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材料：（5至6人份）
! P! x0 w% G+ L. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參5錢
8 n  T$ Q- I# k7 w5 s( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗12粒
( Y# V9 n1 ]9 f2 Y. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑2片公仔箱論壇$ y! a8 q) o4 i! y, G4 J
生魚1條
2 j: s! P% f/ b9 i6 c6 H$ q公仔箱論壇水約10碗
8 {2 o$ i) D" o) E公仔箱論壇　 　 公仔箱論壇, d; v+ r5 A! Z3 T2 b
做法：
2 Y8 C' O; y- m2 O5.39.217.761. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。, a) ?; T; F& ]$ g0 P2 b
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
: c" T3 W7 y: {' T+ {1 P( W! \  \3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
+ J$ A2 O+ C2 g! `  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
4 W$ h$ K1 E! k功效：
: N7 t4 T6 h  `/ `" s$ u, Ctvb now,tvbnow,bttvb花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h; U2 Y# i- h! c  M) {" v

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材料: ( S7 i: ^7 R! t0 X& o' I
新鮮的魚   1條公仔箱論壇# K$ y2 T+ U6 ?' y
香片茶葉  半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J( ]' M, {% g0 U9 p
鹽及油  各少許
1 K, {! x' Z: i5 p9 l) b6 E- p8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * B3 R3 E& r% x( e0 L9 }% q$ s' `
醃料/調味:
. q+ h+ m- k" D) g- Q甜椒絲、紅椒絲  各數條tvb now,tvbnow,bttvb' q: I& d4 s" W
公仔箱論壇& N- B# y  f  a" s) H4 u
製法: 5.39.217.76$ a+ N7 T3 ]/ {3 S+ D( X8 |
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 i1 [$ g% r+ Y9 t7 d: o
2.蒸盤內
& {; `: [- L9 p; A5 j& `$ ^: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r8 u/ u  e$ A" {
3.魚身上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i" |$ X# l' W& J6 ?
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
: `  R+ X7 J9 }6 [1 ~8 S- Rtvb now,tvbnow,bttvb4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F6 }7 F' l: a, P" ^. o
彩，即可上桌。 公仔箱論壇2 ~' [0 m) Y; E" a+ P
6 J! r) X/ N. i2 t9 I

$ }4 t. {# g' R1 p. @+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料:
7 I8 c' P  w: u" y, P蝦仁(切丁)一杯、5.39.217.76. I. W! V  b1 |% B! O  L# j
蛋六至七個、
1 M3 E' ^0 J+ Y& \  j公仔箱論壇炸熟米粉一杯、
, T9 o2 ~8 k5 u" M火腿屑二大匙、0 S$ f9 X) U, A* W
碗豆仁二大匙、  W6 w0 g& H9 T% \- ^6 Y
香菜少許 。. D6 N. f; Z+ K2 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q# f  S$ z+ ^# q, n% R4 B
醃料/調味:
* Y- G& X) C1 H. u, @tvb now,tvbnow,bttvb(1)蛋白六至七個、
4 G% B4 g9 Q6 m+ e5 H# k8 s1 Z鮮奶半杯、/ ~. d. ?* i5 o0 T& m
鹽半匙、
9 U! K  T( s" t水及太白粉各一大匙 。5.39.217.767 ^3 p8 t+ m7 h! V
(2)蛋黃七個、
9 y- u; L: l' w. r公仔箱論壇水二大匙、公仔箱論壇1 x( B# @$ v, A
太白粉一大匙、% }: A& i: {6 ~4 i
鹽少許 。
: L2 ^8 t( x2 v6 g0 K. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)公仔箱論壇$ |% h' K9 p+ R8 ?( t5 y
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
! H2 Y; E9 {. D! D* F+ K" Q公仔箱論壇製法:
; \1 L) Z+ y+ w$ P1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。$ [, K7 p& @9 N9 o1 N! {
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
7 f; W0 [5 \: k- x公仔箱論壇3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
1 Q  P  Q$ y8 R+ S+ H# H# c4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
+ G2 S. l' ^4 i2 z3 P9 M1 t' r公仔箱論壇
! ^0 ?) S9 x5 \, m8 T0 a; n公仔箱論壇+ L* y/ p7 M7 ?9 S
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材料:
( ^  }) k6 a) I+ _6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞一隻，
8 w0 v/ n4 n. Q& `. b5.39.217.76薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E4 p% {- ~6 X% n% s6 E

6 B" F, P0 K, k" v8 `醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb$ _" U% ^" y7 b# j/ d2 N
五香粉或鹽味精公仔箱論壇: X5 P6 a  t2 m; b  Z# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?* J, n; {+ O8 X5 ~
製法: 公仔箱論壇$ p% C: z' |; w5 `) ~
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
. w* ^" t+ l" i% {8 h, r: {- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．' S3 j- H! p" e
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！$ m3 d9 m. y* A- I  p: Y- t
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
, }2 X1 k; \. j5.39.217.76５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
. g% D6 F5 X+ W# s7 t5.39.217.76

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材料: : w" s; u/ d0 B& l! |; D
無骨牛小排(short ribs)200g         5.39.217.76- w4 |5 x, a, e2 t
嫩豆腐1盒      
" [) z0 ^0 b6 B8 E5 `5.39.217.76蔥末1大匙
4 }6 z. P" I5 j# k1 q7 p9 B
  ?) z* \# O/ V; M* r  Y5.39.217.76醃料/調味:   C) I5 R7 ]2 e: e2 J* K; M
高湯4杯         5.39.217.76+ W+ i' x  q: i: x' d8 q
玉米粉水2大匙          % ?1 P0 H3 X0 B; `
醬油1小匙        
3 _5 e1 A) ?# C1 C1 y5.39.217.76鹽1/2小匙公仔箱論壇, c0 N8 s5 U8 v
公仔箱論壇' f  F$ V/ `$ Y6 l
製法:   5.39.217.76/ R+ Q/ h5 y  j- i1 x1 j8 \, |
1. 無骨牛小排切成薄片tvb now,tvbnow,bttvb' q$ j" Q! Y+ h) N& s/ B
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O: t" L" A6 T
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡5.39.217.768 y( S9 u5 M, |& |
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用( R4 X" U5 i$ n8 D

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材料：
2 l+ d1 v! ?- b/ I* h2 _tvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉 4兩
, L/ m5 \# {- \3 j) v/ ^3 W5.39.217.76 茄子 1/2斤
5 }3 W# J4 ~1 M% I; d蔥 1棵
, H6 S8 h, ]* V1 r調味：  
7 y# K: j7 x- Z0 [8 U  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙 5.39.217.76; S: ~: K. {1 ^) P0 r9 l# a6 a
糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) M; U7 r# x! \5 r; }) \3 d
生粉 1茶匙 5.39.217.761 l- f, E9 x8 W- Z6 I
麻油 少許 5.39.217.763 q, k( {% V& t
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb  B. B7 j5 v- l6 |) }9 _
汁料：  
) W8 w8 l, Z, N  H& d# \7 j公仔箱論壇生抽 2湯匙 5.39.217.76! h2 ?& F. c1 z  h9 Z: O
滾油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ]& E9 X# `3 A6 a, }5 ~) |4 W
+ M6 ~& \& i; p
做法：  5.39.217.76. Z0 s" D5 {) j
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
& f; q- y  A( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 公仔箱論壇  z; x3 M; b4 l3 J* H8 w0 l8 u2 z
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p+ p% ?7 S8 L! c! {! s
中型鮮魷 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A3 t* m  ?' n8 u* _: l' C; S$ q
蝦仁 6襾
$ Y: Z) ?1 w8 [; w6 N5.39.217.76蔥碎 2棵
$ _4 o+ O" _# L1 N4 `公仔箱論壇芫荽碎 1棵公仔箱論壇, p2 m  n/ _+ p- l$ P" w! L
椰汁 半杯
1 d- ^5 I9 }8 R
2 d1 I: n7 c) k- Y5 `2 e7 g' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料:: [+ k7 q+ Y8 P/ H9 }. \3 R
乾蔥 4粒5.39.217.76, H. e0 x, @- T* }. y
香茅 1條切碎
0 m& |9 d5 [# q' Z9 b1 j& P8 @紅椒 1個切碎
. N" L& z2 {7 Q5.39.217.76乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
3 [8 N- T' z3 `% n9 n公仔箱論壇
' q, G- ^* e* n+ z% Z  D' X調味:
- o# q' r5 u  }, ^; h2 s5.39.217.76鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t- R) c$ A# \1 [  o/ n  q
麻油、胡椒粉 各少許: H* K& L, w/ M# x
粟粉、蛋白各 1茶匙
( T* O$ ^0 N1 o. X: E  H& i公仔箱論壇; X: {- J/ Z6 |9 o* e
做法:
% M/ X7 S9 o0 P# Y( R' F6 V+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
" s1 |( B# q# T  `' r2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠& l% d2 R/ ~% M. w
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
! Y0 p+ \" N6 Z4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
. }0 S/ ]. \0 A( D5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底

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材料: & b( C; k3 O. G5 n) l
牛柳8襾(8件) tvb now,tvbnow,bttvb! z9 }+ y3 Q" C8 `  |) a7 s
煙肉或火腿8件
$ R" X2 G- o5 |+ y- e! U' Y( V' y# ]8 q2 Y
蒜茸蛋液: tvb now,tvbnow,bttvb) r, N( s; C) P: H
蒜茸2粒 5.39.217.760 |; f. h( E1 e
蛋2隻 5.39.217.761 S5 O6 v8 ?6 |
雞粉半茶匙 公仔箱論壇2 F6 E* t0 z) ]
鹽1/4茶匙
% r6 F7 E4 G, R+ J0 T  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R' @  Q, _- |+ l2 _

  F# e7 O3 u3 f$ |+ S$ otvb now,tvbnow,bttvb麵包糠料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f$ c  ?. T3 p3 w) k- Z
洋芫荽碎4湯匙
; E0 d2 Q. f4 T/ {4 t/ m5.39.217.76百里香半茶匙 6 {; E/ i  j% _
麵包糠 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X0 T1 O# ~; [5 w& [/ \
1 _$ u' {& M7 D: H0 U
做法: & i6 P- O, q% X
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M. b9 Z7 |: n( x* w2 C
2.煙肉煎香
& x% C4 A" A1 \tvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
( ^8 \7 K- F5 I  Y公仔箱論壇4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
' U% c; I6 `$ M. q8 o公仔箱論壇5.落鑊中火炸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z* I& y7 x7 H! Z
6.以茄醬伴食

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材料：2 y* k( d% y" t& [# O
牛肉(碎) 3至4襾
$ t1 \1 k, \# m! d- M# T2 q公仔箱論壇板豆腐 3至4件5.39.217.76! l& L! q9 T- ]! a
冬菜 3湯匙公仔箱論壇' `2 e1 ?4 {+ n  Q5 Y& P
蒜茸 2粒tvb now,tvbnow,bttvb# x/ }; e8 O: d6 _$ M9 q
蔥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R: P8 g4 x% J! v- D3 U' i
5.39.217.76$ d4 n) S" _5 p! l: S' m( L# a
醃料(牛肉)：公仔箱論壇7 H! e3 s% |+ u$ T1 F* x, X
生粉 1茶匙
: m( t7 W' @+ z7 A/ H5.39.217.76水、油 各適量
$ e# }5 M) o- J8 w, z公仔箱論壇生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k2 s9 z6 Z5 u# @, \3 S9 `
麻油、胡椒粉 少許
8 j1 i/ `6 C5 l) M/ l" m- ^糖 半茶匙
9 U/ v1 [" O. c3 G( Q6 k公仔箱論壇
1 s3 a( P: i9 _, d7 `- A公仔箱論壇汁料：  g% `* x+ V# m% {# F( y9 A# F
水 3/4杯6 W1 G3 a! @7 j* q) b8 }; e3 f( b
生抽、老抽 各半湯匙公仔箱論壇; m- b8 Q1 x! g- t# p
生粉 1又1/2茶匙
0 q- @) l! {. P5.39.217.76糖 1茶匙
  Y! W7 \2 P4 B" G+ \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. O* k1 ?5 E6 k. g7 A* f- }
做法：5.39.217.76+ o# ?) p- Q: \+ ]
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
, g& Z. a- t5 i2 f# i& l/ R2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟tvb now,tvbnow,bttvb/ t* @: t$ v& Y. e, ]
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: + f- F+ v" x( H2 u
麻油1湯匙
; ~) V' j' L0 g美國雞腿2支切段
2 ]% o1 j& B0 i! g" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片
& y6 @8 _! {6 E+ n9 w  e1 W  ~2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒適量  
4 J$ H$ b8 e- C+ n) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E1 \1 I* J6 h  [+ t: g; B1 D
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
8 x$ ~3 m& L; C  l7 p# m5.39.217.76火腿肉 2支5.39.217.76) u& v8 I- w! x6 I0 F- R$ H' E( c
大黃瓜 1個5.39.217.763 _4 J- K3 f9 Y* I+ v
蝦仁 100克
3 x5 B* @' n; A+ Q2 O# e* G2 c3 ?5.39.217.76青椒 １個5.39.217.76& B$ L( O& ?8 o7 Z8 {
黃椒 １個公仔箱論壇- a4 W; U, x0 t0 o8 L4 N% m2 w
紅椒 １個
' |* b5 \4 d. ]* v公仔箱論壇當季水果 適量5.39.217.76( d+ I5 W. H0 N& D2 q5 t
青江菜 4朵! S' H' f$ }+ s2 L, K7 A0 h- u5 l
鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G* |5 }) a0 [0 ^& a
糖 2茶匙
3 _! D# |2 K! K/ F: x# w- T紹興酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb! X8 p8 G( [# z! Y7 H2 b8 X0 A$ \, l7 |
胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q& l1 n3 e$ `0 h
醋 少許
( U) m, G) u) r, H, b# ltvb now,tvbnow,bttvb味琳 少許   
4 o$ }, m5 S5 C; h& ^7 {1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 A( r! ?0 @; T5.39.217.761.將所有調味料做成調味醬汁。
* w& h# }9 V. y3 B/ W, t8 ltvb now,tvbnow,bttvb2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料:
$ z; L) {. [+ C- {2 c) Stvb now,tvbnow,bttvb豬肝 1-2個公仔箱論壇  V( S4 r6 E- s& Y0 B4 G+ e% U) }7 y- g
洋蔥 1個! Q7 n& N- f/ Y7 o
蔥5.39.217.76. {" p2 C" s5 b9 h2 h! R! b0 x. W
薑
  X2 e. g+ d* q. ]& Q6 x; a- ptvb now,tvbnow,bttvb植物油公仔箱論壇$ {* \$ k( A4 I" A
太白粉
2 C8 ~( B$ l  G/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油tvb now,tvbnow,bttvb8 S4 J* w: v, l; W4 Y
胡椒粉
2 w1 \  o- u8 J+ X$ T, Etvb now,tvbnow,bttvb糖tvb now,tvbnow,bttvb5 z  e$ P2 A  z/ W+ e5 v5 O  W
米酒tvb now,tvbnow,bttvb5 ]4 @1 D4 F$ Y" F& S1 _3 U) B+ Z
味精公仔箱論壇* y  z% ^. m3 B9 z2 N
麻油
# b7 n0 L( F( V0 \- p公仔箱論壇做法:
9 p) H* r7 h8 |1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。. T( a  m0 O5 h
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m0 [' p4 O, k8 ^+ i1 r
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

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材料:
/ M1 _7 q+ X# G+ }4 |' B* f/ stvb now,tvbnow,bttvb花枝丸6顆公仔箱論壇' p# s/ u. u3 J2 m" \
雞骨高湯3碗
3 M) A8 f" O% J鹽1匙5.39.217.76, e$ Y$ `4 p1 t. l
芹菜1根切末   5.39.217.76! N; O( B. Z1 L
做法:公仔箱論壇. L* i. X! m7 }0 @' \
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

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材 料 : 1 斤東風螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A! \) o  {0 ]2 A. V
1/2 杯清湯
9 ?  B& j$ B# d* H1 J* Z/ ?6 s5.39.217.762 隻指天椒
; M  A1 q, C; A2 R% [2 L! ]2 湯匙蒜茸 公仔箱論壇( W; m, G; M7 w4 N4 k% c
2 湯匙荵粒
. {2 [. W7 i! U+ E6 _6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙紹酒 tvb now,tvbnow,bttvb/ \& G' [3 \7 l, i9 I+ v8 T" q
1 湯匙豆瓣醬 5.39.217.76( n  t9 S) Y# I( Q
1 茶匙辣椒醬
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調味料 : 1/2 茶匙鹽 公仔箱論壇( g( P5 O6 q/ ^$ Q* Z' e  t
1 茶匙糖
( e) y8 f; p  |* ]; }8 V% b0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙生抽
1 G* ?4 `; [! [- \1 茶匙雞粉
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做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d8 C3 W7 y2 j; W9 A
(2) 指天椒洗淨切粒。 5.39.217.764 y& I  J( R- R) A$ d8 }
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 tvb now,tvbnow,bttvb( a" r; u! Y2 J4 W! F- n) P
瓣醬及辣椒醬拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~/ n7 P) o: u( v2 h+ B; h
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 公仔箱論壇  J, N! i2 C5 Q" _4 a' ~( F. J0 B/ K
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m1 r5 ?8 i( D  k" o
荵花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d  k2 V  a/ T

% D) {5 l# [) n7 D" R: y: r公仔箱論壇備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 6 m4 W, A0 ^3 d/ v( l
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z, K; T, I" C, F& ]
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]# W( R; ?  {( M
佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 v  V; s/ ]. E* m
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 5.39.217.76% n+ d4 A4 b! Q; f  h6 B" R
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 公仔箱論壇8 |1 n8 n$ u' ?
蝦米 - 20克，浸軟 $ G  o6 |- i# ^& j( [3 X
蒜茸 - 1大匙 5.39.217.76( Y! I1 s' Q$ ~( t4 @1 c5 y: }
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m4 X7 o  d3 C0 Y& O+ I0 ?
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ P2 H' [( i; v* e3 l
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 5.39.217.76: C  t+ p! ]7 x4 L& X" z: N  S4 {/ n
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
$ D+ P7 ^4 C+ c1 M5.39.217.763. 加1大匙油，爆香蒜茸。
* `6 n1 u, Z# `% dtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蝦米，略炒。
' T, ^' |3 ?9 t# p; h6 ]( |& ctvb now,tvbnow,bttvb5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y# p* a# e& }- n) E
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。