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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin 公仔箱論壇. V6 L9 i ^+ v1 f( e! S) i& i5 X
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜公仔箱論壇1 [) R8 q5 R9 l5 A
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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$ U3 s6 S" S* `" a! m' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕鬆軟口感佳
7 w+ M6 x* R! b5 a: p Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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2 i& ^9 z" ~) u: s; b3 u青檸朱古力
$ Y" S# `% a" d, e' [! H. g* d1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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+ W* x1 J( N. N! n/ o" e9 ~; [公仔箱論壇紅加崙子馬鈴餅
! p+ n; \4 u- I& @. ^) Ktvb now,tvbnow,bttvb 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 & u$ f1 B- K# j
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蘋果酥
& t. v0 }2 O( S, Q. s公仔箱論壇 Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 5.39.217.76: f a" _& Z. j8 T
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淡芝士批 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z. U6 y) F/ J& y4 b
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 5.39.217.76+ B+ b0 A6 v2 p! v, h% ^
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Macaroon
" a( j! s- S: i' a0 r+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
' d% Q E0 W1 P& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~. u5 L: h/ f6 P2 S. q) n! g( I
呢拿吉士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |; w5 Z# C( V# K
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
3 H9 o5 Q2 X1 ]. A) r) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \1 c( A/ s/ o7 y8 K% btvb now,tvbnow,bttvb木瓜雪耳糖水 ' N6 o, r% C4 P& F; t
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉 5.39.217.76+ N6 p1 @. G( X5 s% Q8 |
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配1 W7 U- q5 l+ V' H+ ~$ U2 Y
# A& N: K- B/ I Z5 b6 u [% ]公仔箱論壇供應時間︰
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星期日至四 8:00pm-11:30pm tvb now,tvbnow,bttvb' h5 C+ g& q M. e6 r& D
! R, U" M r- r; ntvb now,tvbnow,bttvb星期五及六 8:00pm-12:00am 0 P2 B5 i4 e9 l4 ?
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） tvb now,tvbnow,bttvb' y6 U, R6 Q. X) Q* @
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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