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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
9 M' ]1 `; M% J9 n8 n公仔箱論壇70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜6 \9 d& N! L" B3 B# ?( C; @
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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& M5 w" q; i% C3 I O5.39.217.76蛋糕鬆軟口感佳
8 V" c4 N* w8 |' R Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 公仔箱論壇0 D* j: Q: ?3 `. W1 N- L
9 t( m& s2 r* A' @! G公仔箱論壇青檸朱古力
- u- N( Z H; T" }$ I" m 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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9 j! C0 X2 U( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅加崙子馬鈴餅 tvb now,tvbnow,bttvb7 @4 j3 ~, J+ q7 |' ]( {! B
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 $ [6 |8 Q3 Z" `# M8 K
2 {. ^" f# Y1 p+ `4 }7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果酥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D* @& x, I2 D- ]- l' X( D4 k
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
7 C( X# E+ |0 m& y& A" g7 z* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b( h9 y5 `$ v s0 Z1 L) Z" k& b淡芝士批 5.39.217.76- I7 p/ J8 J' \7 x" k
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
2 T% j' ~& k9 _9 a# L1 q7 u公仔箱論壇公仔箱論壇: U7 _; `3 P$ W, j2 J! E6 Z) T
Macaroon
8 N5 r, O9 N& [+ c1 X8 X+ C 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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; Z. _; m0 S3 X/ \4 v( q, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢拿吉士 tvb now,tvbnow,bttvb3 l& ~8 B- S4 w. C4 O
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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1 A. S5 [6 S- C0 [tvb now,tvbnow,bttvb木瓜雪耳糖水
6 L' h5 r/ W f3 Gtvb now,tvbnow,bttvb 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 5 E6 B4 _7 \0 m% l) r0 l/ o6 s, Z" T
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朱古力噴泉 ( c+ d0 l5 T% i$ N* [+ N2 t
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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L) C6 C4 t& s- Q供應時間︰
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星期日至四 8:00pm-11:30pm 公仔箱論壇4 }4 Q% i( D2 R# w# r: z- ?
2 k3 L- o' l c4 F4 `7 D# G' `0 i- m5.39.217.76星期五及六 8:00pm-12:00am TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c$ ? Z3 x7 r7 ?5 U: j. C
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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