肝病患者不能吃的五種蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T0 C# ~3 K' n# D$ Y, Y
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c+ [0 `( v: f6 h
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
4 c5 h3 T" N T& e( G5 \4 N8 Ttvb now,tvbnow,bttvb花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p" r3 x- |1 {$ f1 S
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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" L0 v/ E) S0 E4 s5.39.217.76 1、餐前吃番茄
9 m3 X% o. T, H" U- Y# o 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
; k4 `; B% I" L8 I3 @4 e; |而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。: i5 r6 P8 l$ W! `
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲
# C5 N* }, |: Q& `! b; a! z 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
& F5 x/ U- ]; m1 I+ |/ m因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。4 N8 W' p z2 E0 C
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3、香菇過度浸泡
, h7 t$ z# [% q: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。9 a' V7 p4 m# M5 |. y) f
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火
0 Z2 O4 z' T2 w& P" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。- o+ s! @, B- |7 O
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5、炒苦瓜不焯( E, D. X! R3 e& i! W+ V# I! K1 I+ u
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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