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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin 5.39.217.766 d, s; x2 |, S+ a N F
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜( O- R( l& j* X3 I0 ]( S2 V4 N
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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7 h0 W* r# ]' W- y+ u5 ?$ e8 v) ], y* ptvb now,tvbnow,bttvb蛋糕鬆軟口感佳
/ D' K" N/ k' m. F5.39.217.76 Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k1 }+ E& J3 g& _7 r
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青檸朱古力
' J1 P) ?2 d6 L' J8 O; T% {9 Z5.39.217.76 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 tvb now,tvbnow,bttvb8 q+ f3 n- b! w) N! R- y- e
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紅加崙子馬鈴餅 : g u' C/ r$ d
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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4 I5 R8 V! Y5 s$ D5.39.217.76蘋果酥 8 L7 K& a6 |, Q H, u
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 0 ~# g* p# R& |$ f j' N: h4 E
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淡芝士批 ! T7 ]* |) b, o; P8 t
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n0 {: J8 X' ?! X0 J
7 N5 H) f% R: i! O8 mMacaroon . ~4 N* K0 L7 P
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 8 N3 _6 ?$ J+ O. a! H
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呢拿吉士 6 W# H; p* D; ], o0 d8 c z% D% W1 N
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 tvb now,tvbnow,bttvb0 P2 y: L0 Q6 ?# P1 t7 _8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^5 g0 {* d( A
木瓜雪耳糖水
) `( i* T* R5 Q( d. d7 [! _, r公仔箱論壇 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 公仔箱論壇# S+ g8 ~* S% s) @
1 {6 u, s2 S" [' }tvb now,tvbnow,bttvb朱古力噴泉 tvb now,tvbnow,bttvb; P* K# R" z0 k: t
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配) N* ?. r. L# h3 V
: d& X/ Z" x: S: c5.39.217.76供應時間︰ : f1 S# [* K4 c( e6 s0 q* W9 h
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星期日至四 8:00pm-11:30pm TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f5 O2 g l- O q w' ~- K& E
* Y5 {+ C1 ^1 u0 t0 W5.39.217.76星期五及六 8:00pm-12:00am
, i3 [$ J, L3 n6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o2 @5 b2 o0 M收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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