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黑豚肉芋絲泡菜卷
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夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。4 N ^0 g6 E+ @6 V, ^
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材料 :
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芋絲 5札
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) [/ @3 @$ v/ R) N4 V韓國泡菜葉 10片! {, |% x8 G1 _/ x% y
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日本黑豚肉薄片 10片公仔箱論壇. _' W" @& v" M2 y( t6 Z
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韓式燒肉汁 3-4湯匙 ?0 b9 p2 m- Y* L# ]' X
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做法 :
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1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。
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2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。5.39.217.76 o4 F' t5 R* A4 S: g: a
) L7 H4 L! L! G8 m5 Q# a7 c5 `' n公仔箱論壇3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。
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小貼士 :
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+ x% M) [# j, T& etvb now,tvbnow,bttvb1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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0 z) T! j" i9 t8 y; _公仔箱論壇2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w2 Q3 ?+ `% F& p4 `6 d
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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