肝病患者不能吃的五種蔬菜
. M, R/ W* \% E7 m1 L2 A公仔箱論壇: v8 u& R% |5 P: \
 " h- Q9 Z) T% @. H' J; x: a) U
; Z/ b4 n" D, a$ }tvb now,tvbnow,bttvb 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
% `4 f( Z& B5 ^6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
/ ]1 j; `/ I; G' r8 ?! a1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。5.39.217.76! O ?6 t9 z" x
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f6 U+ b- N; G% m7 x+ L& s; a
公仔箱論壇/ F1 j+ s+ y- x; B0 i! Y" `
1、餐前吃番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x2 p, A" R4 V" u& l) B# q
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
! H8 f) ]4 m/ w) L0 Y而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。公仔箱論壇3 u8 T+ x$ K D( G, P/ ?
% Y e& \2 `% f" G& Q' ~5 @( k. F公仔箱論壇 2、胡蘿蔔汁、酒同飲- L: f* k. m0 z7 Z o
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^4 a! l7 T; a% A# u
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
; I$ ~' ~4 x' s公仔箱論壇
z- ?. t$ h- H+ \& Otvb now,tvbnow,bttvb 3、香菇過度浸泡
6 Z" v; n! ^1 j% Utvb now,tvbnow,bttvb 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。! ^; ^5 f, u( h% b0 e+ d4 I+ D Q
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。5 ~4 }: u |$ C; b$ E& J, C5 B
1 r9 X. d: X; r# L y h) X1 c7 R1 c9 g
4、炒豆芽菜欠火5.39.217.76$ h3 W- d2 `/ @5 w4 d$ M
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r! ]& a7 `, ?8 N& D) o) g8 m; X- q
0 M: U& Q7 W3 X0 o, G+ M: ttvb now,tvbnow,bttvb 5、炒苦瓜不焯5.39.217.764 E. t6 ~9 c$ I9 p* K) n# J
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
| 