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Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
" G% i v8 R Q; B5.39.217.76通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。; Z, X0 v3 ~5 e- t$ ^7 p! c
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。tvb now,tvbnow,bttvb7 i' v/ ]" ]9 r9 c
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |3 D2 |- m7 r7 n# b
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* d+ o" t9 @' t% j' E. F& {6 f% s5.39.217.76Ingredients:Potato----------數粒tvb now,tvbnow,bttvb: [0 L8 Y4 s3 J8 a) l8 M1 |
面包糖-----------一碗+ p* U. U% E$ B- a* u
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
8 H5 G; J, M7 |% V A* }* R+ `, {公仔箱論壇面粉------------一小碗
$ @8 L# x; n( `8 utvb now,tvbnow,bttvb肉碎------------2團這樣
; }+ `5 M& W8 l, K公仔箱論壇玉蜀黍----------小小碗公仔箱論壇' T, Z" n7 K; h/ h$ M0 g
Onion-----------爆香用
) J r D$ v3 M( H, B6 U- p-----------------------------------5.39.217.764 z' ~' K6 v5 e8 N% f% K& q+ E- x+ a
Procedures:4 q3 Z. N1 O9 i$ B" S
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
M T0 E$ V @, C# g0 Z5.39.217.762.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
8 }/ e* [0 W" D6 c0 ^! M# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
" \6 |! t' Q1 ^1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入胡椒粉及鹽調味。, z1 T. z* }) s6 n2 \
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ d: |4 l( U
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
, K! B" _+ O. ztvb now,tvbnow,bttvb7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。; L5 F5 X t8 T: A
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \6 @% s3 v) x4 _
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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