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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin 5.39.217.76% ]- j8 m, M- J/ L
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
7 D$ n* f# j, k1 ~% W& I/ otvb now,tvbnow,bttvb 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
3 p+ k3 @4 Q' F8 t9 @公仔箱論壇
5 W' V% |% ~7 s$ @' M蛋糕鬆軟口感佳
9 E/ L4 {! A+ g: J, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力
; e( M% @7 C; v. C j5 b/ U 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 公仔箱論壇1 \9 U: f0 n3 ]* a" \, Z' w" @
: |- i8 w: L7 b( G4 Z+ i5 e公仔箱論壇紅加崙子馬鈴餅
3 @1 r1 W8 S8 S9 H2 ~+ A 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
" Z X3 U$ \, r J; F* B; a- x( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z$ M2 ~' x" L* P" \. w5.39.217.76蘋果酥 / B4 Z& j; y! ~, ?$ N6 e6 I
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
S# F0 f# |' i3 y! \$ `' k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, a7 j8 G s; {; l6 K3 s
淡芝士批
: j% j+ p" R6 {$ {7 k! G4 @ 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 公仔箱論壇6 `. e( H6 a- r! v" G
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Macaroon
& k: G8 g; P! [公仔箱論壇 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 9 B& e4 K9 V# Y
: D$ K7 K/ O* q1 c! k+ l2 F7 Z* t5.39.217.76呢拿吉士
2 Q" p" i7 x* [' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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* k1 \* O, I% L7 k4 ]7 ltvb now,tvbnow,bttvb木瓜雪耳糖水 tvb now,tvbnow,bttvb4 f5 k) L& E. k* g) T# n3 |- e
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 公仔箱論壇; ?9 H) `0 X" Q0 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v) [* I8 J9 y! }
朱古力噴泉
' \) O! ^! I* g1 M A; B' ?tvb now,tvbnow,bttvb 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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9 b V* F* O/ n7 |tvb now,tvbnow,bttvb供應時間︰ / |; Q1 U9 w' S. p( a
5 U5 s; Y& w% L' m# W9 L星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am 2 F3 n( x( Z4 c* b- m3 K+ A
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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