肝病患者不能吃的五種蔬菜5 M+ K6 w8 y8 p/ R/ \
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! @5 h: S5 q
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b8 i1 `: [- `( b& H( V
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
1 k: T ]2 e8 Q* K( N/ s% P5 T5.39.217.76但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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+ I) i% e3 B5 K3 G5 H 1、餐前吃番茄
5 i z, d) y) K4 P/ o' k) }( y# }tvb now,tvbnow,bttvb 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
`) H ? m) Itvb now,tvbnow,bttvb而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。公仔箱論壇! _9 b" Z! p' c* H
9 S# W: ?) y7 m( C6 [公仔箱論壇 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
' \" c4 @/ d/ U" \4 h# {tvb now,tvbnow,bttvb 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。8 Z# U: I* n2 e \" n" l4 J
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。6 n8 X2 b" ]7 u- f8 T" o- q
1 O9 l& n7 v0 X% _/ x* M5.39.217.76 3、香菇過度浸泡
- i: D$ x0 [; W7 L, v* s* U5.39.217.76 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
% J; ^# t; h8 d如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火5.39.217.76$ l' R. h9 M4 Y, `
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。tvb now,tvbnow,bttvb8 W1 m0 g8 Z: b7 _! A3 D2 m
# Z6 {. C6 r+ {, z 5、炒苦瓜不焯 V2 X" w( V9 X4 @) \' q/ `4 L
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
