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[甜品] 自製棉花糖

自製棉花糖
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材料(36粒份量)
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯 / R. Y* ?# f! o2 l( J
飲用水 半杯 1 t, v& V, n9 a# O* W% w
暖水 半杯
& a9 ]" W7 n, [4 W3 \魚膠粉 五茶匙
; C& q% R( K2 b/ R' p雲呢拿香油 一茶匙 + g; S) |  b/ ?
椰絲 3/4杯 7 W% |& \3 l) i+ u6 I
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製法 5.39.217.76, `, M/ H- {. j: A6 j7 @0 g; u+ v
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中,然後加入已起泡的糖溶液,再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘),加入雲呢拿香油。
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3. 將溶液倒在盆器中,在室溫中放置一晚。取出切三十六塊,洒上椰絲即成。
來自外太空的外星人^^
原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?( f8 l( e5 U& {# S
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雲呢拿香油 一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ I& K" B) h2 w, O9 c
椰絲 3/4杯 公仔箱論壇# i# F' M: Q$ J) H/ `& f
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製法
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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1 ?4 k: ^% q! x  x9 m) }4 i; ?thx 試下整先
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