肝病患者不能吃的五種蔬菜
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; l* u# ~3 U! W, E5 ^5 ~/ Z) utvb now,tvbnow,bttvb 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
8 v! q* q2 b( P6 u; f! P5.39.217.76幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z% J: t6 D+ z' b" Y
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
2 P! D4 W# i6 ~公仔箱論壇但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
1 X1 U. c8 i* `& S0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 a: g U I4 \6 R6 b7 Q
1、餐前吃番茄
. W% X7 I R5 V: a公仔箱論壇 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |9 L# o9 i* P/ w7 ]2 {2 d2 c; o
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。7 u( r( E9 O' g" w1 {. X
; r+ q* T2 ]1 V, ?% }5 f5.39.217.76 2、胡蘿蔔汁、酒同飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s9 C8 r1 X9 j' ?$ q
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
3 v) C1 r9 c# n1 N i, Z公仔箱論壇因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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3、香菇過度浸泡
|% x- v3 M) Y" o; e 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。公仔箱論壇. V& ^* A3 b$ ^% ]! j
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。6 z7 ~! a3 J# I. r5 f8 e
2 K( j# e* E$ p9 {! b8 q/ p 4、炒豆芽菜欠火公仔箱論壇" h2 ?; I8 [5 Q
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。- e. D3 l: O6 b4 s/ \
- a6 ?; [0 Y$ w% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、炒苦瓜不焯tvb now,tvbnow,bttvb! j, s N7 Y! Q2 b; D9 y
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
