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糯米包食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r, j/ D% S+ M2 N- L, d/ u
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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。
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! Y3 |& l* x1 @' s7 d6 K5.39.217.76包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。
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6 [$ e3 G" @1 Y$ Z5.39.217.76糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻, Z C7 Q# m' w
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5 J& F$ j8 W o臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）
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( v6 v% h/ X' `2 s: P. A3 n! _用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成
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搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。
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9 q4 `& P9 {8 B3 {4 G6 a! V8 }tvb now,tvbnow,bttvb用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。
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- o( J8 _- X, `3 K; L/ L* _) Z" o另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。3 {8 M# x5 t! s$ @* `
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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