碗仔翅
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* ^( ^; g g, q9 O. J% Itvb now,tvbnow,bttvb材料（大慨6碗份量) tvb now,tvbnow,bttvb% e6 Q( W7 M, c) q
素翅 約4兩 % v, C$ Q$ X7 C: Z' r
木耳 半兩 - r& {; I9 D4 b5 v
冬菇 4隻
6 O4 W, S; ^8 ]% w: X# ~# n公仔箱論壇罐頭竹筍 2條
, O! X% t$ ~. L) ?' X( u Q急凍雞柳 5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o" h$ j! L) ^3 ]# u
清雞湯 1公升
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" V. n' h* Q5 e0 d公仔箱論壇醃料
: r: E u3 Y j( stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 M/ ]$ ^. N( s( v9 C% |
豉油 1茶匙
# G! z; h+ X0 B) z3 i公仔箱論壇糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A+ J6 ~( k9 C1 U
燒酒(米酒) 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, m/ ~; z, b% g7 K. G4 J( L
生粉 一茶匙
2 ^3 g* W% n: l: o# E/ t$ \9 u5.39.217.76雞粉 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- t) q3 J2 z6 {! P8 L- \1 d
2 g4 v. {! V2 j8 }1 a* J5.39.217.765.39.217.76 T* l" f( \ ^8 w1 H
芡汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb! w8 ^0 g& m# k: T
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麻油 半湯匙 + u6 g- t0 o% Q* r
豉油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 h! u3 x9 B$ \5 s5 g8 v
生粉 1 1/2湯匙
v. H9 t$ A/ ^2 r C Q; B+ |公仔箱論壇老抽 3/4湯匙
- ?4 V3 A' @' `+ M6 h# |) K$ Ktvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙
. X- f4 Y' V' l" c+ X: B! y8 @3 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 公仔箱論壇; L0 W9 C `! u1 A/ d4 [. R( h4 `
水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v0 R4 b, ]! {; U5 B# s6 n
鹽 半茶匙
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將素翅用清水浸1、2小時 。
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2.
+ Q+ Y/ E0 X g( ~- D2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 ( V, D1 ]' r. P1 w
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購買地點
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罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
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; V& }/ B+ [ o) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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