三杯鷄1 O _) r9 \* ?' J1 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |6 [% f \) ^5 V! f
材料:
" M+ j2 ^( V& l% Z9 E qtvb now,tvbnow,bttvb‧雞腿3支(剁成小塊)* q) F9 B! q p1 c! M' L9 [
‧香菇7-8朵(泡軟)公仔箱論壇) h9 C* z) B! B4 ?* z
‧老薑100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d: P, J0 a9 K' v/ @" L, d* k8 U
‧胡麻油3大匙; x7 M7 y0 ?7 f I$ C
‧糖1大匙公仔箱論壇; G8 H: v4 ^ f m; _
‧酒適量
- x: e" y6 n9 y* k! R7 `+ _8 x% K/ e' s公仔箱論壇‧胡麻油1/3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R& m* n6 K3 \" }. ~
‧醬油1/3杯
g* A7 R8 l: d( C% m& w# A4 ?做法:' t4 a! m+ \) t$ b. S9 W
●首先將剁成塊狀的雞腿,放在滴油盤,以100%的電力蒸三分鐘去血水備用。% Y2 {8 n( L3 N
●再把胡麻油及拍碎的老薑(老薑一定要用拍碎的方式來烹調,千萬不要切片,這樣子味道才能出來),加上香菇放入烤鍋,以100%的電力三分鐘爆香以後,再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油,充份拌勻之後,不蓋蓋子,以100%的電力煮十五分鐘,就是一道美味的三杯雞了。 
|