碗仔翅# W: g5 [" J; h* [' r5 b2 t+ [
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材料（大慨6碗份量) 公仔箱論壇7 G. ~. |2 L. r* K
素翅 約4兩
2 o2 x$ J' `! J' `( x1 M- i木耳 半兩
/ C! ` p/ u( w8 y7 ?% r) ktvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4隻
& ~* S- Z8 r& W, m# ~6 p9 f9 s公仔箱論壇罐頭竹筍 2條 ) k2 r" O+ C" y
急凍雞柳 5兩
" F( @ _9 b( _8 A, u1 Q- Q: }( a5.39.217.76清雞湯 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H$ g. j/ A2 W1 m; M
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! G3 Q4 e. I S0 k0 g. l
3 t5 X' V! _$ d/ ^9 r, `豉油 1茶匙
5 K8 c# l" L) g- t4 Z" M9 J5.39.217.76糖 半茶匙 公仔箱論壇0 \, C0 Z' _+ U3 T T2 ~: r% S/ L
燒酒(米酒) 半茶匙
' V/ j5 _ k& d" N* ^3 l9 R生粉 一茶匙
( J- U" K0 C- n- I8 n雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S0 l+ H- H3 g% t2 J
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芡汁材料
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麻油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* A9 G! z6 w: J8 ^6 C
豉油 半湯匙
5 w4 Y: H8 t% q! \( z! S7 U) L4 J, z生粉 1 1/2湯匙 5.39.217.764 b+ P6 L. p* V3 A2 ~7 ]" Q3 c
老抽 3/4湯匙 2 @; k6 A1 u x- ]% F0 J% ~
燒酒 1湯匙 # r, k- A, v7 b9 K
胡椒粉 少許 5.39.217.766 i4 E& U$ ]( V% [% a; k. d
水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V$ h9 z4 s& d2 y
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N& L8 v; m, D7 \) V% K
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製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L$ J9 ~% c- Y2 @& t
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1.5.39.217.76- {6 o/ Q; A7 r$ F0 s. [# C6 R
將素翅用清水浸1、2小時 。
9 X" j! n) ^& y& J: R: q. M" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 Q: w* z5 S2 I- F# |! F' M
2.
/ i! ~: n5 m; y M2 e公仔箱論壇竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 公仔箱論壇3 [9 d0 q) { g- i0 [$ D( Z* q
" g: y$ v* g S% ^0 mtvb now,tvbnow,bttvb3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p! P5 M3 l- S$ d) G0 l
雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。3 u! h: ^* ~% p3 ?0 ?
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4.
. E# g& [& i/ b& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
7 e& A! o+ D/ e4 ]: p% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o* u: I0 ?; ^$ Y8 X( ?/ Q3 v
購買地點 公仔箱論壇( r3 s8 t% N$ b- L, k) B! `+ h
1.2 y% S& y% U2 v1 n9 u8 _( X$ u( c: Q. z
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
& t9 N, c4 M& ^3 C1 Ztvb now,tvbnow,bttvb木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 公仔箱論壇+ i# I8 _6 `9 k: p% V; s+ m
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
/ V6 o( |8 w* p公仔箱論壇清雞湯 <---超級市場
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3 b2 g" V4 P, D; d' H5.39.217.76注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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