6款方便易整嘅微波爐食譜

carmen_girl

牛肉蔬菜卷公仔箱論壇" c+ p! U: ^1 `
材料: 6 K2 t9 U9 @6 r. x
薄片牛肉 4片5.39.217.766 f) V  E3 n; x0 b+ g; m0 S; j$ g3 }
蘿蔔 2嗰
8 ^* H0 e. O3 s+ q0 h7 h2 T5.39.217.76蔥 1/2束
0 r  W; I& Z3 o4 g# |* L烤肉醬 3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% h8 t: i; D/ p5 o- Q' ~7 l7 M

5 J4 K' y2 c- m! d# }做法:
2 m( L, \2 _* O* U0 h公仔箱論壇

• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

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& n& m: ^( \) Y5.39.217.76[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

carmen_girl

材料:
5 H* F8 j1 {* f: Z) S8 X5.39.217.76蝦 300克$ R( V6 O+ c, d( }# ?' i. ~' x& k7 B
蒜苗 100克tvb now,tvbnow,bttvb: t$ Z0 @4 u& Q: ?4 F1 Z
麻油 1小匙公仔箱論壇6 N2 r" i% O5 |0 k5 a8 @: w! k, \
9 a/ a3 y! c3 K( l: \& |# s
調味料:
  w; m  l5 r$ ?# i' k, t! ~$ }5.39.217.76葱花 2大匙
8 }" B6 z# s+ O% }姜末 1小匙
7 E" A1 ?& \4 X9 a+ M! E蒜蓉 1/2小匙
. e8 p+ O! [' D* \tvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R: U; S( x3 I# @
砂糖 1大匙
8 \# c3 X9 R9 r3 ~( u, z. jtvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 C; e, d+ g7 h* @" ]7 k
豆瓣醬 1小匙
( A, [. h; ~  P0 P0 b太白粉 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r8 J% \! L' `( i* e& n) E/ v
高湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C: P9 q  e) c$ A, s# m8 w
鹽 適量
& m/ v) S1 C( `6 F4 H: C% j
$ [; ^: X# `7 n! l$ i做法：

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

carmen_girl

烤豬扒飯
4 l2 W  G3 z+ a7 C+ p1 y' V5.39.217.76材料：
7 D% S. h  i7 T: Q& a$ L( A/ S公仔箱論壇豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，; t) n+ \3 I. J* \1 \: @
磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1
& _0 Y/ \6 }+ I( I8 P$ ^7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。) t3 |+ Y( }9 {: V# N( s
調味料：公仔箱論壇2 M) z+ j( G7 D" H6 W
蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，
" r. g& g5 n) w9 ]; d6 Z# N8 A公仔箱論壇水1湯匙，油1茶匙。
; C  c: u7 r" _0 U& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料：
, F( V* \7 }) p% g. d公仔箱論壇鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
7 u8 @/ `# |( {9 @' U! Y茄汁2湯匙，上湯100毫升。& M+ D  F, D% H4 B/ h- P7 ~0 j
烹調步驟：
5 ?* j5 J, `. y/ T8 e公仔箱論壇（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。9 w( ]+ ?# n2 l
（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。
$ L5 J; n- F/ Otvb now,tvbnow,bttvb（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。
, h6 [6 L3 O9 c8 y% U4 Q3 _9 }tvb now,tvbnow,bttvb（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
2 t" i$ @4 k& a$ [公仔箱論壇30秒，取出切長方條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J6 \' t0 f! I; [2 Z% X+ c
（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛
+ D& s* M$ T. u% f器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出
% j: p4 R& x% s' S- T5 L. ~公仔箱論壇與蔥粒拌勻。4 Z  N& z: p/ o) ~, |+ f. }3 E5 G# c
（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器& a  n- h% U: }0 [2 f
上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。
& x, J  P5 f* M- P0 {1 d公仔箱論壇（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒
+ }5 O3 A' d2 `$ }9 ~面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分
, H. ?* {: u2 [tvb now,tvbnow,bttvb鍾，便可供食。

ho_ho_ho_

佢地個樣好好味阿~~

carmen_girl

好咯.終于有人reply咯...:63:

carmen_girl

紅燒肉
& r4 K0 R+ V2 G6 n/ n- r9 ~, M公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb; S" w4 W* \7 {" d
‧五花肉900公克
6 P! Y2 b* M: j. k6 F4 n% j- f‧蔥6段tvb now,tvbnow,bttvb$ A$ s9 O  R. Z
‧薑4片  d4 p- c6 X5 j* h. q6 q  _
‧沙拉油3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J* a4 d1 ^6 `! v$ \
‧醬油。3/4杯
1 E! h6 Q" y: V. I8 ^‧冰糖1大匙5.39.217.763 d* |8 e1 h  d/ M" S5 \1 E
‧辣椒少許
( d' @& ~' N8 {6 J  E公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb# F) J) }! K, x- y4 M
●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。
3 ]+ v- `# J- J/ _●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ {1 W# s  c' d; c
●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B: }+ f1 i, H' M7 M$ ]- r2 H
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。
$ e# O6 P7 U  |  b: Dtvb now,tvbnow,bttvb
; c, F5 b7 x7 _- [% t% f, vtvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

高陞排骨% e: E/ r, k- n7 S& k

, E( h2 q" _- }6 \3 D5 Itvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇, W& O) u2 H& l" F
‧豬小排600公克tvb now,tvbnow,bttvb$ c: Z* t$ @  x9 T& q& a
‧玉米粉1大匙公仔箱論壇- q; a8 v7 g' K
‧檸檬2個
7 v8 a8 T( T* e1 Q" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧紅蘿蔔1條( l% G5 p/ b; H) ~( C# d
‧芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O2 C$ P/ m5 h# c
‧酒1大匙
0 h6 v6 A( \4 p& L5.39.217.76‧糖2大匙+ \4 D( l" C' r. G+ B& D9 n/ c! \
‧醋3大匙
% l9 A3 s/ R  ]0 stvb now,tvbnow,bttvb‧醬油4大匙
1 y: ]' o5 U, w1 f公仔箱論壇‧水5大匙
1 @/ {, C: x5 T% O做法：5.39.217.76# u) Z6 N4 Q" r: S
●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。
2 k, r0 e* y/ ^8 y# m" [: R5.39.217.76●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。+ z7 r6 `; }' M% d5 ]! I) i0 h
●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。
0 M5 ^: R% O) e公仔箱論壇

carmen_girl

三杯鷄tvb now,tvbnow,bttvb) @4 p, }0 D" w; e$ ]  c! K% W9 L

1 ]) w7 w! [, |- s1 R: |' q# e

材料：
, {6 j& l& q) A/ u. N. Z; y1 j公仔箱論壇‧雞腿3支(剁成小塊)tvb now,tvbnow,bttvb: ^: O! q% X  N4 r
‧香菇7-8朵(泡軟)
3 y! b5 r6 Y/ a& k0 i  c# o: v‧老薑100公克公仔箱論壇$ q# C! r  L1 \5 _
‧胡麻油3大匙  G0 {, ]( j  y5 d% z! s5 S
‧糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^2 o& r. g# @6 |
‧酒適量
; }" j- G1 J+ p" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧胡麻油1/3杯
4 k( o4 ?, j0 h* T5.39.217.76‧醬油1/3杯公仔箱論壇- j; ?; {0 z0 V
做法：
6 f: C& t! d+ t& J4 Ntvb now,tvbnow,bttvb●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o, V' {8 a6 D/ x
●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★5.39.217.760 {3 t( n" h' X7 F2 x$ T
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% m' d' {" ]" B& h5.39.217.76　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★
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7 n, ?+ m1 d; r( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲勝!公仔箱論壇* Y4 x; K& g2 R3 X

dorahung

thank you tvb now,tvbnow,bttvb, Q5 u4 r9 w+ F1 \  P
烤豬扒飯，很想吃啊 :014:
/ Y2 a2 A  s7 A" {' @# w/ ^0 T& F/ t但哪裡買到"雞汁"？

笨汶

三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦

kko338

Thank you for sharing.

okamo28

thank you for make my life easy than before.

wongau

thankss

柔

真係好介紹 ! 多谢分享 ！