2, 香辣豆瓣鱼
5 W4 r# ^( r8 U5 A S0 v配 料:tvb now,tvbnow,bttvb0 X6 m1 f' z8 P& n% e
三文鱼排, tvb now,tvbnow,bttvb x6 S& o$ }* z0 f8 c- J& u* d
葱,
* T: L0 U6 l& {. ~- T8 L5.39.217.76姜,tvb now,tvbnow,bttvb. B2 a0 M/ M: G6 O" d4 d
蒜若干,
, Y" _4 l6 c- x1 c' h5.39.217.76料酒,公仔箱論壇0 p ^$ q+ o4 i A1 r b* k' a& r/ O6 p
醋,
% i9 Q, V' A3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖,
& p/ o% q+ K' p+ @$ {6 |5 ?% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j! l* Q& `2 h( d
豆瓣酱. y! d' y: Z: `' V
操 作 5.39.217.76, B. P. K7 u2 o$ N
1. 锅里热油, 下鱼排煎一下
! f5 I- W& w( B; ?( j9 J2.中火单面煎到5分熟,下蒜末和姜末,料酒,醋,糖,豆瓣酱,少量水,大火煮开, 大概煮2-3分钟(记得中间把鱼翻面),勾芡,撒葱花, 出锅装盘
" @5 ^3 o0 w5 w/ u+ [# H5.39.217.763. 三文鱼是很容易熟的,煮老了不好吃,所以下手要快,豆瓣酱是个好东西, 香,辣,又够咸,做菜放一点连盐都省了, 是居家旅行必备良酱公仔箱論壇% U5 Y, B8 J" z. X( ] Z1 c; ]2 [" `
0 R5 G( Z- d2 e& O0 \+ P! \) G
, B: n1 g- H- Q, f. R }$ ~2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 菠萝三文鱼6 F# ^' g2 g' Q8 d- `' T$ P
配 料:挪威净三文鱼肉800克、tvb now,tvbnow,bttvb: S3 u i, t: {9 n' p; k; ?6 b
油、盐、青椒、白糖、蕃茄酱、白醋、干淀粉、鸡蛋黄、葱、姜、料酒
0 U7 y% _& W- z. f公仔箱論壇& p/ w6 [, e5 d, i
操 作: 公仔箱論壇+ G o1 B7 V- I: Y! a0 P' C& w
(1)将去骨带皮鱼肉片切成约1.5厘米厚、15厘米宽,寄十字花刀,花刀的深度为鱼肉的2/3,然后用葱、姜、酒、盐腌制。
4 g7 G2 a2 A y, G/ N公仔箱論壇(2)取出鱼肉用蛋黄浆好,再拍干淀粉。
2 y7 V2 f, X# z: C q( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)将整理成形的鱼下入油锅中炸至金黄色,出锅沥油,摆入盘中
8 N+ I% i' g* b3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R1 K, @3 Q2 F, u3 p
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:22 AM 編輯 ] |