肝病患者不能吃的五種蔬菜
2 |) j9 b5 e0 {1 ^- r4 S# j) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ q0 l/ I* y# S# C8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果， A* D0 b1 U& k A
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。0 s3 ~1 M7 C/ Z- f* e
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。公仔箱論壇( d% Y, J: G- Q8 H) V" M! j8 }
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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1、餐前吃番茄
' |* R9 l( J: \4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J0 y! N2 X- x) F) n
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
" d X! r2 \( k8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O$ t' a& k$ u2 U$ x$ S5 U 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
' {8 H, _' U: a Y 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。; Y K; j# {0 C% S" J
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。tvb now,tvbnow,bttvb r( ?+ K# J% L6 M# @
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3、香菇過度浸泡# a' i. l r5 Y# B- L
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g6 Z* v# j, v5 F
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。公仔箱論壇" t g% Q* y$ T* {: d6 X7 x
7 c5 i9 Q+ O( i% V 4、炒豆芽菜欠火tvb now,tvbnow,bttvb r6 q' Z' L5 k: ~' P
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。4 c! W4 D' C7 P3 v' m
; K2 d, P9 B7 s0 h; ^* |公仔箱論壇 5、炒苦瓜不焯tvb now,tvbnow,bttvb) c6 d1 H+ a$ U3 |$ D7 [ V
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
