5.39.217.76& Y, h. Z7 y7 S& _ V3 N
（吉輦28日訊）過去2年面對海產歉收的牛啦漁村，今年剛開年，就見漁村道路兩旁排開一張張的黑網，不只是道路，幾乎整個牛啦村的空曠地，都排滿了黑網。
; @. @7 A. c: i2 W' L 9 e x- ~) ^6 j; U) X
不知情的外來者，也許會問，排黑網做甚麼？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A, d4 Z7 C0 z+ ~
9 v: I3 U3 a3 u牛啦人會答你：曬蝦米！公仔箱論壇7 i& c- ^! O: p3 W
h: Z% I) X: Y4 y牛啦漁村已許久沒有如此“大陣仗”了，這也意味這個漁村正在盛產小蝦，而小蝦就是製作蝦米的海產。
d- E4 H/ ^4 ?) T# H# |: }. A: vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" f' n1 v8 ]2 i- B7 ^3 N! h
牛啦漁村出產的蝦米多為橙色，橙色的蝦米鋪滿在黑網上，任由太陽曝曬。猛烈太陽是當地漁民現在的最愛，往往不到3小時，小蝦米就被曬乾了。5.39.217.76& C7 z# ~3 L; k; H3 `/ |4 i
5.39.217.76" R2 ?% M, C; Q5 C: Q- E* i- ?
村民收起曬乾的蝦米，再把第二輪煮好的小蝦再倒在黑網上，直到傍晚才收工。
* b+ I6 ~) y2 C5.39.217.76
+ l k2 I# L9 f C: r: v1 g公仔箱論壇工作雖然辛苦，但看天吃飯的牛啦漁民，此時是分秒必爭，男村民負責出海作業捕捉海產，女村民及家庭成員在家裡從事煮蝦、曬蝦、收蝦、包裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }/ ]0 S, Q5 _
tvb now,tvbnow,bttvb* N" d3 z: p/ W" f
連亞牛：過去2年產量銳減TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C, ~* M8 N3 \2 g9 X
小蝦湧現如久旱逢干露！
, y# s& W3 m4 k% _5.39.217.76
7 H. D( G, Z1 N0 j8 t& F" y/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間就是金錢，海產的多寡不能預算，當地村民連亞牛向《大北馬》記者說，雖然每年的農曆七八月起是出產小蝦的季節，但過去2年，產量非常少。
* w) `2 `. a% {( Q 9 {. O, _! t8 y& B! n" b
“今年初開始，附近海域湧現小蝦仔，漁民如久旱逢干露，大家捉得不亦樂乎，早晚出海2次，捉回來的小蝦仔，也現煮現曬製作成蝦米。”9 X. d# J/ g( ~. v2 N0 [
公仔箱論壇- k* E& g9 G; @; n; {( b( U- m
逾半居民跟隨從事漁業
7 t, A: @8 _6 {/ d$ ?# o, b3 Y
8 t# T* i2 I( L9 R$ z他說，牛啦一盛產小蝦，整個牛啦的市道可說跟著動了起來，村內超過一半的居民都從事與漁業有關的活動。tvb now,tvbnow,bttvb, |! q+ \+ z" h+ P! l- Y. D
5.39.217.76$ X- z6 j, A" x7 f3 T
連亞牛說，牛啦蝦米主要銷往泰國，當蝦米盛產，價格就跌，不過盛產好過歉收。
- S' r. P! x9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( n5 O% H% h; t1 Z5 u j
今年是龍年，村民希望托祥龍的氣息，帶旺牛啦，也帶來豐富的海產，讓大家過個大好年。tvb now,tvbnow,bttvb) C% x, D6 \$ ?* [2 j' l" `
+ @" E/ b( V1 Q, P( ~5.39.217.76年輕人外流缺人手！
4 w1 _. J* R4 P# x 蝦米製作須靠外勞
5 e8 z1 ]; L; r | I tvb now,tvbnow,bttvb X2 w( D) Y: K! E5 {) M# ^
《大北馬》記者走訪當地，牛啦漁村小蝦豐收，各個家庭成員全部出動，各司其職，村內許多勞力也須靠著外勞頂替，因許多年輕都往外流，嚴缺人手。
( N% R* z8 g6 }% R5 R5 Y
: c; E6 k1 D( W/ a6 i% E公仔箱論壇蝦米製作也相當依靠人工，從海上捕捉回來，漁民得先分門別類海產，包括魚、蝦等，蝦群中又有大小之分，漁民得再用特制的網具區分，剩下的小蝦，須馬上開爐煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |- o& u" ^2 l7 B# H9 i+ Q
% F4 @( g* e8 s- F* W
接著，又要載往空曠的地方曝曬，曬了一兩小時，需人工用枇杷翻轉蝦身，以免曝曬不足。tvb now,tvbnow,bttvb. v# n( J# w4 f: `# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p* _0 E$ Q6 {6 x2 R
收了乾蝦後，村民還須作最後一次的篩選工作，把蝦群中的一些小魚、貝類等雜物去掉，才包裝成一包約25公斤的袋子。5.39.217.766 k0 T |; @! E& }1 G5 J
; |) Z- |3 {( a) G
太陽高照最適合曬蝦米5.39.217.769 y: @% D' k& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N1 R0 E6 y. a; Z* K2 W
連亞牛說，小蝦盛產時，最好是太陽高照的天氣，若是連續下了數天的雨，工作肯定受阻。
; t; J/ P/ F7 }6 @* l
" e* ?$ v- y' Y許多海產都被逼暫收在冷凍房，等天氣好了，重復一天的工作。" p& p. x+ X8 _4 U; d: k
公仔箱論壇# p3 c f1 y% s
多出來的工作也致使成本增加，若加上價錢又賣不高，可能還要貼工錢了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \. g# X$ X% w* {/ S6 [
) M1 i9 J' R& q# l牛啦漁村除了盛產蝦米，當地也盛產蚶、峇拉煎，同時也是生態旅遊的熱門景點區。（星洲日報／大北馬）
" E( i7 @$ O5 S; Z/ S公仔箱論壇
, X' t& [0 \6 h& b& b' a
" p5 D$ O( ]2 U7 b7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v$ u. B! e* t$ p# l! J) ~
煮好後的小蝦須在空曠的地方曝曬，形成黃澄澄一大片，煞是好看！/ G) j9 `( s$ W3 W- \7 o; C% m8 N
( |( I9 V, q% L
! H: `& p+ P% _! \" S+ G( ltvb now,tvbnow,bttvb
+ J6 _; C9 K$ X! D) _" {連亞牛：牛啦漁村一盛產小蝦，整個漁村都動了起來，大家都很忙碌。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~1 j- H* ]/ J$ E: b/ c# s2 k
公仔箱論壇3 H! w# H1 o' [9 R; h
 & B5 L$ X* O' G; r
公仔箱論壇1 N- ^* F: W Y7 {
上了年紀的村民也出動幫忙製作蝦米工作。
: Y" J+ l& w6 Z0 u7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ T: v) [" X" ], k- ktvb now,tvbnow,bttvb
' P7 k6 o5 A3 P& h# h5.39.217.76& h2 V$ X6 q5 K
製作蝦米的小蝦，味道鮮美。, g3 l, I4 A9 S' m) I3 b8 c9 E& w: N
$ T: y) l4 Z" \5 k , p8 V/ }: B5 ~$ ?2 R0 B& C
* G- [4 t" m I剛捕捉回來海產須分門別類先。
3 c4 t5 `. I/ i& ]1 h+ h: htvb now,tvbnow,bttvb2 W9 w2 d, a1 A0 x2 P: E! Y
 2 U1 ~' D5 L. ?4 r
& i' K, i9 e% l: G. Q$ D4 Z4 Ytvb now,tvbnow,bttvb勤力的漁民，早上出海一次，下午再出去作業。公仔箱論壇4 `1 R% p. q5 ]1 m/ Y4 C
|
發表於 2012-1-29 12:52 PM
| 
