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糯米包食譜
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0 m0 ^8 Q# q; U- {: V5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。公仔箱論壇! @5 K' ]2 z: ]7 H
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。2 _4 g& s2 S# \' j$ x4 a" a
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糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻- v: F j" p4 o: D) m
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臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）
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用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成5.39.217.76. S( B1 g) R7 B+ O% \0 x1 @" L
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: }; @9 t6 k+ t b; h5 c( w% H8 z N5.39.217.76搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。
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用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。5.39.217.76; `8 m9 [ ^. e6 J& G
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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。公仔箱論壇; E& @( i9 b: u) r, t- |
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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