碗仔翅
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6 Q5 U% g8 G$ I$ y8 q2 b- P材料（大慨6碗份量)
: a/ `1 b8 {3 d1 ~/ o素翅 約4兩 5.39.217.76& S! ^2 @3 m* R% K
木耳 半兩 2 J% w, Q2 z3 w- A# z
冬菇 4隻
: L: U U8 _" j4 N罐頭竹筍 2條
" ~6 B; H0 `, u% B4 c5.39.217.76急凍雞柳 5兩 , \6 W$ E1 O' A6 h4 c# A' w' a
清雞湯 1公升
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1 p! b) x* D- S6 x' g5.39.217.76
8 B1 d3 h) y! ]9 J" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 2 I9 A- \! [, ~1 M. w
/ y' [3 Y4 h7 k5 G+ d0 `# [公仔箱論壇豉油 1茶匙 5.39.217.76' }* _! n- R3 F% x* l
糖 半茶匙
$ m7 G7 \( F5 H4 v& `, B8 ]+ D$ F7 M燒酒(米酒) 半茶匙
% a R2 a7 V) L" v% Ctvb now,tvbnow,bttvb生粉 一茶匙 公仔箱論壇/ W/ o( s8 Z1 j' V
雞粉 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 _- f7 T! y' R! Q! b' q
( E N3 }* F. S. \( ^0 {2 X7 v5.39.217.76; Q+ F" G: }4 u4 c# U+ m4 b8 ]
芡汁材料
# a+ ?2 i* M' w) G4 c6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
& A" y6 B! r& \. n; H麻油 半湯匙
5 [: a+ d U8 r) n! v" f- ^. U% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙
) r7 F5 Y" A3 E1 p公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙
d1 G) c& s$ b9 p+ U% n; b1 e7 B+ {老抽 3/4湯匙 5.39.217.76, G. ]5 T/ l3 Z1 [4 G
燒酒 1湯匙
4 l) w5 q) {9 I, ^" g' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
& Q6 q$ S+ b# w5 Q1 p水 2湯匙
, v( |& M/ D6 _! W鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j: K/ P* i, \& F% F' f* ]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K I1 Y8 i4 P/ l- J( M
製作 5.39.217.763 O1 A. }: Y0 ]5 \3 ^# v7 S
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將素翅用清水浸1、2小時 。tvb now,tvbnow,bttvb1 J# r! y4 G1 _' ~4 @( [. G
1 x& B* t5 \; k. t3 P+ c公仔箱論壇2.tvb now,tvbnow,bttvb( x( |6 [0 E0 `/ O- p
竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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+ b- b. L0 X3 v3 b0 w h( G+ x公仔箱論壇3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W" K d# h |4 R9 l" Z
雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4.
4 H$ U1 g! k& e8 j! K6 P煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 tvb now,tvbnow,bttvb; l3 _& m# N+ v) q) d! o4 l/ o! ^
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購買地點 8 @$ c) Q9 z x1 d* u
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g 公仔箱論壇, {2 Y1 {/ Y& V
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
/ p: Z/ U. Y5 r, `) z. ~ F8 V$ H9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 tvb now,tvbnow,bttvb* z& [7 V* h6 ~5 z- O
清雞湯 <---超級市場
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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