肝病患者不能吃的五種蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb: W1 b- c/ |. X- d0 C, g
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C# I: _5 T& B' L4 t' E
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
3 o% h" u* U8 B: W! Jtvb now,tvbnow,bttvb花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。5.39.217.768 K N- A( H& F, K9 M2 N1 ]
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。5.39.217.763 Y$ |( n4 T; S% W
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1、餐前吃番茄
" Y* @7 X, k2 M6 K9 k" A 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
9 C* X* y4 m" q+ g5 _tvb now,tvbnow,bttvb而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。5 \5 Y6 G" M+ a% Q9 Y6 B8 S
1 n2 T' ^( G ^: K9 j 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
/ A+ g. ?2 v- L$ I; L4 B 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
' h2 \- _% @' o3 [因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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: x1 w5 \6 U' E/ D& K 3、香菇過度浸泡
+ N3 q* p# |& C* h0 Rtvb now,tvbnow,bttvb 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _! F: c& `8 u/ x w; f
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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- T: _0 u! Y8 N( B8 U3 s e 4、炒豆芽菜欠火
# e K1 W( c( D8 x% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。5.39.217.761 F. K* ^6 ~9 y
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5、炒苦瓜不焯$ [# j+ Z: B8 _, b0 Z5 }6 j4 Y- H
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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