6款方便易整嘅微波爐食譜

carmen_girl

牛肉蔬菜卷' g3 o( ?  {. X# a
材料:
  m; v0 p+ s2 [0 L1 k% T1 d. a5.39.217.76薄片牛肉 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p3 N. U& t+ ^! m3 F9 \  V* R
蘿蔔 2嗰
3 D* ~; G* V$ w蔥 1/2束
( p+ y5 l4 c6 l9 d烤肉醬 3茶匙
1 m( r2 C/ L5 ^& N$ }9 b, w4 Y) X公仔箱論壇
2 w" c5 x$ f0 U( X5.39.217.76做法:
$ j2 X2 f/ X" }9 j7 Y9 H5 q& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

7 x$ l; z2 A6 O6 F/ V9 K6 @' W: o0 f5.39.217.765.39.217.76" {8 E4 i3 E5 [. u! \. z; M
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

carmen_girl

材料:: [* I# k) E# f. `/ q+ J8 Y
蝦 300克
( s- q# y# X1 V' x. K: j5.39.217.76蒜苗 100克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~5 p2 T5 q5 D8 i: [5 S, L$ |$ e
麻油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, n$ i! B3 ^2 K+ a* {

" }% W) {6 M; V( p( c調味料:, _$ F2 `/ i) Y
葱花 2大匙
; F7 X' {+ \% T' F5.39.217.76姜末 1小匙
4 O  L3 X2 y. ]# Y( g$ y9 s公仔箱論壇蒜蓉 1/2小匙
! y! z6 H. w/ o/ O% T; i; Y公仔箱論壇番茄醬 3大匙% a- P& d/ b/ V) [6 Q
砂糖 1大匙
# A) f4 S) A2 l6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大匙
$ I8 J, e' f4 j1 \) s" L2 M$ i# N豆瓣醬 1小匙
7 M+ @# T( L- |' E4 Q太白粉 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I5 o5 Q9 D5 S1 k$ O
高湯 1杯
& l: B4 I, q  F( L公仔箱論壇鹽 適量5.39.217.760 Q4 v6 J0 R7 Q0 Z& ?1 O: q+ ^# r
7 S# W- {  M/ `: `: q: H
做法：

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

carmen_girl

烤豬扒飯
! l/ y! t0 \( F! [5.39.217.76材料：tvb now,tvbnow,bttvb  g# w" P) W  P+ C$ s' N. R
豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，
2 m$ h3 t  W, }% d% r5.39.217.76磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1
+ Y7 `/ Q0 M% e: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。
, @8 i+ W% K' Q% |, [9 jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. f9 Y, N) P2 N7 k1 {, `0 g
蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb/ q! v* A5 p+ {  C* w& a7 }3 [* h
水1湯匙，油1茶匙。
! Y; H$ x" f1 s4 ^0 E公仔箱論壇芡汁料：
, U- k% \3 i: w4 j' Z6 W5.39.217.76鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，5.39.217.76& X; b+ `( h1 Y. C8 P' Z( X
茄汁2湯匙，上湯100毫升。9 f0 v- t: I1 R3 ~- R: B
烹調步驟：
+ L& t, J" t7 X) v" s$ ttvb now,tvbnow,bttvb（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb' ]; j; G; i% r* ?  x
（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。
5 @( P$ U  m! M$ R（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。公仔箱論壇3 e( h$ @" @0 f9 W/ \' l* u
（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
2 M/ t* }8 a# h5.39.217.7630秒，取出切長方條狀。2 N) x2 t+ p0 n
（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛
1 `0 j3 p* u6 i1 A, B: H5.39.217.76器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出
. |/ g. v6 l% [0 \: ^4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與蔥粒拌勻。1 ~* F5 S* a: \" ~) |/ T. K! B
（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器& R! U5 Y4 z$ M( Q+ S
上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。1 ^6 G9 y+ ]" L" ]4 y2 n
（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒
1 `7 I' z* a6 {4 ~' d4 n5.39.217.76面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分公仔箱論壇7 {" K1 [+ l$ ?8 W8 n5 U2 H( O3 e
鍾，便可供食。

carmen_girl

好咯.終于有人reply咯...:63:

carmen_girl

紅燒肉公仔箱論壇% \: @! Z0 v3 I- I! G0 q7 W' G
材料：
1 I3 `8 n* N. ]; @9 Z公仔箱論壇‧五花肉900公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G0 R( v5 C. q5 g& `5 m# S& H* P
‧蔥6段
# d& G* ~# n9 [0 a2 I- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑4片
$ W4 J0 B1 b+ B, F% `‧沙拉油3大匙0 L) m& H2 d& b( s  a2 p
‧醬油。3/4杯
" ]# E( a; j: R# M3 U4 }" A‧冰糖1大匙
# C! ^% ]$ Q4 ~5 O! E+ L( Etvb now,tvbnow,bttvb‧辣椒少許" W. d8 V: V1 o6 `* i
做法：
2 L8 F& U/ l( x1 x  `0 q●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。0 F; y* g" Q* J6 n3 i' ~1 _3 ~1 X
●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]2 c) {, r9 N+ I+ P
●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。* V" W' F& Z5 ]4 b5 r
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。tvb now,tvbnow,bttvb9 h, Z6 [9 s2 z# [: _6 j

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carmen_girl

高陞排骨% o/ k- t# ~2 Z4 Q

) E2 u& ^% `5 |  V$ D公仔箱論壇材料：5.39.217.76, ~: z0 [" W8 O0 T" Z# a
‧豬小排600公克
. y3 v' t1 {1 }3 G‧玉米粉1大匙5.39.217.76* E$ J; w/ o, W& J* i: k  W% n
‧檸檬2個
6 u) n. R' U% a4 x; V4 B3 R‧紅蘿蔔1條
: q' r  d# w9 ]% G8 O9 y+ A6 q0 |; R0 |5.39.217.76‧芝麻少許
! M- j9 \4 [  q9 w; e5.39.217.76‧酒1大匙
' q' U# |' d+ y7 ]; b% a‧糖2大匙, _% D) g  x* }/ m# t; ]
‧醋3大匙0 ^; w- I9 w. L5 O
‧醬油4大匙
4 T+ I- i: h5 i‧水5大匙
+ K3 O8 ?/ g/ r8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：# c5 p% _% v" J/ L; k6 O8 `  s
●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n) }9 S. S6 _9 ?, l6 Q+ J# C5 R& w
●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。, G: ^3 n1 J2 [% E9 B
●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。 5.39.217.76% e2 ^7 j4 N& w+ t6 I+ F

carmen_girl

三杯鷄
7 b! }7 J. g2 u, A$ P公仔箱論壇
$ X' u3 t1 C# Q

材料：
/ a: u6 w" {; k, M, p# t0 [公仔箱論壇‧雞腿3支(剁成小塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L1 y6 a1 B6 H1 [+ ?
‧香菇7-8朵(泡軟)
6 A* {4 D' R2 B6 X公仔箱論壇‧老薑100公克
$ a3 z# n# [: i( \0 J! p: \5.39.217.76‧胡麻油3大匙
" [' y2 \2 t' K+ j# u/ ttvb now,tvbnow,bttvb‧糖1大匙
8 k5 F. n8 K  F3 g2 l7 M& S公仔箱論壇‧酒適量
2 G. A( ]0 L& p# N5.39.217.76‧胡麻油1/3杯8 r5 `' n: f- h# [
‧醬油1/3杯
7 N) u, A0 K/ R4 o& v( o" d做法：
4 i! \' y8 h& G  M* t( s5.39.217.76●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。+ D6 x) ]1 E8 z' H' I
●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。