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黑豚肉芋絲泡菜卷
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7 k" D1 C9 L" V夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。公仔箱論壇3 y: x, ]; v" \8 |$ l
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: g+ i: S$ n# X2 i6 t1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :tvb now,tvbnow,bttvb! n1 f7 D/ N$ a7 R1 D
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芋絲 5札
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韓國泡菜葉 10片公仔箱論壇4 Q0 U; g* ]) m/ O! Z; ^, B+ X
5 H. Y7 J$ o3 H+ v$ J+ O公仔箱論壇日本黑豚肉薄片 10片
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3 f( A. ]- v7 T% U: f韓式燒肉汁 3-4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y( V4 o. W9 T3 m# b
; a6 c/ q3 `8 [' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
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1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。
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2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。7 u. ~1 t; q9 U: E2 D. s6 s
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小貼士 :公仔箱論壇( J0 E5 }, Z0 o5 @
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1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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2 V* i [- j2 C& x5.39.217.762. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。公仔箱論壇: n" U# A- V% g+ F6 L5 T. m
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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