6款方便易整嘅微波爐食譜

carmen_girl

牛肉蔬菜卷
* i3 \( M9 y. s8 e$ y/ v( m% D公仔箱論壇材料:
7 x+ X* O, `% ~( U1 e) X- j1 ?/ L9 [薄片牛肉 4片. u' j4 c* V! J( ?  Y
蘿蔔 2嗰
2 L, g, _3 |4 T6 c* D0 r5.39.217.76蔥 1/2束
( {& a: ^  y  f# \tvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬 3茶匙 公仔箱論壇' U$ ]+ \# k0 s/ ?2 `

) X  W6 r& t' Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.76' H3 Z' T% J  j$ v/ m3 F, J/ H; g, o

• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

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+ Q2 O; D9 ~& D) x8 ^- {: S  M# K6 _tvb now,tvbnow,bttvb[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

carmen_girl

材料:
( V* W; E0 D2 T5 d9 ]) y4 W5.39.217.76蝦 300克
+ K% E$ r# n3 q2 l, i4 f蒜苗 100克5.39.217.76; y0 q: M" ^- \! I& q: b
麻油 1小匙公仔箱論壇, H6 l! \7 Q& o, s( I

. q) g: y" ~7 N3 y; F; k6 mtvb now,tvbnow,bttvb調味料:: c; \$ y1 B4 g; N. X& ^/ o) U  U
葱花 2大匙5.39.217.765 P( E4 }8 |- J: ], X5 _- G8 V6 X( G1 B
姜末 1小匙
- A! p  I9 U7 `4 [) d* h公仔箱論壇蒜蓉 1/2小匙5.39.217.76. B5 l& a( ?# X/ B5 v. G
番茄醬 3大匙
# z9 ^$ _. N4 P( u: B  y砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" i5 J; ~* ~3 S. m* u3 X" h' |
酒 1大匙 ! v0 e+ w9 V# l& l  N
豆瓣醬 1小匙
& t) F* J/ e4 b& Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2小匙
2 Y& s+ q+ s% a7 J( d! g5 A3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1杯5.39.217.76' z1 p# m. c" E0 g
鹽 適量
/ s: n1 o" V9 M% x
) G. s& C/ V, d. X' Q) X5.39.217.76做法：

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

carmen_girl

烤豬扒飯
" I) c+ ~$ p. ~9 |tvb now,tvbnow,bttvb材料：( A9 x  `6 m2 q7 Z
豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，
& K, X! z$ W; b5 l磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1
1 m0 J4 {5 V- V# t個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。公仔箱論壇. o) e6 b# w3 `  e
調味料：5.39.217.76( H0 Q$ l8 j: J2 n5 ]7 W
蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，
  {+ H- C6 W, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1湯匙，油1茶匙。
3 T! l5 ?: r- p" K$ ]8 p0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料：
: U( q! R2 d+ b+ z' Y* W5.39.217.76鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
% h& v, {9 V9 n: v8 m4 E/ B茄汁2湯匙，上湯100毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i' S% g  Q9 |' Q1 F. n) ]3 F# O3 T% r
烹調步驟：
8 G( P/ z' e, N  C9 R$ p（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! }5 n! }! E& c7 n. @
（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。公仔箱論壇/ B+ j9 P; |. W5 V
（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。
% I: P$ `9 e( k4 W! L- U公仔箱論壇（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
- A; Z2 u9 Z+ U8 W. X4 e0 y公仔箱論壇30秒，取出切長方條狀。公仔箱論壇3 I6 e& f2 W$ H0 E3 u& c; C' p9 l' d
（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛公仔箱論壇6 v) @4 w; J4 _* E& ~: l) ?
器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出
7 Y; j) V' l3 R, b  b; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與蔥粒拌勻。: ?9 K! ?& s# s3 ^6 [# ~* {
（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器
! d% J; J+ V7 Y# M' Z, J上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。
* {7 G# b* w4 m' i# C（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒
; k9 {9 W9 _, m5.39.217.76面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分
. F. m+ z# }2 m# Q鍾，便可供食。

ho_ho_ho_

佢地個樣好好味阿~~

carmen_girl

好咯.終于有人reply咯...:63:

carmen_girl

紅燒肉
7 h9 A/ T) |6 t. f! R3 c+ w# Z材料：8 w) i( p2 b- z% l
‧五花肉900公克
  M* O6 P8 m% ^4 z# Y3 r‧蔥6段公仔箱論壇* n2 h! x$ Z9 L3 V& U
‧薑4片0 S4 n1 R# [! }8 r- h
‧沙拉油3大匙: Z7 R$ @5 c, [
‧醬油。3/4杯
* ~+ U& n' j: h3 J" n‧冰糖1大匙
7 G" f; K! i' O/ M0 U- w+ O! N5.39.217.76‧辣椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _: X+ B" G" a* S$ G% |/ @
做法：" o" l/ p, ~/ d
●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。
* W2 |2 p# M% n% o* h●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘3 l! M7 d+ X8 H- m
●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 o( b: |9 u- `1 N# E
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。, v; p. j2 E/ k  d: F% ?0 P

4 t$ q' \! D  j) v公仔箱論壇

carmen_girl

高陞排骨
/ C( L  p% C! E& Z- Z  I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# W! Z( O) ?# m1 q5 {. F$ ~& O
材料：: Y# b7 w: R4 C  ]0 @+ a' E: h
‧豬小排600公克
* l6 d) H. k+ A0 G6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧玉米粉1大匙5.39.217.76& b, j, E4 g  G+ p
‧檸檬2個
5 E  L0 O* O6 U4 n/ M8 g1 y‧紅蘿蔔1條tvb now,tvbnow,bttvb& S% n7 X) C5 U' S$ W4 B& F
‧芝麻少許
; G# M2 E9 A- G) p5 G公仔箱論壇‧酒1大匙5.39.217.76# O$ @& |. o! O/ }- A$ ?0 l5 D$ g
‧糖2大匙
  R7 B- S% F: K8 ], u" `‧醋3大匙
6 V' Z8 Z- f- ]7 x4 b9 U公仔箱論壇‧醬油4大匙" b' r" m9 R' m" `( h  v9 B& F  k
‧水5大匙
9 d4 H, z$ G' C$ l9 s- |) o公仔箱論壇做法：
1 K& b& V' I6 f$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。5.39.217.760 |  r" u( s+ m
●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。# R$ Q0 V2 e! `  A7 [7 @
●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b2 u+ P. u2 A; i7 m& H

carmen_girl

三杯鷄
' M: M4 ^) F- {& [9 c  H* B- Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) z2 U3 }% O$ h

材料：
7 J, Q1 K2 k! e8 S! H5.39.217.76‧雞腿3支(剁成小塊)
3 _  ^. {& D# h7 p; |* z' C公仔箱論壇‧香菇7-8朵(泡軟)
- \- b0 S0 h1 V9 {7 P公仔箱論壇‧老薑100公克tvb now,tvbnow,bttvb. m* i# s) ~) l3 B
‧胡麻油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y, Y; o2 l/ `
‧糖1大匙
5 \/ L* F6 @4 f$ y7 ?  P6 M# ntvb now,tvbnow,bttvb‧酒適量
# B+ c" u% _( }. x  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧胡麻油1/3杯
: V/ D# ]' c6 o) T" `, y  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧醬油1/3杯公仔箱論壇# L2 W4 u/ ~, L; A. \4 K
做法：5.39.217.76: p3 u9 T/ ^% p; w9 b) M
●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。公仔箱論壇  c5 O/ l9 s% G! Q, f
●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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, T# n8 Z7 X% F& L+ i' K) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　╭╯╭╯ ★ ★ ★
- K4 h% v3 R( }tvb now,tvbnow,bttvb　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★公仔箱論壇9 }1 S! j3 l; |6 U
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6 `4 F2 z  ?! }0 q% Ktvb now,tvbnow,bttvb　║☆★☆║║灌　水║　║灌　水║　║灌灌水║★
5 ^) q- D& X7 c) `. c# d- U公仔箱論壇◢◎══◎╚╝◎═◎╝═╚◎═◎╝═╚◎═◎╝公仔箱論壇2 S) d# {' ^6 M/ v, l

+ H! o- m+ [- S4 |- c+ \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 V# K4 z& y, K" L9 z3 i3 s

: j6 t( k5 c+ Q, Z$ C公仔箱論壇飲勝!
7 y- e* q+ I' Y" S1 C9 m公仔箱論壇

dorahung

thank you tvb now,tvbnow,bttvb9 _! v8 V: e! k$ Y" w- d% K9 D% f
烤豬扒飯，很想吃啊 :014: tvb now,tvbnow,bttvb% E- {5 x2 @6 g; L8 @
但哪裡買到"雞汁"？

笨汶

三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦

kko338

Thank you for sharing.

okamo28

thank you for make my life easy than before.

wongau

thankss

柔

真係好介紹 ! 多谢分享 ！