# B/ b( ^( h( i# S- Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j; ?0 y0 s1 m2 y0 Q
Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
0 Q }" Z# A/ H- k2 U- \% ~7 G8 o/ E通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
* \ [( R/ K, ztvb now,tvbnow,bttvb脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
; Q+ U+ O8 W' J9 y- m- y. ]) r9 ^公仔箱論壇說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
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+ r* k: `6 t l/ n. _" wIngredients:Potato----------數粒
$ Y" j1 J+ e9 ?! f, @tvb now,tvbnow,bttvb面包糖-----------一碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v' u) \9 H; S5 F) u
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
% g: q1 ~6 T: @3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉------------一小碗
- R( ?' {8 B9 G* a" H; _! M3 ctvb now,tvbnow,bttvb肉碎------------2團這樣
3 A; n* N) U4 s- g! O5 gtvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍----------小小碗
. m/ A( n! Z% _# ~, v9 [/ E公仔箱論壇Onion-----------爆香用
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Procedures:& [8 m9 l) w0 m9 g1 c: O3 b
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）5.39.217.765 L- j3 T8 T* s0 g/ O
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
' `+ |8 y7 H/ a, p0 E2 R5 R" {, jtvb now,tvbnow,bttvb3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。. i& F" G0 L, j. w* Y2 T; W
4.加入胡椒粉及鹽調味。
# i% \0 \ J4 d# Dtvb now,tvbnow,bttvb5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。公仔箱論壇4 u' F0 e0 h/ i8 b8 I( E) f
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。5.39.217.767 q5 k, s1 H8 u" S
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。5.39.217.76( C% l6 w6 J% d. X8 e( x3 a! J
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
2 p. I0 I d* D; z, Z3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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