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- r, ]9 v; m& [/ c( h% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
& X2 e9 |. \/ e; ?通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。! K( A, x3 f# O
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。5.39.217.763 |5 B6 R! ?, r* M9 r$ w
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
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Ingredients:Potato----------數粒公仔箱論壇# T, V. k- }) y* [$ q
面包糖-----------一碗5.39.217.76% p4 X* H4 d! x& m% B2 O
雞蛋------------1-2粒（蛋液）; B( |( q$ K) L( ]- B- y
面粉------------一小碗公仔箱論壇 C. ], K {6 c! \+ I! ^
肉碎------------2團這樣( j J2 U5 |7 M5 S
玉蜀黍----------小小碗
, g. i& g2 Y( S6 s6 u: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Onion-----------爆香用' \. n0 X0 Z& s) I7 Z* Q; w, L* W) p
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Procedures:公仔箱論壇 w0 i* R( \4 e; p3 t" J
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
: h6 J! R' y: b+ g2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
) f+ x; C- A3 r, ?tvb now,tvbnow,bttvb3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。' f6 z% f- U" R& `1 D! P8 C
4.加入胡椒粉及鹽調味。
/ T: O* \# P1 V' p& p公仔箱論壇5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 T3 L1 q+ l: o! G
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
% M. P# b D0 r& h4 Y: y$ dtvb now,tvbnow,bttvb7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
$ O$ F/ j; B1 c公仔箱論壇8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
8 T& l" {* }. V: ^ N0 I9 P; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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