說起意式美食，腦海中便會浮現意大利麵、提拉米蘇和意大利薄餅等，給人帶來特別不同的味蕾享受。
' Q; v$ ]- a# m. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' S6 U0 }/ ^' c' |* P# D7 Y
意大利美食講究色香味俱全，具有一股獨特的魅力，叫人難以抵擋它的風味。這個休閒慵懶的星期日，就到Ristorante Italiano Italia Mia，赴一趟意大利美食風味饗宴吧！tvb now,tvbnow,bttvb' a. O5 q+ l- ?0 x- Z+ F% X, P
8 `7 [$ ]/ U: e% n* K- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這家餐廳負責人之一林德興是吉隆坡人，投身飲食界已有27年，過去曾到歐洲、東馬沙巴和檳城工作。公仔箱論壇. y2 G/ ]6 G% [; Y5 T0 O
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他於2000年在沙巴工作時，認識了一位意大利餐師傅，並從中學藝，對烹煮歐式和意式美食頗有心得。5 { x$ A1 a1 o% h
+ b7 S8 [9 A5 W; d# ]2 M後來他到檳城工作，太太則在怡保生活；兩人都喜歡怡保寧靜清幽的環境，他也有意回來怡保發展。5.39.217.76$ e0 N8 E' O3 B( S8 M
! E0 z& z/ m N4 e# D9 D因一次的機緣，他認識了一名在怡保居住的美國人，兩人都有意思在怡保開餐廳，於是一拍即合，並在怡保打捫雙威鎮物色到一間要出讓的意式餐廳。3 U1 }! @3 Y* {5 C9 J: M0 Z% v
1 W6 w* t" b# M9 F% O5 X7 A1 x1 W( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們於今年1月正式接手這家餐廳。他重新編排食譜，目前以介紹基本的歐式和意大利美食為主，也稍微改良一些意大利食物，迎合本地人的口味，日後也將添加新菜單。tvb now,tvbnow,bttvb5 h( R4 L" F5 X5 P
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西班牙海鮮飯獲好評
& j, C5 Y3 i q- E2 |3 }/ @公仔箱論壇談到餐廳的招牌美食，他首選推薦色香味俱全的西班牙海鮮飯；這具有西班牙風味的海鮮飯，獲得不少食客好評。
5 N( U, S# \, \* Z- a$ ~, {8 b5.39.217.76他透露，意大利餐分為新式和傳統風味，也有北部和南部口味；北部較傾向採用奶油、芝士等食材，南部則以香料為主。公仔箱論壇' f( l# K6 s/ P. ~4 V7 ?7 f
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Ristorante Italiano Italia Mia
& z) }! W* O- p5.39.217.76Persiaran Sc 2" i5 {; n7 O, B5 f5 M3 W
Sunway City Ipoh，" D" ]3 N9 I! h
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（星洲日報／大霹靂）5.39.217.76' p, c+ G/ y( p( D3 q! l
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★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K6 O( a2 g; M* Q+ I; R
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! g$ l! x! Q/ e$ Mtvb now,tvbnow,bttvb★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）
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Grilled Salmon Pasta三文魚意大利麵（20令吉）──意大利麵是意式美食的代表之一，香酥的白醬汁和鮮嫩的三文魚結合，味道很討喜。（圖：星洲日報）
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8 g6 z- E8 I. j( j+ c, w. qCaesar Salad 凱撒沙拉（12令吉）──這是傳統的意式沙拉，有生菜、烤麵包粒、橄欖、芝士絲等，乍眼看來也許不太起眼，但吃起來口感豐富，味道很搭，值得推薦。公仔箱論壇# e* a5 Q; z2 M
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Grilled Tenderloin Lynnaise牛扒（48令吉）──法式煮法的牛扒，是廚師的拿手西餐之一，特製的蘑菇汁配上煎香的牛扒上，十分速配，美味盡在不言中。2 z) \' z" K* U
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7 C" N2 x% R3 Q( L% Wtvb now,tvbnow,bttvbStrawberry Creme Brulee草莓焦糖蛋奶布丁（12令吉）──焦糖蛋奶布丁，滑溜溜入口即化的感覺，令人沉醉。公仔箱論壇! H5 l6 f$ i: S" G) Y! v; j
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Tiramisu（12令吉）──美味的提拉米蘇總是令人回味無窮，層層疊疊的口感，叫人意猶未盡。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-2-28 06:00 AM
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