【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s) S6 y9 j' z5 b: c& F
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) F# I# k& ~6 S' Ntvb now,tvbnow,bttvb 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，+ }. i- x4 O5 n B. D
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！5.39.217.76' }7 _ x& W; K
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
& ]' i+ K& m5 I2 k7 m7 o5.39.217.76 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。# N5 _, C; C; @
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，5.39.217.766 j" ^7 T, h7 L( a* i# ^0 P
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，5.39.217.76$ w& R/ }% ?. x! t2 n/ z' [
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。tvb now,tvbnow,bttvb8 s3 z- ^3 ]/ w. `* H* G3 q
( s4 i, Q2 D6 v1 O a/ i8 b; N! }tvb now,tvbnow,bttvb 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
4 Z/ D4 m4 q' \5.39.217.76 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
4 ^0 C4 X: g& j* i, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。2 b. ~9 a' R; a+ h4 G
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K. [, c4 k0 g h
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
7 a- _# X/ r( r9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。tvb now,tvbnow,bttvb+ t8 N0 F, p1 O8 W
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健康食品延缓萎缩tvb now,tvbnow,bttvb) h$ f4 r+ Y" K4 N; e6 c; g% n0 q
9 Q5 h( C5 ~/ \/ N. ^; H+ M 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
! D% }3 o! R) @7 [tvb now,tvbnow,bttvb 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、5.39.217.767 K* l! A. m, B$ O1 i8 }: c
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
1 u: t0 y: M6 W: l; o( L) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
{9 S/ b4 U1 B4 W1 d2 ?. Jtvb now,tvbnow,bttvb 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，公仔箱論壇. l" N" V3 K/ m% Y! v
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
9 f$ D3 y5 ^; z+ F. W' C0 |. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
) N$ T6 j& L* O! Z% h公仔箱論壇 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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