[生活小百科] 如何為冷凍魚解凍但不流失營養？

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如何為冷凍魚解凍但不流失營養？
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7 b9 |6 l6 W3 t# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當魚從冰箱裡取出後，先放在置有少許鹽的容器中解凍，目的在於凍魚肉中的蛋白質遇鹽會慢慢凝固，防止細胞中溢出而失去營養。5.39.217.76) z. b3 t. `; W1 N

7 i; j5 E9 [2 S" B, x9 Itvb now,tvbnow,bttvb（星洲日報／大都會）