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6款方便易整嘅微波爐食譜

牛肉蔬菜卷9 N0 L- r' q6 j8 W7 D: j" q# r; t& K
材料:
) J7 {5 Z  M1 n. m9 ?薄片牛肉 4片tvb now,tvbnow,bttvb" O8 E* b, ^8 i" F8 S9 }
蘿蔔 2嗰
6 ?6 D5 |( e8 h% O" stvb now,tvbnow,bttvb蔥 1/2束
( _/ b% O% B; t# O* J烤肉醬 3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ C1 q$ R8 d3 X: {  E
; z7 J6 C8 e+ c. v8 _
做法:
3 p9 {' K, i6 B0 ~# t
  • 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分,放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水,用保鮮膜封住,放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
  • 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分,分別鋪在肉上。從面前開始捲起,作成4個蔬菜捲。
  • 耐熱盤上先鋪好烤盤紙,蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出,將肉捲上下翻轉,再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]
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辣味蝦

材料:: ]* o, N. z! b* m0 W" }+ r
蝦 300克
- {8 A% m, @2 x, E* P- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗 100克7 j+ {: V- P: [
麻油 1小匙
- R% l: ?1 P# A$ I8 T% Z# T. Rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( @7 _: R+ B9 l9 v9 e
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k9 \2 R/ g( g9 f; q+ U
葱花 2大匙
/ c: P6 M7 v0 I0 g3 s# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜末 1小匙
7 |- j/ B/ }& X6 L8 W0 [) l+ u2 I蒜蓉 1/2小匙公仔箱論壇. R. }9 D$ ?3 i9 k: Y0 ~4 @
番茄醬 3大匙公仔箱論壇5 @2 C& i# h3 d8 ]! m
砂糖 1大匙
: k/ h. l6 W7 M2 u$ R5 ?! c9 [$ M酒 1大匙
4 `; f1 f, J  e公仔箱論壇豆瓣醬 1小匙
1 ]. a- {! N- g, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T* o+ l2 ^7 J, a5 Q0 h
高湯 1杯2 n8 p1 `7 z* m1 y, u* }0 s
鹽 適量
$ {' u) a$ ]. U0 Q* A5.39.217.76
: r$ ~! J- s2 j9 b3 J5.39.217.76做法:
  • 蝦去殼,用竹籤挑掉泥腸,蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列,中央擺著蒜苗,蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著,用微波爐加熱4分鐘。
  • 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料,充分混合後不包保鮮膜,直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
  • 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中,略微混合。不必用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。
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烤豬扒飯
3 f/ l3 M9 R$ G- [$ R材料:
1 `) |. s9 i6 i3 ^  V( W+ y8 Q豬扒、白飯各350克(約9兩半),蛋1只,番茄1個,5.39.217.763 @- N, l( s3 m( F2 ?8 a
磨菇5粒,紅蘿卜25克(約6錢半),洋蔥(中)15.39.217.76/ Q: I9 j; R" S( J# T" C
個,蔥1條,青豆50克(約1兩半)。2 ^. |: _. W* k1 y, [
調味料:
; a+ |+ f! ~+ X8 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、生抽、糖各1茶匙,雞汁、酒、粟粉各1茶匙,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y: R; ~, F- {: O- [+ I
水1湯匙,油1茶匙。
7 `" n7 j$ i$ S! u* M; R公仔箱論壇芡汁料:$ l6 w% q1 O8 d
鹽、酒各半茶匙,雞汁1湯匙,糖、粟粉各半湯匙,
3 w+ M0 N2 B0 V6 P1 a, H! _tvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙,上湯100毫升。
, C2 |' T! i4 C7 W5 w1 ?& S烹調步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V% \6 I$ q% D7 u/ P2 W
(1)豬扒洗凈,拍松後,加調味料腌約15分鍾。; |6 V) n/ i2 R8 m
(2)番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。
8 x9 S5 R+ O% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)加油2湯匙在碟上,高火預熱1分鍾。
! x3 x2 N& K9 Z, k% p0 j/ B& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)豬扒放碟上,高火煮1分鍾,取出翻轉,高火煮
  ~3 p5 l: h0 O' K, f' J/ m5 V公仔箱論壇30秒,取出切長方條狀。- e1 Y  N0 O! w4 y  T6 S
(5)蛋加少許鹽,打拌後,與白飯混合攪拌,放盛
* X& s6 a3 X6 _! f$ m, D器上,高火煮1分鍾,翻拌後,再高火煮1分鍾,取出" M4 @. q7 F2 P4 w4 W
與蔥粒拌勻。
9 R* A' P/ {; y% ~(6)調拌芡汁,與已切粒的材料同伴勻,置盛器3 k  e1 _+ V+ r& w! `7 ]
上,蓋上保鮮紙,留一開口處疏氣,高火煮2分鍾。
1 e; S' C* R% q5.39.217.76(7)飯置深碗內,放上豬扒,芡汁和青豆淋在豬扒
! h. y1 c0 e. Y1 Z" r& L; j! s面,蓋上保鮮紙,留一開口處疏氣,用中高火煮2分
6 w. A$ Q7 b. X* C9 S鍾,便可供食。
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好咯.終于有人reply咯...:63:
紅燒肉tvb now,tvbnow,bttvb$ l. t$ P$ u/ x1 T$ m- s" x* ~
材料:
# ^- Q4 E4 B' |; S  I) ?5.39.217.76‧五花肉900公克
' E; T. l# V; J0 @6 P( d5 ktvb now,tvbnow,bttvb‧蔥6段TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O0 q  Q2 ^8 z# f# D
‧薑4片
. g, U8 t2 P9 R5 p  f‧沙拉油3大匙
7 w) h3 A5 W; P‧醬油。3/4杯5.39.217.76( v: ?# C) B, N4 h/ H, E
‧冰糖1大匙
7 `( ?3 N" s' S2 u$ C; q6 N5.39.217.76‧辣椒少許公仔箱論壇1 f3 G" ~$ s" k. ^; l0 ~: n; p
做法:
. I: K  B" K9 \/ F5 [- ^" L7 v5.39.217.76●先將五花肉洗乾淨後,切成三公分立方塊狀,放入醬油和冰糖,醃拌片刻,使肉塊入味。& H/ }2 `* C, w8 g- r
●接著拿一個鍋子,放入蔥段、薑片、沙拉油,以100%的電力爆香三分鐘
# h. s. L7 }1 a9 V3 b  Q) h公仔箱論壇●再放入醃拌過的五花肉和辣椒,加上蓋子以100%的電力煮十分鐘,再以50%的電力燉二十分鐘,烹調中途可以拿出來攪拌幾次,讓肉的顏色、味道更均勻。7 V+ R# P2 ?1 P% z* P
●滷肉的糖一定要用冰糖,才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。6 ~) g2 s9 s0 V/ F: N
6 `0 {; ]) {; p% t; \3 D- ^: n
高陞排骨  T+ r: @& u% Y0 H

3 t( T2 t7 [5 i9 V: K* V材料:5.39.217.76* I7 J, Z. _6 u% S$ ^
‧豬小排600公克tvb now,tvbnow,bttvb- `* M  X8 Y% k( B7 n' v6 k  k0 K
‧玉米粉1大匙. J% N3 J+ c' f( i: O
‧檸檬2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: o9 @" M9 R) ~. @2 L5 f
‧紅蘿蔔1條
/ y+ l* R4 V. Xtvb now,tvbnow,bttvb‧芝麻少許
  ~8 ]$ z& l! r: I‧酒1大匙
3 b& g2 E* ?9 e6 f‧糖2大匙
2 j, C5 Q. J9 K# v! E3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧醋3大匙
6 h* i  u" i; P8 `‧醬油4大匙% l. f, n$ {8 k0 A1 W7 X7 ]
‧水5大匙5.39.217.76  Q7 f; \+ q7 i5 }. _1 @/ D) b
做法:
, {* W2 h- h( b* @# @" G公仔箱論壇●豬小排剁成二~三公分小塊,加入酒1大匙、糖2大匙、醋3大匙、醬油4大匙、水5大匙以及玉米粉醃三十分鐘,讓小排入味。9 k/ D) k2 U, K( `1 G/ ~
●然後把烤鍋以100%的電力預熱5分鐘,再把醃拌過的小排放進去,以100%的電力烹調四分鐘。
( z4 l6 C' b* U●然後將小排拿出翻面,再以100%的電力烹調四分鐘,最後把小排拿出來擺盤,旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾,再撒上一些芝麻就行了。 5.39.217.761 X8 g9 U% N) K. @2 |$ P1 X
三杯鷄
+ V+ j) v- N$ Y; G* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o4 M* E. f2 y; V* \) Q! g

材料:
% U" N9 b& v0 z0 {/ S& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雞腿3支(剁成小塊)
% u: y  l& j: B4 K! a公仔箱論壇‧香菇7-8朵(泡軟)
$ U$ I! f% r' h" c! r6 J: d5.39.217.76‧老薑100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R6 K  P& J: Z/ K5 Q, ]
‧胡麻油3大匙公仔箱論壇' r  _4 {; F4 s! k( u
‧糖1大匙+ {( {" c5 k' z' X0 c
‧酒適量5.39.217.761 y4 M% q6 S8 U$ J- T, n
‧胡麻油1/3杯5.39.217.762 i+ J% O. p7 O2 Y# W$ C2 q* L
‧醬油1/3杯
' B( x/ H# B. N% a- I3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' \% P' Z1 `3 Z$ n3 Y●首先將剁成塊狀的雞腿,放在滴油盤,以100%的電力蒸三分鐘去血水備用。
& j8 x: z* A) u( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●再把胡麻油及拍碎的老薑(老薑一定要用拍碎的方式來烹調,千萬不要切片,這樣子味道才能出來),加上香菇放入烤鍋,以100%的電力三分鐘爆香以後,再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油,充份拌勻之後,不蓋蓋子,以100%的電力煮十五分鐘,就是一道美味的三杯雞了。

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