' @, Y/ s9 H9 W4 p+ K8 a, T6 y. Utvb now,tvbnow,bttvb儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。公仔箱論壇, s) s' }1 I) c4 O: }
5 e# ]: Z5 l% C. v6 x
（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。
# ^9 K3 Z1 Z0 L/ ~, h+ E0 Mtvb now,tvbnow,bttvb3 x) L6 [/ \7 j. ~& N% b
粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。, d! |0 d. Q% T/ ~9 O! K* S9 ~
. w4 ^, {; z. ^/ E; N6 }4 x4 ]tvb now,tvbnow,bttvb商家陸續接獲訂單公仔箱論壇3 `, D. N5 K- t
tvb now,tvbnow,bttvb7 d A l7 `8 J* R
《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。公仔箱論壇; E# M+ u3 P" N$ O) b" _( ?
8 o/ w7 B1 t% E3 _4 l不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O2 ^5 s$ E- j: C3 x2 `
. N. G+ L5 }- }5 N此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。
7 V$ x1 h' N1 A. F6 ^& s公仔箱論壇; O0 Y0 j4 Q7 @9 u; k. K
據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。5.39.217.769 R9 z2 Z1 Y+ V u" Y, F9 T% q
/ G/ @ [, S( B% w
年長者為健康吃齋粽公仔箱論壇" p/ g& W: N5 O. p
端午粽價貴僅用來祭祖
7 U, h. `, d7 y* _9 x. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T# y( ^& c4 @大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。, @& N1 C* y- g% ~4 r/ d$ Q/ w4 U
% q+ b5 K: i0 ?: v) x- B+ ?4 c+ Z5.39.217.76他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。tvb now,tvbnow,bttvb4 x3 |; B( ?, C( N
tvb now,tvbnow,bttvb" A1 q: E& T/ Y5 m: |* W; o1 {8 h8 Y
許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c7 x: W. K/ w0 S* j3 E7 b; ^; F+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 _. y& H5 _
吃粽需自制免加重消化負擔" H; k! g+ ?2 s/ F
5.39.217.76" t: n1 h* N! M# C- i
“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”公仔箱論壇7 U |" m: U K5 n
+ r& ~" N' d0 n* n# Ztvb now,tvbnow,bttvb記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。
# Z. \0 o* a6 z' m) N公仔箱論壇公仔箱論壇# h8 z% d N! z" s: Q- \
即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。公仔箱論壇' a/ R" w! s- F
tvb now,tvbnow,bttvb! Z% j$ [3 Y& j/ L7 l4 I
粽子基本原料
% L2 ?" I5 R, Y8 t& o$ I* O# xtvb now,tvbnow,bttvb( H5 M# R! {# `9 [6 p- S1 ^
粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。公仔箱論壇4 T2 B0 X& r8 d9 M; ?8 s
, g! c5 [$ j1 I1 w0 X) U( \% E公仔箱論壇市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：公仔箱論壇. K+ O: A/ I* {7 m! P1 {7 ]! ?! s( Z d
公仔箱論壇 T' j5 @) \9 Z6 X! Q
粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）' J4 t* o; a7 |$ O; U7 K
5.39.217.765 q$ P4 M" O' ?- M
包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X& \, G5 E F0 ]! U% ~0 x
( O. F9 v+ i( g$ A5 m/ [3 v" m, [4 Dtvb now,tvbnow,bttvb眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）. S9 f/ x: ], ~2 ?1 b+ v4 G
- A: @9 E) {& w6 h/ W" @2 ?; g S
糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）, d" \. `4 c! F( x4 Z. Q$ Q$ e! P
tvb now,tvbnow,bttvb4 o4 Z1 i% F9 t) H8 `& T% j7 ]/ ?' O
豬肉──18令吉（每公斤價格）tvb now,tvbnow,bttvb! b( r4 r' v7 M5 L; Q/ p0 |
tvb now,tvbnow,bttvb' [0 o4 N& ^( T2 u4 {3 r
香菇──超過30令吉（每公斤價格）
" ]3 Z; O6 t( r, y X3 _
. B, }$ E% ]/ E栗子──100克4令吉50仙( n" k* |7 \ E; a. V* h
2 @7 g+ Y) u$ L3 C7 J7 F! Z
辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神
% \% N9 S& |/ n" p* u2 q, m7 xtvb now,tvbnow,bttvb
) e6 {& }5 a6 r! g( C“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。4 m; j% D2 X" n% f# j
tvb now,tvbnow,bttvb* s' t% I+ r& S g
粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。
; |/ t) s$ n! m" ^# B4 |. P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! C. U; M/ x f
另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”
/ d5 i) c3 o6 }: F' _; \. Z$ d
$ W3 s2 p( a7 y陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價tvb now,tvbnow,bttvb( q; x. S( }3 [% W9 b
3 g' z& Y% m& P' |“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。5.39.217.76% z- z: }- P& j$ ?" L: E G' r# J# {
tvb now,tvbnow,bttvb# \. T; s" }9 \# b
現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”5.39.217.760 J. K+ O3 [" @8 ~! K9 R( o! F
, `' F& u& L- V% v" _
胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買+ ^- e. M5 i1 H! `: Q
- O z# C8 [4 D$ n$ l, `7 G" {! g
“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。公仔箱論壇8 Y" X: {# S2 g7 v
/ _9 ?9 M' |, E: w9 U公仔箱論壇平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。
* \8 f* T6 c7 ?; x9 t
7 I0 \) F& ~ S2 n7 _; @5.39.217.76有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”
+ C; P5 p* N- r' @% l$ H5 ` h8 i: B
楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子tvb now,tvbnow,bttvb: Z& d6 k0 ]$ `9 C- R4 V5 G0 O& L
" C6 M0 T- H; k* F
“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”& f- X# Z# m5 G) g3 M: I* V
tvb now,tvbnow,bttvb N `# h* }. B" a
譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買
) P- N9 n' f7 ^0 ~% m# Z- q; Z1 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 L" X; D \6 q4 \8 V" z& s5 j
“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。
& @! ]2 Z0 Z/ s9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^% o! l/ D: ]6 z) k+ V" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”
7 c- |" P0 N" a) @9 W5 P2 W d. U3 U
謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣
& h; G3 T+ H3 Q+ c+ g. t3 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. O! m x2 F; r
“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。
$ C ~- C: D! Y7 m t" H. M$ Q5.39.217.76
4 E0 I0 U8 S2 x% \公仔箱論壇粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”( I! D1 @! T, G7 b4 q0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb) A( o5 c$ u1 L( T% C
劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 l) u: t: S& A1 ~8 ]
公仔箱論壇- ~( m& O& m; Z- y0 \
“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D3 o1 o& A% G2 K; ] h6 l
, ]6 G6 ~: J8 ]) h! [現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。tvb now,tvbnow,bttvb9 J2 H- z ~ `& l
$ Y" @) ]. q: p% j, M2 n我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”; N1 c' @2 Z% ^7 R
tvb now,tvbnow,bttvb$ [3 r3 @* M. z& Q7 r
2 ^8 H/ m/ ~1 F7 {! u2 M" h5.39.217.76據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。tvb now,tvbnow,bttvb$ C; }$ R$ _) ]# U) B+ ?/ r5 X5 v
( E- I9 S: T) a; T2 f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d. O H- j, y {6 I. [' n
據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。公仔箱論壇2 V$ D( N. V' |/ m; p4 _
) n* }" ~4 C6 `4 f $ D e& `% @( Z( X6 P! [1 B
部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。5.39.217.76+ b. Q+ Q9 i4 a- G
* `7 Y$ s, B& R$ Z) c
8 `! b4 A. c6 x/ n" e; s9 O& s由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。
" _6 @, f+ |- F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C! G& |/ x- Q$ J* O1 n/ q9 T5 _
 6 {3 |/ t3 Z6 J7 t: q
眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
| 
