6款方便易整嘅微波爐食譜

carmen_girl

牛肉蔬菜卷公仔箱論壇) o# \4 O0 ~3 D# y7 t
材料:
8 a) D# x3 N, C4 y) u9 m薄片牛肉 4片
3 t$ {3 X: B2 l蘿蔔 2嗰
  ~( V2 \  }- o  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1/2束& ?  ~1 m4 O+ y/ B
烤肉醬 3茶匙 % }: L- S- {; O
5.39.217.768 e( b8 E- q, G3 Q
做法:* N0 E3 t# }( S2 l/ @' m

• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

7 v. Y! q6 w1 ^3 H% H

0 V% P6 @0 H! B& E4 w; t) `) t公仔箱論壇[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

carmen_girl

材料:
8 t  S4 b% e0 ^! G4 B5.39.217.76蝦 300克
9 {0 e# v3 P" z7 Y. s: A蒜苗 100克
9 _% P) |, c) P! p7 Utvb now,tvbnow,bttvb麻油 1小匙" R# W$ L, x% p4 V0 w: l

/ W% n* ^/ n* v) N. h! D! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
; S+ N/ C+ |5 {$ |" h$ `" u公仔箱論壇葱花 2大匙
- n3 L9 q7 X% c/ ytvb now,tvbnow,bttvb姜末 1小匙
5 @7 t5 {, v, \+ |/ K. O" s' s+ `公仔箱論壇蒜蓉 1/2小匙5.39.217.76# X, H7 Z" t* e! L, W  s
番茄醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I; A8 ^! v' R  k0 l4 @
砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v0 k% F# b9 n4 O% Q
酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l6 M% |4 u2 T: h, [
豆瓣醬 1小匙公仔箱論壇: X  H$ v. F$ l! L& d( c- v
太白粉 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F' y# ~. z4 Q. [* m0 `3 P8 b
高湯 1杯
( w. i% _2 B" j( D% B$ E0 n3 g公仔箱論壇鹽 適量公仔箱論壇) Y1 H5 _( D$ v1 s% A
5.39.217.76% J6 }3 U: g/ J/ {" V8 W
做法：

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

carmen_girl

烤豬扒飯0 o1 E  D% E) u; p' F( ?
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |: d2 B5 a- ~, B! o! ~0 M7 H
豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，tvb now,tvbnow,bttvb3 G9 ]' M. j) W& C
磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1
- I) ~' L1 ]; x' f' x公仔箱論壇個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。% ^8 f( q  E$ @, I! L
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( ^4 Y/ [) X8 `5 m7 Y% x
蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb) X* `4 E: a9 V1 P
水1湯匙，油1茶匙。
6 b( F5 ~% t  V芡汁料：
+ c' g8 U0 [1 x3 E( r; I# Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
! S+ V8 q# d% d! Z$ v9 J1 e  D公仔箱論壇茄汁2湯匙，上湯100毫升。
7 i: J( L+ u, P( A1 E: g5.39.217.76烹調步驟：公仔箱論壇* l& s4 P) r  |3 F
（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P' Y- D1 m& k7 w; y% |
（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。5.39.217.761 p% p4 X7 N1 j' E) u! g
（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。
- W% U0 o. _8 Y1 y5.39.217.76（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮5 `; g% b: K( i# j2 N
30秒，取出切長方條狀。
5 }2 h5 H) J: G  r! W: `+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛8 j& _- K6 e% d
器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出
8 k1 O2 |/ T# B9 ]與蔥粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, F5 a0 z2 Q1 U
（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器* l; ~( n% h# ]2 f' J. K1 V
上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。
) }0 P# X0 X: D% y9 w4 P8 i& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒
0 _! ]/ o0 d. ?$ a: g, I' J面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f7 `; g' D7 x& ]% k# a1 o8 A
鍾，便可供食。

carmen_girl

好咯.終于有人reply咯...:63:

carmen_girl

紅燒肉
) a; J) L% X* c# a! y5.39.217.76材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 ?* E$ b5 A9 f+ J2 v7 j9 Q1 |
‧五花肉900公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L7 S0 Z, D9 B7 J$ }
‧蔥6段公仔箱論壇- C- F' r) w, ~/ ~) ?! X
‧薑4片5.39.217.76* }0 Z$ @" u$ A+ s# n" W
‧沙拉油3大匙
3 h( M( a8 |% ]* V* V- g6 T5.39.217.76‧醬油。3/4杯5.39.217.76, P* d0 m6 |+ S2 U1 ^- N
‧冰糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& `0 `) |" @( l9 j9 V6 J
‧辣椒少許公仔箱論壇6 z. K3 `8 \7 {2 U. w4 t
做法：
$ k, i- X# e9 p●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。
) p* U! k/ e  ]  u●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘
3 h- K2 h, B- f: e●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。, C$ F* j1 y* n  S
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。tvb now,tvbnow,bttvb8 r& S$ G6 m. A- m: T6 }* }

' d1 h) G) J& i3 n' e7 r, [9 d公仔箱論壇

carmen_girl

高陞排骨) I) e8 R, E% x" E  M6 ^+ z

  S  F! B5 |; ^" I  o. D% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
1 n. W. ]4 G' u! ~‧豬小排600公克
' h( W9 s0 b. \2 B% a% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧玉米粉1大匙5.39.217.76: o: G" S/ ^+ ]& H' h3 G( e& j8 W
‧檸檬2個公仔箱論壇" G5 u5 u& T2 s  k1 f2 f
‧紅蘿蔔1條
, c# i+ P5 g- ~. P$ q‧芝麻少許
0 r7 p) H- D, X( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酒1大匙5.39.217.760 ~1 D# I( s9 Q
‧糖2大匙
5 p/ c6 |+ L2 t3 P- o2 K% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧醋3大匙
4 l) R  c$ z3 B0 ?6 K) E5.39.217.76‧醬油4大匙
. `% s" R+ Z# P+ q. A4 D' vtvb now,tvbnow,bttvb‧水5大匙
  ?7 F5 z2 Y" Z9 @3 H3 btvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇* P! w$ ?) h4 t# g* A# m) _
●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。公仔箱論壇7 K. W  {' e  n5 c5 D7 c  a1 ?
●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。5.39.217.76* C" v/ I% \- r
●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。
7 j" f1 F9 F1 o* p4 I2 jtvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

三杯鷄
, h& \- b$ d* F' Q5.39.217.76
" U* W: r2 J$ ~. c( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料：
- X4 X, U, O0 o$ W: Q2 a6 E# p3 T公仔箱論壇‧雞腿3支(剁成小塊)
; a) Y' W8 `9 c0 ]# A0 ?5 A‧香菇7-8朵(泡軟)
( s  A1 ^# |0 S0 R‧老薑100公克5.39.217.761 ^2 O2 @, w" @7 C( H
‧胡麻油3大匙
. J& q; Q2 S. }' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l+ W4 R. X3 o0 X% ?+ z& G  @% R
‧酒適量5.39.217.76' M2 L1 H! o) d' L# j: a: m; d
‧胡麻油1/3杯5.39.217.768 y4 w% l/ V- Z% O0 T# i
‧醬油1/3杯/ V/ H1 m4 `# q7 ^, Y9 m+ i
做法：tvb now,tvbnow,bttvb  }, t8 @; s) t4 F
●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。5.39.217.766 S+ p( R2 V. S& m
●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。