[甜品] 自製曲奇餅

外星人

自製曲奇餅8 {; u- s4 w, m* Z* ?! e

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, ^1 x& e: z- a3 J) k* d8 b5.39.217.76材  料 :   1  隻雞蛋5.39.217.76; t. o, y: _# H# _
                120 克牛油
0 u& f6 b% ]* t  X, Q5.39.217.76                120 克砂糖$ G, K) _; T. J( m8 ~& Q
                240 克發粉
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做  法 :  (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。
! p2 E, a: S0 E5 N. jtvb now,tvbnow,bttvb               (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，
% l8 D; K* e1 M, \* g                      加入蛋液和糖拌勻成粉糰。
- Q7 j8 T( u. \( `# utvb now,tvbnow,bttvb               (3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱
! @0 Q# Z) `, C9 h  `                      雪三十分鐘至硬身。公仔箱論壇( Q, x& g  z: t) f' h5 r: C
               (4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在5 o: ~( t+ v, D  \
                      已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC 4 g0 E+ B1 O) O4 b. a5 t
                焗十五至廿分鐘至金黃色。
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1 v# m+ E( c- J備  註 :  (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰
+ B4 [$ K6 U# K3 W. u4 Z                      內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁! s) w/ V- V) P; H, P
                      粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。