肝病患者不能吃的五種蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb, z) D0 K) u5 t6 [
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
' u8 c }5 H" s- P% T幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
! M! j5 x* J1 z0 D: H3 Y6 G8 B花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
1 x; v# K0 u+ Q, K( F; g3 ]但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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1、餐前吃番茄tvb now,tvbnow,bttvb* S0 M; C5 Z; R( `8 S# w1 z
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。公仔箱論壇* \% o6 E$ U% H3 N+ C$ H
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E+ r$ W, j9 t, m* k
/ N; S" m, Z$ C; ?: m- r公仔箱論壇 2、胡蘿蔔汁、酒同飲. v, }5 B+ {2 m, e9 G3 |
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
- r, a2 g9 a' d5 C% ]" q- {) B5.39.217.76因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。5.39.217.76- U4 ?) Y( M u$ Y5 P( W
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3、香菇過度浸泡- |; Q7 Y3 M, w% N# b0 o
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
6 C8 o7 T, h# r3 R/ b& [5.39.217.76如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
& f0 w. S" v2 V* l' o- z- u3 `. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 u& p# v y3 O$ k& }# w! l
4、炒豆芽菜欠火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i- M t6 j; [! R( K
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。" E: g; q( l' i F h( @- ^
2 f7 I9 {- L/ u" {$ K1 P. w8 g 5、炒苦瓜不焯
! O. F1 L; g0 \5.39.217.76 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
