【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c, \& d4 p( h% i+ X4 x
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
- {0 o' f7 \ {$ ~' |. G, J2 W2 [5.39.217.76 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！tvb now,tvbnow,bttvb# D) w" W+ n3 R* T; e% c3 T5 l
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; e7 m( G( w) T 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，* x- C+ E9 g7 s* g& v2 A. @
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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) d/ [# ]& I) W公仔箱論壇 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
- Y% ], n& ^$ s* X2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J- p: v! ~: j0 a% W5.39.217.76 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
+ ^( G% e, @7 H* Ttvb now,tvbnow,bttvb 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q" ^9 e4 y; ?( U# I) d6 f2 b
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。公仔箱論壇. x' f j N6 {6 ?
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，5.39.217.76& N! v( t; W8 v4 k# Y+ |* K
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
% m% r6 @! z+ ]# ?. T- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^7 o' Q, h/ g+ s
研究人员随后扫描42名老人的大脑。 I% Q( U* w4 v ?) G! b- d+ Q
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，' x* w" R! j/ D j
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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& l0 n! y/ S+ S. N3 y5.39.217.76 健康食品延缓萎缩
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
+ h* |7 Y5 E- Q* x8 g 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、) p. k) @4 w1 h. [. ?( Y
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P( F' ^' ~' T& G4 ~* J1 e G
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
% ?% b; c, j7 P: }- Q. j. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，公仔箱論壇- W% C& D+ R |7 P
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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