三杯鷄
- p% k4 k3 Z& h. @: s- l1 A公仔箱論壇5.39.217.761 e G% r" o+ a3 F
材料:
) D, |* b) t! n# @- u/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雞腿3支(剁成小塊)
3 }8 U6 t$ o9 v1 u3 J2 [: _4 Ntvb now,tvbnow,bttvb‧香菇7-8朵(泡軟)
W8 b$ V2 f" b: U# T3 L! b‧老薑100公克
& i! i" B0 l! G9 Y1 ` D3 R. `5.39.217.76‧胡麻油3大匙
2 p& b) |' B, Dtvb now,tvbnow,bttvb‧糖1大匙5.39.217.76; X& F5 l- [, `4 K! V7 M1 E" i! u# ^
‧酒適量
7 U3 e0 H. o; G% W/ b! M& |0 r1 G5.39.217.76‧胡麻油1/3杯
7 G" l' n" b3 \/ n2 }) M/ H1 H‧醬油1/3杯
3 I4 n2 f- z2 I, |' p) p) i做法:
X4 g% o1 R. G) p7 d) d8 B5.39.217.76●首先將剁成塊狀的雞腿,放在滴油盤,以100%的電力蒸三分鐘去血水備用。5.39.217.76- y' R% I. S1 O( [
●再把胡麻油及拍碎的老薑(老薑一定要用拍碎的方式來烹調,千萬不要切片,這樣子味道才能出來),加上香菇放入烤鍋,以100%的電力三分鐘爆香以後,再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油,充份拌勻之後,不蓋蓋子,以100%的電力煮十五分鐘,就是一道美味的三杯雞了。 
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