[甜品] 自製棉花糖

外星人

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$ V$ [) j4 |2 ~1 K' `材料（36粒份量）
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* _- p% O; f# V+ Z1 L$ p' [幼糖 (Caster Sugar) 一杯 . p; r, @8 h7 U& G
飲用水 半杯 5.39.217.76$ J* B0 X+ ^$ [8 D
暖水 半杯
- \; E- Q" o% S8 w( C5 J! @公仔箱論壇魚膠粉 五茶匙
0 m( g' t8 r  x3 D1 Z8 Z雲呢拿香油 一茶匙
" \* F/ }  q; _4 `5 n' w椰絲 3/4杯
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製法 9 e2 ]1 P1 ~. Z  U
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。