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; m# R6 X7 u8 W# `4 w5 t1 {Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。tvb now,tvbnow,bttvb$ S# f3 f7 r9 b& A
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
# {* s8 n- L# g2 o9 Q3 ^' }: B! ~公仔箱論壇脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
8 v' K/ Q: ~. ^2 u( Z, V$ L公仔箱論壇說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。' V: Y6 z. ]" v+ ?7 ?$ R3 j4 A
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Ingredients:Potato----------數粒
6 _6 J; b- [$ \5 c8 O( }. Xtvb now,tvbnow,bttvb面包糖-----------一碗
+ R/ `+ R) w* M |* S* k5.39.217.76雞蛋------------1-2粒（蛋液）
" X$ w6 E# f5 g8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉------------一小碗
^! r7 V4 ^) T% B. F0 C0 g! v2 ntvb now,tvbnow,bttvb肉碎------------2團這樣公仔箱論壇, y7 V# X1 N6 H( t% R
玉蜀黍----------小小碗
+ z5 F8 x% Z) I7 [8 _1 M+ dtvb now,tvbnow,bttvbOnion-----------爆香用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k! U/ B; M3 W4 b4 e
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Procedures:) o) Y) m4 I# @/ U0 r
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
# E k( n2 h) K- W* b% I6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
9 e0 Q0 y, F- g6 I, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
( f% z0 I5 x6 |. k# R: N# t5.39.217.764.加入胡椒粉及鹽調味。5.39.217.76' q( D9 B8 d" \6 O* J4 n
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
% a, S+ t& k- |$ b# ]% p5.39.217.766.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。7 L, Q7 Q+ C* }- m) `2 W
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。5.39.217.769 @% Q) Z: r7 L) w4 B0 {
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。公仔箱論壇$ I& ^. w0 w9 p" K5 Q: m* }/ n
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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