為健康吃齋粽
) f! V* M. R6 A- z端午粽價貴僅用來祭祖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L& c/ _4 E# ]7 T
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大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。; x# D5 R$ b9 O5 p, c5 s8 |# B
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他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D1 O% h; d7 M `) j' l1 C9 ^4 R, W" l' n8 l
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許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。
# @; U" k0 ` l4 v# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w, S5 j# a$ Z) i8 A; K2 g公仔箱論壇吃粽需自制免加重消化負擔
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“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”tvb now,tvbnow,bttvb/ t! v( v: t" E! |* b: |+ Q$ f
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記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。
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" K. f9 X: e5 p. O8 f+ u, h公仔箱論壇即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。7 w/ \4 f; n8 O3 R+ v) r6 O
8 i- V7 D% D5 N' b) d& i7 M$ t5 Y粽子基本原料
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0 G4 S# N7 ~2 q) X; M5.39.217.76粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。
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, s$ v+ W; i# M# B ztvb now,tvbnow,bttvb市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：
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粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）公仔箱論壇3 L! N, J5 Z5 r* r: b7 V
6 ^+ K' W+ K3 \5 f9 \公仔箱論壇包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉% y* a; J, f5 V) K" e
3 s$ {! o. Y. p5 ?( V$ C( |眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）
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糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）tvb now,tvbnow,bttvb1 e+ ~5 p# D8 Y+ j0 R
& |8 l* V3 R. y) z) A. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉──18令吉（每公斤價格）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B/ k2 F7 F* l6 f
! _5 x. J. A4 z( N1 ^ H1 G* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇──超過30令吉（每公斤價格）
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7 T& A" F2 f! z; W5.39.217.76栗子──100克4令吉50仙3 S l7 ?& G! B3 `3 ^
! t2 Y s# ^! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神公仔箱論壇/ I9 `4 ~6 p: j3 W
2 U0 h; c5 }* X1 X/ E5 e$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。5.39.217.76' b- g$ ~ J" t9 `# H
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粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。tvb now,tvbnow,bttvb4 A9 E4 E4 Z- H. O$ u: F9 r p
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另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”
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陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價
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“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。
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9 t) E: z. @# s' S9 [' G! i# O5.39.217.76現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”
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胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買5.39.217.760 J- H( \9 x s4 W
( \& p/ C* x Jtvb now,tvbnow,bttvb“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。
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平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。
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% _- d; R5 q+ J P8 j7 N# x% Y有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”5.39.217.761 E6 e! ^% P6 n) }
2 H4 }6 @" Q6 l5.39.217.76楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子
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2 H+ m+ z( }& R/ E( D“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”
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@; M, s% H/ E& K( I$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買
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“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。
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只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”
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$ Q7 C5 O. o/ Z6 @3 B9 V5 J# v謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣公仔箱論壇0 W2 A2 Q. u8 A, R0 }/ N# ?
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“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。
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粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”公仔箱論壇' z) v' a# Q8 G3 u+ _& J4 ^
0 u, Q: b- @4 U公仔箱論壇劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單
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“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。" J1 O7 l4 q" z' o
, O! _! U( P* r: @' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。公仔箱論壇* I5 j& }( R% }% l
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我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”. b4 x' U' i1 q% }- f
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據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?% d' K2 H7 H
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1 O6 c. B# P2 D6 c* a* m9 b/ C% N據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。
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部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。tvb now,tvbnow,bttvb5 X: p( r* e+ |* A
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由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。公仔箱論壇* Y% t) t7 d8 F. ^0 {: u- X# I4 w
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' r( K+ ]' {5 l5 k+ j2 u3 E公仔箱論壇眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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