3 C9 b* i. Z3 G0 ?糯米包食譜
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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。
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+ j. R% u# j; A2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y; y" B0 @* s, Z- ~公仔箱論壇糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻- z- h! ]9 w2 K- j+ i# o
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" i9 F$ F2 j/ i6 }- i公仔箱論壇臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）5.39.217.762 a3 \2 r) g& h
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用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成5.39.217.761 J; Y% k4 ^; N2 d5 s% U3 s! }3 }; b
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& e& E& M" q. |搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。7 |2 \. K) _! ?
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用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。
9 N" p- ^& |0 F; F; M- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [3 d1 q) h# x* g* a6 C7 b- h
) a: P# j- ~, |' ]7 wtvb now,tvbnow,bttvb另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。" L) I7 B" m; q3 S& Z& p
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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