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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
/ O9 @ Z$ R, M" b1 R70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
$ r. p8 w. ~/ l6 W4 J: z! d5.39.217.76 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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5 b+ E& P( v- M, B# d/ V) X; Q公仔箱論壇蛋糕鬆軟口感佳 : p d% {3 p: N, j1 d; e+ U) v2 {& |
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 # l, X2 ]9 Y, @5 b& k0 G& Y% Z
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青檸朱古力 ( y6 T8 Z& S& o3 t
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 2 X9 X' |7 i) Q6 x. I& m' @
# l/ j4 T4 _ t* m0 o* T5.39.217.76紅加崙子馬鈴餅 5.39.217.764 a \5 W; y ^# ]* {% I1 @7 T6 X) w3 T
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
3 O9 H/ O/ [( h: n" L: l& W7 _# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t: L2 h6 [# Z# K蘋果酥 ! N, q: E) w# e! T
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K. d# k% K( K# U; i1 j4 f# n
8 ]" \) l4 c% Q8 q% ~! {公仔箱論壇淡芝士批
5 u! H5 r3 h% [/ u! b& J! v9 y公仔箱論壇 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 5.39.217.76- K( q: |0 I6 m$ ?- V t2 g
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Macaroon TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [8 R8 I8 U4 D" a
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
4 D$ }% e3 Q e. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( f3 K8 |; ~. k' `/ f' \0 u0 Y
呢拿吉士 公仔箱論壇+ `& @) K% A7 [1 p
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 tvb now,tvbnow,bttvb& u0 ]8 x( V& y+ D! `% \5 ^4 j4 `
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木瓜雪耳糖水
! ]+ H' ^" O( qtvb now,tvbnow,bttvb 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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. @4 _5 _" q4 P5 F4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力噴泉
% }' o5 M4 \- x4 {! X8 F4 }! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
! z! n8 T. g, p8 m* q2 y: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @% A8 O0 U" s供應時間︰ 5.39.217.76+ A. O: f. _# s5 \( A
4 i: ]7 W L" i6 v; I& M星期日至四 8:00pm-11:30pm
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$ G; ~& ]' h% k2 z G5.39.217.76星期五及六 8:00pm-12:00am tvb now,tvbnow,bttvb( F, _$ N. }) O2 ^- S" F% V
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） tvb now,tvbnow,bttvb# ?/ ]. q5 t) y2 N6 ~
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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