& g# Z; Q, C% R糯米包食譜
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8 x: ?8 U9 Q$ J6 Z2 Y〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。5.39.217.76$ T& s5 n. P$ a3 O" L
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。公仔箱論壇# |6 x% W0 g* D7 Q
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( p0 {; {& s# r/ N7 r" s公仔箱論壇糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻5.39.217.766 a+ {$ n6 O2 B1 r0 r
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臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y5 e. J9 I @* K# [
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用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成
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9 u7 V, `5 r4 O/ H. T# \5 x) A公仔箱論壇搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。" J. u9 `1 n: O# n
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用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。
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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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