+ F: S! K* b2 J: q- K3 c公仔箱論壇黑豚肉芋絲泡菜卷
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夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。
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8 A2 {' N& N4 H+ V5 C# T' g3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F# W( G1 x+ Y9 ]9 @9 x
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材料 :5.39.217.763 i6 S& I' y9 | o0 v+ E
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芋絲 5札
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韓國泡菜葉 10片' S; _: m0 d+ R, }* R
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日本黑豚肉薄片 10片
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韓式燒肉汁 3-4湯匙
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做法 :
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1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。
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. \4 `5 D1 }' s9 }7 P2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。公仔箱論壇; Q2 G( j% B4 Z4 _
/ z. s: \; R' x. y5.39.217.763. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。
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小貼士 :: _3 z7 l* E$ }% ~8 M" n
' B: A! Z Y# N1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。5.39.217.76- H0 O% x- Q e8 k- T
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2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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