carmen_girl

材料5.39.217.76& g4 y  [$ t$ b, T
鯇魚 - 1000克 tvb now,tvbnow,bttvb- T& i; S% p2 l" q' r' H7 T
薑未 - 5克 5.39.217.760 {' n) j" `9 t9 `, v8 k0 H: d5 E
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
. m, C& @' m! |0 Y6 _2 E/ Q5.39.217.76
7 t5 @0 U5 [/ C% d做法:
0 e; T9 B" K- x: \( Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 5.39.217.76% V/ H* s" M2 W# v$ w4 g' W5 j5 {
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 1 D5 O: C/ H7 Q3 q
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 公仔箱論壇# g! x% x; m+ X
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
3 }& g; s7 y* D, B4 L5.39.217.765. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
! V8 G0 ~, }1 `& X/ I5 v1 C9 u% Q6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 tvb now,tvbnow,bttvb! @( b' E! V( }  j7 W. v
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料公仔箱論壇) h$ D! A' c# c8 I' B9 k
猴頭菇 - 3個約40克
  H5 Z& u; s( V: O* \7 V瘦肉 - 250克
# h$ c2 u! S' M( P6 _5.39.217.76靈芝 - 10克 tvb now,tvbnow,bttvb" h! `8 ^! {! ^) `' S( y
金霍斛 - 10克 tvb now,tvbnow,bttvb+ m1 P5 Q3 L. R+ s
蜜棗 - 3粒
5 \. j2 N5 @$ y7 D1 stvb now,tvbnow,bttvb山楂 - 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A" ]0 ?# X% ^, Y- ?, A1 b8 t
金華火腿肉 - 10克切粒
* f4 M. k+ _; ~  Y' A' P- jtvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 鹽1大匙
0 @4 g% r+ \% s* n. m7 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 k4 J! [8 q# m4 a0 q
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `5 U: `& ^6 g% @
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
2 I4 v6 J+ v  o4 S& r& l3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 公仔箱論壇1 [0 s  l+ U9 g
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
2 B* V1 k% i+ H9 m0 d食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統