美國研究人員發表的一份研究報告顯示，多吃藍莓和蘋果者患二型糖尿病的風險較低。
. s) ^7 d; d+ Y' g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P6 ~# ^. `: Z; X$ P2 T! N% T
7 H; ^3 h4 b& ^- i! _5 p; \公仔箱論壇不過研究人員也指出，這項研究僅表明這兩種水果與糖尿病風險之間的關聯，並不意味著吃這兩種水果可以預防二型糖尿病。
7 t7 q0 {! ^ P! B$ z# X8 a' m2 S; C5 ~& M+ a4 J! H* ^$ N
5.39.217.76) G% T( o: T8 r% X+ G' v( d) F- @' t* Z$ ~
在這項得到美國國家衛生研究院資助的研究中，哈佛大學公共衛生學院的研究者跟蹤了約20萬名衛生領域專業人士近24年的飲食習慣。tvb now,tvbnow,bttvb6 |. h+ X8 ^" e7 S0 O! ?
7 N6 s! D3 ~- N) Z% V公仔箱論壇
* W( I5 j- l0 `% g w5.39.217.76研究對象需定期完成調查問卷，回答自己某些食品和飲料的飲食狀況。
. X" Y2 C u: P, b5 Y5.39.217.765.39.217.760 P" p! Y5 E8 p" O n) r3 u8 E) B
* o, U6 k; n( [1 Q/ N3 ]9 D. B0 O! x+ W
在研究開始前，所有研究對象均未患糖尿病。但在研究期間，共有1.26萬人報告患二型糖尿病。
( w) x( y' h5 `# ?0 l; n; Z
* L& _7 q% C% P# I" M( n* w- B6 [
* j) h1 N7 K5 {, G4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剔除其他因素後研究人員發現，吃藍莓最多的人群（即每周至少進食456克藍莓）患二型糖尿病的風險比吃藍莓最少的人（每月進食不足114克藍莓）低23%。每周吃至少5個蘋果者患二型糖尿病的風險比不吃蘋果者也要低23%。
4 @) U! C# @) W5 ^公仔箱論壇6 C9 ]# V2 _* V% T
tvb now,tvbnow,bttvb- w. c- n0 W' p+ i
二型糖尿病又稱成年發病型糖尿病，其特點是胰島素抵抗，即自身能產生胰島素，但體內組織對胰島素的作用不敏感，正常量的胰島素起不到正常的降血糖作用。健康的飲食習慣和經常鍛鍊可降低患二型糖尿病的風險。公仔箱論壇3 a8 Z* `9 @4 Q
0 W; p6 y- h3 u6 b
O4 I$ [7 y4 I5 G科研人員推測，藍莓和蘋果富含的類黃酮可能是導致糖尿病風險較低的積極因素。類黃酮是一種多酚類化合物，在水果、蔬菜、穀物中廣泛存在。曾有研究表明，類黃酮具有保護心臟、降低患癌風險等益處。
7 E% i1 z4 a- d- G+ S4 l
, S+ ~% C9 i) k) ~+ s" `& B公仔箱論壇明報 |
發表於 2012-3-19 12:48 PM
| 