6 |) ^& ~0 d1 J1 {. P4 E$ C公仔箱論壇儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。1 Q& w2 k* k) r/ H) i0 w
' B5 V1 K5 [/ _( j（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。
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粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。
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, J6 d) P! w$ D; @# I/ E, F/ Htvb now,tvbnow,bttvb商家陸續接獲訂單
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8 Q- T0 ^; f; r' y9 k《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。公仔箱論壇4 ^: J/ P0 ?2 C2 o1 ?
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不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。tvb now,tvbnow,bttvb0 }0 B3 Y8 g$ ^5 N% b8 Q4 R+ v
3 Z5 G/ c/ s9 j0 b6 [' X公仔箱論壇此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。
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" F7 t1 Y6 K( _# g* Q! J5.39.217.76據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。公仔箱論壇' M7 [9 n$ J; k
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年長者為健康吃齋粽
* U9 h. ~- P, j, P1 M1 N3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。端午粽價貴僅用來祭祖
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. N$ t4 j. [0 e0 B; K1 x0 b: f大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。
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他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。
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2 d( A: x% z: V許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。9 ]% u. h l8 H! G; Y1 W
) f' c7 j' M# N* c) o0 D8 W2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃粽需自制免加重消化負擔公仔箱論壇. P; K+ B4 ~- E* A. e; b Q" t) Z
5 @- ~( `, w# x c) O5.39.217.76“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P: A8 ^9 g2 a% F) z% q! K$ D1 V
/ L: Z6 r! ]. ?1 U3 ~. R0 j, Jtvb now,tvbnow,bttvb記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。5.39.217.76' D4 k! o% h& F% U) V6 H
7 e/ b/ S, U& J- f! k公仔箱論壇即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。
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% G) `' J) }2 t6 l' r1 ^公仔箱論壇粽子基本原料tvb now,tvbnow,bttvb0 n+ r- u1 s) f3 x: }9 ~6 t( b7 U
0 q2 V2 f$ y8 c% v/ @粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。
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市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：公仔箱論壇 w6 [2 u4 J7 ]2 O$ z
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粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）tvb now,tvbnow,bttvb% i! \# |( k* I, v5 M/ m& ` J7 n8 k
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包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉0 U* [* t3 J8 R1 O
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眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j7 k, ?8 Y7 N
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糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）
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) x% @, j8 K; ?# C0 {5.39.217.76豬肉──18令吉（每公斤價格）8 r' m0 l; k" L
4 y/ W7 r, ]0 _香菇──超過30令吉（每公斤價格）2 B4 z& {* L3 [4 w+ w
* O1 X0 ]( T5 o" j) M栗子──100克4令吉50仙
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1 w2 @2 L+ L3 gtvb now,tvbnow,bttvb辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神
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“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
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粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。, E& V0 p& M! m- O; r
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另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”
& _6 d2 `% ? l4 S+ {3 Z5.39.217.76公仔箱論壇% C) i( T6 Z; U: M/ B4 k. G0 S
陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價
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3 @1 z5 u2 g2 j* F$ c, s5 @' u公仔箱論壇“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。
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現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”1 L, J" }) B2 ]9 |( X
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胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買
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7 o. L& l6 s7 Q7 p: [: f" ` Ztvb now,tvbnow,bttvb“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。5.39.217.762 K8 U+ v; d' r" o. Q( b8 F
4 ^1 u( Y' c5 @+ l4 {5.39.217.76平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l6 |% \/ B) H+ F( B1 f* o6 A) y) V
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有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”
9 ~# ?% r. Y% ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u; c, z( s: K p
楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子$ i/ L9 W9 [( G" U% I8 i( C' [: K
. C( ^. N% @3 V, c& a2 l; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”. E3 K8 q; N0 P
4 |1 v6 o3 ~: p6 J C5.39.217.76譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買
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/ s) a4 I+ ~2 j% a# r! v6 ^$ n7 l公仔箱論壇“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。2 g* d0 ]) z- U& ]1 R4 G
6 C+ j* }5 x: U& {( E I. I* G; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”5.39.217.764 q5 ~- }: W/ X! a1 C( D0 D
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謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣tvb now,tvbnow,bttvb1 p. _: e5 q( M$ n2 Z
, A9 ~7 M/ r# f+ {2 B$ a1 z* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。
* P3 f4 J% c, w& Z$ l( Y0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t, y. y+ }5 d9 h& M/ V
粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”5.39.217.76: V6 V. f! X6 H% v! B. v$ V, y& H
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劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單( p5 V8 K. [$ u3 f" g w0 C
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“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。tvb now,tvbnow,bttvb4 C' Q1 Z! Q# m/ M2 \4 y" t
" h* E4 H, t) ]% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。
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我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”
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據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。
1 e, p. P E# q5 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; D; [8 P1 i: r* ?; k, f
6 N4 g3 U: S0 V- `9 o0 [* Itvb now,tvbnow,bttvb據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。公仔箱論壇% Q. K Q4 K2 N, \" _& i9 M
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- G5 f1 g# i2 U# r% c" e部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。5.39.217.76 G1 d1 @9 N6 x
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; I/ _; C; P) j5 i; {0 q) {由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。% v( ~0 G9 ]! k& r. @4 s
, r8 v* m) f9 w0 {! r8 f8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76' k m) q. j4 }' w0 Q% y
眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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