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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
" V, w7 x, a. O- q3 ], _4 k公仔箱論壇70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
' H) @( Q! T& X* f 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳 公仔箱論壇- ]1 Z' I' \$ w; S S6 s0 n; L$ x
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力
2 D9 V. q4 N# l6 L7 h5.39.217.76 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
$ z4 a4 Z. _! Y2 ^4 b8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \# V$ D8 y8 R3 |. Ftvb now,tvbnow,bttvb紅加崙子馬鈴餅
7 \6 H/ m J% D- O0 d+ o公仔箱論壇 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 5.39.217.761 e: v; ^4 ~5 E
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蘋果酥 4 a/ Q/ c3 @) J' n
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
" ?" y& j$ {& n& c1 D0 G5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [2 B# O; [0 b1 d' p5.39.217.76淡芝士批
; M e5 |# E5 d) B) i ?1 f# u公仔箱論壇 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 / y% T6 ]7 q: T% A: N" O3 E
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Macaroon ' r. u7 X1 ]+ J9 u- B, ]' g8 u
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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3 B. Z$ L: B$ C1 c0 R. x+ g呢拿吉士
1 w9 N5 L6 i: ~9 I# d7 e2 N 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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木瓜雪耳糖水 5.39.217.76# H2 x0 c1 J/ S( ~1 t
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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5 u$ N: U/ S/ H" q/ x7 y- x; ~8 [朱古力噴泉
6 k& ~9 w; `, c8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配5.39.217.76; m' p1 b! W* `8 `8 M( _( `
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供應時間︰
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星期日至四 8:00pm-11:30pm 公仔箱論壇$ d& u4 J h6 o9 L
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星期五及六 8:00pm-12:00am 6 G7 e, z' H6 P
9 i; z8 x. [" {9 ^收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） & b& ?7 I! X' {; P( }& t8 M* M0 B
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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