碗仔翅
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. K3 T+ D0 [) t' s5.39.217.76材料（大慨6碗份量) 5 }/ b. q v. Q1 o! g# K
素翅 約4兩 5.39.217.76- Y N# m3 D5 S! Q0 U' ]
木耳 半兩
3 f1 G. T, z; s6 {+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻
; C( m/ P6 t9 [1 _5.39.217.76罐頭竹筍 2條 公仔箱論壇* V U! u0 R! V& R3 i% f+ g$ s/ w
急凍雞柳 5兩 5.39.217.76% z1 d. z8 X6 s5 g5 D0 T$ j: t( L
清雞湯 1公升
5 J& D3 v4 z# P' p& j9 o. Z5.39.217.76公仔箱論壇3 T5 [ V1 z6 Q- u E( n
0 ]9 S) b. ?* q+ r; l) v- V$ H公仔箱論壇醃料
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/ @! d5 {9 U5 Z4 q7 x6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b1 D3 T, ^5 O3 x$ V% b/ y
糖 半茶匙 , |- w3 B9 s' _
燒酒(米酒) 半茶匙
5 L2 X6 V: u. L0 f! etvb now,tvbnow,bttvb生粉 一茶匙
, B# U6 O( v- p, e4 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉 半茶匙 5.39.217.76$ c/ L3 h7 B2 F R0 N+ q% f
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芡汁材料 公仔箱論壇! k( `$ g) y& `& V9 J4 U
3 _( h" {* g5 h/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g6 j9 ^) E( N# ~+ I; _
豉油 半湯匙 6 a2 e) l* f- Q o: Z: y# B
生粉 1 1/2湯匙
) n: G: K0 R" [/ j$ a/ e. O3 \* J老抽 3/4湯匙
6 r9 s$ v1 X' {. \( P Z% E5.39.217.76燒酒 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 l. T, ]/ r) t* ]/ V q- N( u: f1 y
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 c' R# E. v. r& W
水 2湯匙 公仔箱論壇* w! \* n+ d) K A6 D
鹽 半茶匙 5.39.217.766 k4 b) O5 S+ F5 ?# p& q
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2 R' n8 l/ R- W. P) B5 @$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作 tvb now,tvbnow,bttvb* B4 I1 a1 l# _/ I7 b, G
& ~8 g/ a2 O2 F' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.7 ~5 M' r. S' d- v6 D
將素翅用清水浸1、2小時 。
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2.5.39.217.76: H+ ?' o' I7 M. `* s
竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3.公仔箱論壇4 c6 f$ }5 S7 g0 N% |
雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 7 Y; A7 M L& C
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1.5.39.217.764 Q! k# N7 }+ E
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
* v3 K1 E' L4 @" U+ ~! u1 A: q! \公仔箱論壇木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
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清雞湯 <---超級市場
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" t8 `: b' `' u m/ `, ~ K; Y0 a5.39.217.76注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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