6款方便易整嘅微波爐食譜

carmen_girl

牛肉蔬菜卷9 N0 L- r' q6 j8 W7 D: j" q# r; t& K
材料:
) J7 {5 Z  M1 n. m9 ?薄片牛肉 4片tvb now,tvbnow,bttvb" O8 E* b, ^8 i" F8 S9 }
蘿蔔 2嗰
6 ?6 D5 |( e8 h% O" stvb now,tvbnow,bttvb蔥 1/2束
( _/ b% O% B; t# O* J烤肉醬 3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ C1 q$ R8 d3 X: {  E
; z7 J6 C8 e+ c. v8 _
做法:
3 p9 {' K, i6 B0 ~# t

• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

carmen_girl

材料:: ]* o, N. z! b* m0 W" }+ r
蝦 300克
- {8 A% m, @2 x, E* P- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗 100克7 j+ {: V- P: [
麻油 1小匙
- R% l: ?1 P# A$ I8 T% Z# T. Rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( @7 _: R+ B9 l9 v9 e
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k9 \2 R/ g( g9 f; q+ U
葱花 2大匙
/ c: P6 M7 v0 I0 g3 s# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜末 1小匙
7 |- j/ B/ }& X6 L8 W0 [) l+ u2 I蒜蓉 1/2小匙公仔箱論壇. R. }9 D$ ?3 i9 k: Y0 ~4 @
番茄醬 3大匙公仔箱論壇5 @2 C& i# h3 d8 ]! m
砂糖 1大匙
: k/ h. l6 W7 M2 u$ R5 ?! c9 [$ M酒 1大匙
4 `; f1 f, J  e公仔箱論壇豆瓣醬 1小匙
1 ]. a- {! N- g, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T* o+ l2 ^7 J, a5 Q0 h
高湯 1杯2 n8 p1 `7 z* m1 y, u* }0 s
鹽 適量
$ {' u) a$ ]. U0 Q* A5.39.217.76
: r$ ~! J- s2 j9 b3 J5.39.217.76做法：

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

carmen_girl

烤豬扒飯
3 f/ l3 M9 R$ G- [$ R材料：
1 `) |. s9 i6 i3 ^  V( W+ y8 Q豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，5.39.217.763 @- N, l( s3 m( F2 ?8 a
磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）15.39.217.76/ Q: I9 j; R" S( J# T" C
個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。2 ^. |: _. W* k1 y, [
調味料：
; a+ |+ f! ~+ X8 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y: R; ~, F- {: O- [+ I
水1湯匙，油1茶匙。
7 `" n7 j$ i$ S! u* M; R公仔箱論壇芡汁料：$ l6 w% q1 O8 d
鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
3 w+ M0 N2 B0 V6 P1 a, H! _tvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙，上湯100毫升。
, C2 |' T! i4 C7 W5 w1 ?& S烹調步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V% \6 I$ q% D7 u/ P2 W
（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。; |6 V) n/ i2 R8 m
（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。
8 x9 S5 R+ O% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。
! x3 x2 N& K9 Z, k% p0 j/ B& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
  ~3 p5 l: h0 O' K, f' J/ m5 V公仔箱論壇30秒，取出切長方條狀。- e1 Y  N0 O! w4 y  T6 S
（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛
* X& s6 a3 X6 _! f$ m, D器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出" M4 @. q7 F2 P4 w4 W
與蔥粒拌勻。
9 R* A' P/ {; y% ~（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器3 k  e1 _+ V+ r& w! `7 ]
上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。
1 e; S' C* R% q5.39.217.76（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒
! h. y1 c0 e. Y1 Z" r& L; j! s面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分
6 w. A$ Q7 b. X* C9 S鍾，便可供食。

carmen_girl

好咯.終于有人reply咯...:63:

carmen_girl

紅燒肉tvb now,tvbnow,bttvb$ l. t$ P$ u/ x1 T$ m- s" x* ~
材料：
# ^- Q4 E4 B' |; S  I) ?5.39.217.76‧五花肉900公克
' E; T. l# V; J0 @6 P( d5 ktvb now,tvbnow,bttvb‧蔥6段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O0 q  Q2 ^8 z# f# D
‧薑4片
. g, U8 t2 P9 R5 p  f‧沙拉油3大匙
7 w) h3 A5 W; P‧醬油。3/4杯5.39.217.76( v: ?# C) B, N4 h/ H, E
‧冰糖1大匙
7 `( ?3 N" s' S2 u$ C; q6 N5.39.217.76‧辣椒少許公仔箱論壇1 f3 G" ~$ s" k. ^; l0 ~: n; p
做法：
. I: K  B" K9 \/ F5 [- ^" L7 v5.39.217.76●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。& H/ }2 `* C, w8 g- r
●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘
# h. s. L7 }1 a9 V3 b  Q) h公仔箱論壇●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。7 V+ R# P2 ?1 P% z* P
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。6 ~) g2 s9 s0 V/ F: N
6 `0 {; ]) {; p% t; \3 D- ^: n

carmen_girl

高陞排骨  T+ r: @& u% Y0 H

3 t( T2 t7 [5 i9 V: K* V材料：5.39.217.76* I7 J, Z. _6 u% S$ ^
‧豬小排600公克tvb now,tvbnow,bttvb- `* M  X8 Y% k( B7 n' v6 k  k0 K
‧玉米粉1大匙. J% N3 J+ c' f( i: O
‧檸檬2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: o9 @" M9 R) ~. @2 L5 f
‧紅蘿蔔1條
/ y+ l* R4 V. Xtvb now,tvbnow,bttvb‧芝麻少許
  ~8 ]$ z& l! r: I‧酒1大匙
3 b& g2 E* ?9 e6 f‧糖2大匙
2 j, C5 Q. J9 K# v! E3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧醋3大匙
6 h* i  u" i; P8 `‧醬油4大匙% l. f, n$ {8 k0 A1 W7 X7 ]
‧水5大匙5.39.217.76  Q7 f; \+ q7 i5 }. _1 @/ D) b
做法：
, {* W2 h- h( b* @# @" G公仔箱論壇●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。9 k/ D) k2 U, K( `1 G/ ~
●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。
( z4 l6 C' b* U●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。 5.39.217.761 X8 g9 U% N) K. @2 |$ P1 X

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三杯鷄
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材料：
% U" N9 b& v0 z0 {/ S& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雞腿3支(剁成小塊)
% u: y  l& j: B4 K! a公仔箱論壇‧香菇7-8朵(泡軟)
$ U$ I! f% r' h" c! r6 J: d5.39.217.76‧老薑100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R6 K  P& J: Z/ K5 Q, ]
‧胡麻油3大匙公仔箱論壇' r  _4 {; F4 s! k( u
‧糖1大匙+ {( {" c5 k' z' X0 c
‧酒適量5.39.217.761 y4 M% q6 S8 U$ J- T, n
‧胡麻油1/3杯5.39.217.762 i+ J% O. p7 O2 Y# W$ C2 q* L
‧醬油1/3杯
' B( x/ H# B. N% a- I3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' \% P' Z1 `3 Z$ n3 Y●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。
& j8 x: z* A) u( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。