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[健康資訊] 多吃富含鎂食品或可降低中風風險

(美國‧華盛頓17日訊)一個國際研究小組16日公佈的分析結果顯示,多吃綠葉菜、堅果、豆類等富含礦物質鎂的食品,可能會降低中風風險。但研究人員並不建議每日服用鎂補充劑。tvb now,tvbnow,bttvb( ~6 Y! v* ]2 Z( B) C" q! D

6 M4 _, v0 n! r研究人員分析了過去14年中7項研究的數據,研究對象包括來自美國、歐洲和亞洲的約25萬人。在平均為11.5年的跟蹤期內,大約6500名研究對象中風。分析結果顯示,排除其他因素後,研究對象每天飲食中的鎂含量每提高100毫克,其罹患最常見的缺血性中風的風險降低約9%。
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# B  W8 z7 Y$ b( f! q" C6 }在這項研究中,美國研究對象的平均鎂攝入量為242毫克。美國衛生部門目前的建議是,31歲以上男性和女性每日分別攝入420毫克和320毫克鎂。$ I# h1 X9 ?8 g" l2 M( g0 b( P& E, j& Y5 F

2 S. H# F1 ?9 U) H5 b公仔箱論壇這項研究成果已發表在《美國臨床營養學雜誌》上。領導研究的瑞典卡羅琳醫學院教授蘇珊娜‧拉爾森說,這項研究表明,“飲食中的鎂攝入量與中風風險呈負相關性”。不過,由於研究集中於飲食中的鎂,中風風險的降低也可能與飲食中的其他因素有關,研究人員並未建議人們每日服用鎂補充劑。(新華社)公仔箱論壇( b+ T6 ^4 U3 U8 S2 S! ]

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