【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><公仔箱論壇& Q# N7 ]. a( D$ P4 c4 E
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，公仔箱論壇% f8 L2 r2 h3 O! j/ L) b5 ^' y2 B
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！5.39.217.76$ S" [: t8 O% q7 m5 [& y) O: j
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, u6 P/ w0 x" v5.39.217.76 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
8 t7 U# W, q% J. ~ I# `6 [, f0 B5.39.217.76 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X' J6 g) k% r* L5 H2 }' Q; B
$ X2 c- y9 f2 Z3 W, X公仔箱論壇 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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9 i! p9 n3 L, m' ~( N1 H4 k 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
8 n0 M7 e7 S+ k4 x3 d7 [ 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，5.39.217.763 W& @, a% s, J3 h( a2 ~" ^8 h4 J
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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- b! G1 J3 w1 f# k$ o8 a; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }; z5 Z) f# U4 j d9 [9 [
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，5.39.217.76' W0 E1 i5 ]0 s4 v! v. ?5 k
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l* P5 j- i1 `6 g) e# C5 W6 U: L+ o
" C3 N5 V* }) b1 \ 研究人员随后扫描42名老人的大脑。
: J: b: i* {$ [9 V& ^9 N0 b& n3 O公仔箱論壇 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
( l$ }; ?* ?5 V- y0 X3 C公仔箱論壇 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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+ [, `1 {6 Z! g9 D" }+ r# m" t/ V5.39.217.76 健康食品延缓萎缩
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& Q8 H# D# a+ i. A+ u# @! s. t 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
. T' B" i& L: {5.39.217.76 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
/ p0 o' G* N4 c+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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* S, S* o" M; M6 xtvb now,tvbnow,bttvb 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I4 W" m+ A3 D% K. H L4 S
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。: E6 C" m+ w' o ?# D2 i: g- x' w! R
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
. v& e; p$ Y U9 U: d0 Q公仔箱論壇 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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