拒用復炸油 「良心油條哥」走紅

vandas

北京一早點攤主在炸油條的時候，每天堅持用新油，不用一滴復炸油。為了讓顧客監督，還掛出「安全用油 杜絕復炸」的大標語。近日，這件事在網上迅速引發圍觀，網友們稱其為「良心油條哥」。
$ b) b9 _0 W* ~2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. E7 N6 W5 I, |9 m9 U3 j
「良心油條哥」真名劉洪安，他貼出「復炸油」驗證方法，提供「驗油勺」，誰有疑問，可隨時驗證。據《新京報》報道，劉洪安說，他每天要倒掉三斤左右的油，價值15元錢，每月損失四五百元錢，盈利卻比沒倒油之前多近1/4。「買的人很多，大家吃得安心，也不在乎貴一點。」對「良心油條哥」的稱謂，劉洪安表示不敢接受，「最主要的是人不能昧著良心，圖眼前小利。」
& G" `7 B. V. F0 W' q! Ytvb now,tvbnow,bttvb
& w" z4 E; ^3 {2 H. i公仔箱論壇屢屢曝光的三聚氰胺、明膠膠囊事件，令人生畏。「民以食為天」的「天」，讓人不知道甚麼能吃。劉洪安說，自己當廚師已經12年了，瞭解這個行業普遍存在「油不好」的問題，所以一般都不會外出吃飯，也不讓家人出去吃。他稱，「要在以前可能沒人關注我一個擺攤的。現在都普遍關注食品安全，我感覺我觸動這個行業的神經，現在還有點後怕，怕有些同行會恨我。但我會一直堅持下去。」5.39.217.76) f0 d# I6 |- n, i9 q. i5 g

  o: w" \& k3 g- h$ |# m' L5.39.217.76溫哥華星島日報