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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin + N, }7 V- h6 k L" E% b
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D( g, g6 `" r _- o3 C8 b4 F1 b
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 5.39.217.76# |# }+ A1 |6 E/ t) s4 j
1 W7 P# M* W [0 L# B0 H$ o蛋糕鬆軟口感佳 公仔箱論壇9 f9 ^6 {+ G0 s) R* v
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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7 C% g8 t8 i& j/ w- a青檸朱古力 公仔箱論壇+ h, _5 f, }7 \& F( r
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
V M0 _7 N: |) z# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z6 z1 [3 c' v$ i" n( D紅加崙子馬鈴餅
. A n" i) y3 k8 I公仔箱論壇 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 公仔箱論壇2 D- u" V' d% T: h
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蘋果酥
, P& ?% z7 T: ?" e1 `6 L+ u3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
' e9 P) W3 P+ z( U+ V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q P: G. }, S8 L* c& s, u/ h) L
淡芝士批
$ G' P( h% x6 j4 @+ ltvb now,tvbnow,bttvb 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 tvb now,tvbnow,bttvb' c' e. R+ g# w, J* {& F
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Macaroon
' j1 a* S C; g2 o( v* Mtvb now,tvbnow,bttvb 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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呢拿吉士 tvb now,tvbnow,bttvb& o `& ?: [$ l" z5 p9 Q" l
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
, v1 }! a, H& W' U: H- f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?, z: i, @+ h$ y8 M
木瓜雪耳糖水
7 P! R- ?( Y1 f$ a2 L7 C 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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) ^8 K: A5 H1 E# y: ~朱古力噴泉
) C1 K! v, f* q( \/ T5.39.217.76 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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供應時間︰ 5.39.217.766 z* O' Y$ l; P: V5 _ m5 U. S
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am tvb now,tvbnow,bttvb. G& m) L+ H. l. n8 D
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） 5.39.217.76 d) f0 Z% Y+ S: b3 E! _) a
Z" o* O; M/ P) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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