[中式食譜] 今晚食乜送 ， 描述： 介紹d簡單易整嘅送.日日有心意,三送一湯

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1. 紙包肉# R# e9 b; p/ Y' G7 c- E
    主料豬腿肉250克，筍肉50克，鮮蘑菇50克，胡蘿蔔25克，青豆15克，蔥頭25克。
6 f: O! V4 O+ p9 h1 x1 htvb now,tvbnow,bttvb    輔料姜5克，雞蛋1只，鮮湯100克，生粉適量，玻璃紙一張，黃酒、精鹽、白糖、辣醬油、熟豬油、胡椒粉、味精各適量。5.39.217.76/ p! _* V4 f: t5 I' w5 W/ p# Y
    製法
+ B" m7 a% {9 ~  N) H0 _tvb now,tvbnow,bttvb      豬肉剔去筋，切成小丁，用刀背拍松，加酒、鹽、胡椒粉漬10分鐘，加半只雞蛋液和生粉拌勻。
( ^- `- t: ]0 u1 d. W1 F) r      青豆用沸水焯后入冷水速涼，瀝干。筍肉、蘑菇、胡蘿蔔分別切成小丁。蔥頭切末。tvb now,tvbnow,bttvb% b# y* o, t; f+ L8 d, A
      炒鍋置熟豬油50克燒熱，爆香蔥頭，入肉丁劃散，盛起。余油入筍丁煸透，入蘑菇、胡蘿蔔丁炒勻，加鮮湯、鹽、糖、辣醬油、胡椒粉、味精，煮沸，用旺火煮至汁稠。盛入肉丁碗中，加青豆拌和。# K7 A$ M7 M8 ~! }+ Y
      玻璃紙剪成10份，上面涂熟豬油，將五丁分10份放上，紙四角沾雞蛋液后捏緊，用清潔棉紗線扎住，排烤盤中，入烤爐，在200~(3下烤10"--15分鐘，見紙包鼓起為度。
0 N$ l/ c- e1 s& t# M5 p3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    特點外形美觀，色彩豔麗，鮮香滑嫩
' h9 d9 S+ j/ b公仔箱論壇$ n9 j; D/ K3 T( z. k
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材料：豬扒400克(10兩), 橙2個 + ^1 J0 ^; s* M& s8 _4 X  r# l
調味：鹽1/2茶匙, 生抽1湯匙, 糖1茶匙, 酒1茶匙, 生粉1湯匙, 蛋汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D  l$ }' z- @& I1 ?
獻汁：橙汁3/4杯, 醋1-1/2湯匙, 糖3湯匙, 生粉1茶匙, 橙皮絲數條
! ]0 l# U. P, a. Y公仔箱論壇5.39.217.76/ z0 I# p% U0 I  p: ^
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z4 g: V: ^! T9 k, \: {
1) 豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘
  W5 ^, m; {* B% R% _公仔箱論壇2) 橙皮切絲，橙榨汁備用tvb now,tvbnow,bttvb6 R  u% k% o4 U; Z) W
3) 將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起
; G" X9 z0 |# X  N  p4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
  U; b/ C/ K! [  g4 ~" w. O2 I* vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 G; O; N" U3 C5 _) w' M8 g

3 J  b) r& s& H" m  G9 a, B/ [[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:50 AM 編輯 ]

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材料:  |* D1 l( i* r, z% ?: t/ L2 {
牛柳 - 250克 蕃茄 - 3個 洋蔥 - 1/2個 青豆 - 1-1/2湯匙 蒜蓉 - 1湯匙   C6 ]5 w, U/ f3 {2 R" {
梳打粉 - 1/4茶匙 水 - 2湯匙 糖 - 1茶匙 生粉 - 1/2茶匙 生抽 - 1/2湯匙 老抽 - 1/2茶匙 油 - 1湯匙
. U6 u' I/ B$ P5.39.217.76水 - 100毫升 茄汁 - 2-1/2湯匙 糖 - 1湯匙 生抽 - 1/2湯匙 生粉 - 1/2湯匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x2 _, b4 Q# Q3 ]. }' y8 z

+ L! Y9 T+ x; c公仔箱論壇做法
+ |- j& g9 H* N8 f, F7 X公仔箱論壇1. 牛肉切片，加調味料醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb. Y& ~6 `& ], D$ R* X
2. 蕃茄，洋蔥切角，青豆拖水。
3 g( Q; ~8 I% ^1 k2 z+ Z公仔箱論壇3. 燒3湯匙油，將牛柳炒至八成熟，盛起。 公仔箱論壇6 h- u$ M& B! E! @# }: o
4. 燒1湯匙油，爆香蒜蓉及洋蔥，加入蕃茄，青豆及獻汁，煮滾，加入牛肉，便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c+ S& ?' o! C7 l- @) w
" B2 h% }2 w6 V0 M: z

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R! Z8 G; F) w
白蘿蔔  100公克 5 ~6 w# r, R( {0 x( e
紅蘿蔔  50公克
7 E7 b4 a; {# f+ S7 }. K. }; F8 B; Utvb now,tvbnow,bttvb排骨  100公克
5 }3 h* F' d- H9 a薑  2片
4 D0 t8 k+ G4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  1大匙
, V/ v5 N; b  A0 M, Q6 r2 c+ I! v5.39.217.76【調味料】
+ @0 s! `% Z9 s) {, S5 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
& H/ K6 G. L3 B( |3 q3 D1 S雞粉  1小匙
/ t  l+ J+ P5 G- o3 J3 |/ S' T白胡椒粉  少許
+ t' v% a, k/ Q% S/ p酒  1大匙
' c9 N# m9 I  `8 m! T1 D. ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 {: Q- }4 q! l' Q1.白蘿蔔、紅蘿蔔均切滾刀塊，排骨切塊備用。   |& x7 [. R% r" p
2.取一湯鍋，放入汆燙過的排骨塊、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片，以中小火煮約20分鐘。 5.39.217.765 @2 u; w' p7 K3 j. f0 U1 B
3.再放入油蔥酥、調味料即可
# d' T9 P& w% e3 [7 E4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g: H# k1 i" x* r; w' a' w0 z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ K+ T" z2 z1 a% H2 T0 i
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材料
% {+ C* w2 M% b! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥坑腩1塊公仔箱論壇- G; @6 U) g( X" j( Y
蘿蔔1個
. L0 }$ [$ m: D2 o: R% \) m; Ftvb now,tvbnow,bttvb汁料花椒2小撮
+ S- T, h# s; G* Ttvb now,tvbnow,bttvb八角7、8粒tvb now,tvbnow,bttvb: y/ V+ f1 y# b- u
老抽、生抽、冰糖、水適量5.39.217.769 K1 X% i5 i& U2 h+ C& H7 F
烹調步驟; o) s7 ]) y- e4 w; A
1. 坑腩洗淨、出水、不要切，備用。
- Q+ B, X3 K) d3 X1 a5 W/ \& A2. 蘿蔔去皮，滾刀切成一件件，備用。
$ Z+ F/ Q& y* y8 ]$ Etvb now,tvbnow,bttvb3. 用袋裝好花椒、八角，水中加入老抽、生抽、冰糖煮汁。
( F/ t9 v& Y0 ?$ r  ]( m: k( n5.39.217.764. 將汁煮滾，放入牛腩。
$ _+ a+ A) T; ]9 V! P: M( m5. 煮30分鐘後，跟熄火焗15分鐘。
  e  f, A0 A: z- P2 i) ]% m# n8 k4 \# Ftvb now,tvbnow,bttvb6. 再煮30分鐘後，熄火焗15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b: d6 a, q% n
7. 加入蘿蔔一齊煮45分鐘即成。
- X! h) F# W) o& `8. 拿出牛腩切開一件件，放回汁內煮滾即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V& z8 K- ], T4 q9 q

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% L+ Y! u8 I! Y2 P. h' \# f% u
二又二分之一杯帶肥肉的肉丁 公仔箱論壇8 C  K* C9 I: u! f
四朵乾香菇
) m( j# ]6 h' h; p! c: z" n- a二湯匙蝦米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U, p; m/ Q( F) x1 U6 A4 ]
三湯匙油蔥酥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N7 E. a; Y  I5 b
二杯高湯
: `5 G6 i7 ^; h4 d% @6 A公仔箱論壇調味料
/ G! F$ g2 C* g; I4 [一湯匙米酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& |  O2 p; n! w9 d5 h; ?% O5 ?
四湯匙醬油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k8 x  ~) a/ D, }
一湯匙糖 0 K' O' s/ r( f) B+ F
二分之一茶匙五香粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [6 T" G9 C0 @
做法
" d& A0 p/ R1 H/ A, itvb now,tvbnow,bttvb先在鍋中燒熱三湯匙油，加入油蔥酥略為炒香後，即加入豬肉丁，用中火翻炒至肉丁微呈金黃色時，淋入一湯匙米酒，接著再加入香菇丁和蝦米丁，和其他調味料略為拌炒三分鐘，最後加入高湯煮至沸騰後，轉小火煮三十分鐘即可盛起趁熱拌食。
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材料：
( H& R2 v! P1 I7 Htvb now,tvbnow,bttvb雞腿去骨切小塊，太白粉一大匙、蛋一個、鹽1又1/2陌匙 # q! m/ C% u2 Z+ L  P9 P) u
陳皮梅壓碎5顆，水一至1又1/2杯、葡萄酒二大匙、醬油二大匙、糖一大匙、烏醋1/2大匙
( |, }# o" [& \" G! s+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇2 [* }* ]) t9 [- k7 t, @
先將材料 拌好，醃20分鐘至30分鐘
/ N- V6 d1 g8 |5 l$ z* `' A. ]5.39.217.76平底鍋放油1又1/2大匙，將雞塊放在鍋中兩面煎黃 5.39.217.76( e! w/ S6 j: V* @3 O
雞塊拿起，以慢火炒糖，到糖色轉黃熔化，加入水、醬油、酒、陳皮梅先滾一下
/ ?/ f! n$ m0 }tvb now,tvbnow,bttvb放下雞塊，小火燜煮20分鐘水分收乾
; I5 O- K7 k+ L1 E! d/ dtvb now,tvbnow,bttvb起鍋前加醋拌勻.5.39.217.76( n5 L( M. k9 F7 D. F' J- O

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材料. v/ E9 q& b3 H* t

# i/ ]- Z0 j9 n( k' Q$ Utvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 1 斤 豬脷 1 條 雞腳 半斤 眉豆 花生 共 2 蚊 蜜棗 3 至 4 粒 果皮 1塊
* i7 i0 h' p( [* v3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E' b' S: y) T! f/ }* }
做法:
1 y3 v4 J5 G9 p: _& E1. 雞腳唔洗刮腳甲,先飛水再用凍水沖淨..後用.
- O5 z# T, K  m& v& @公仔箱論壇2. 豬脷飛水,果皮浸軟,浸軟後刮囊。 tvb now,tvbnow,bttvb: f$ F( G  O) B( N! o
3. 蓮藕切小件..其他各材料洗淨待用.公仔箱論壇5 O; t! A" X# l/ Y* n* p
4. 水三大湯碗,放入果皮先煲滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @8 V* n- |" r8 [9 j  `
5. 煲滾後,將各材料放入再煲滾。(除雞腳外)
3 y" P6 p4 A, u. P/ E6. 再煲滾後改用細火煲1個小時四十五分鐘公仔箱論壇1 `# Z* @: T' h8 x5 Q
7.放雞腳再煲多四十五分鐘 $ h  n& R( E: t8 D
8.落鹽調味即可。 5.39.217.76/ b  |% n- S% m, y8 j1 ]9 T

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材料:
. g+ i3 ]' u9 T/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉八兩
3 E+ a  ?1 }) N9 x% |* I' R蒜心4公仔箱論壇. j3 z' L+ p  v6 |
蒜茸1/2茶匙公仔箱論壇$ L. Q7 l" G" f
磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻tvb now,tvbnow,bttvb  F" T4 E5 s( n0 ?# T: B! ?* {( G! V
tvb now,tvbnow,bttvb5 d/ |3 i/ Y# W6 d1 t3 M
醃料:
2 |7 k1 F) b0 ^, m1 w- J% S薑汁, 生粉各1/2茶匙
+ z# L- J& F& ^1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1茶匙公仔箱論壇5 W; y+ U& h5 M' C- C
生抽1/2湯匙
# q0 D2 F: e' k9 H% v  Z( m0 P: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油, 胡椒粉各少許公仔箱論壇* y3 r/ E3 @( E& b$ {
薑汁生粉各1茶匙，紹酒1茶匙，生抽1湯匙，麻油胡椒粉各少許5.39.217.76( A+ c" R% L3 q2 b2 M

4 a  d; M0 Y2 Q3 O9 @. \公仔箱論壇
2 b$ ]2 Z1 n3 Q4 g+ u  o: v* i公仔箱論壇調味料:
0 v. W0 c  E5 c2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙
. P7 }1 W) T5 @) o生抽1/2茶匙
; S& Z+ m* V* C: g4 |公仔箱論壇糖1茶匙公仔箱論壇$ ~: |9 {$ G% M& H( ]4 M
麻油, 胡椒粉, 少許2 K6 B4 ^: D3 M. S

) H1 K  C0 B& H6 _- M0 ]做法:5.39.217.769 W( K/ ^( ~  P* \* b
, ]9 ^2 {+ R- [) K6 g1 A
1.      蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.
& Q2 K' W# ]: v5.39.217.762.      牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用
+ M- F9 J! k4 a- N公仔箱論壇3.      燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.
; q5 Y: d* k/ g5 D公仔箱論壇

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材  料 :   1  斤勝瓜
* l. z8 W5 i" \/ Qtvb now,tvbnow,bttvb           1  隻皮蛋3 {3 w6 b" z; \+ H& h+ h
           1  隻咸蛋tvb now,tvbnow,bttvb  m; K3 c! S& B8 ]) t) T- \
          1/2 罐上湯
0 _6 Q4 R3 r' }: X- X公仔箱論壇           2  兩原粒蒜肉公仔箱論壇3 j7 f/ {5 T9 n2 T

6 ]' s  w- z! I+ U2 k  H9 w調味料 :  1/2 茶匙糖
8 V$ I3 J2 t$ @! ?; v8 N          1/2 茶匙鹽5.39.217.76& ]* B5 k5 n" t; J
          酒，麻油及胡椒粉各少許
) r/ Z! _1 k5 m8 F) t, e( V0 t8 `9 u8 j; ?5 i9 h' p
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮  H( k; {# f0 R  v; u
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
6 e' B/ h' ?" J$ H3 A, P5.39.217.76              黃壓扁切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~" G  f# ~2 N( i
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
1 P9 I3 p8 f4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
* n7 L8 `' i5 ]! z          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
- v* Y) W/ ?, T% B  V3 o! z              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
8 }2 ~# l7 q  N7 U: D, H5.39.217.76              面。公仔箱論壇/ [( F5 N0 Z: m  D2 q+ O9 F

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材  料 :   2  件實豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F" w. l, B, n& B  T) g
          1/2 茶匙椒鹽公仔箱論壇' C. \# s$ t, a, h; A* H

& K7 L$ I' A1 }1 M6 j) N  [公仔箱論壇脆  漿 :   3  安士水
2 o- U' x8 R8 i7 y7 i0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  安士自發粉
( z& w) |7 t' L! A% t8 o0 {0 k公仔箱論壇          荵及紅椒碎各少許
7 D- h: z8 d! `; o' ^5.39.217.76
+ m! _" O/ w: y做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
; C- Q* |0 v0 w) Y7 q# ?          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
) I( ?0 U# t( ?. k              中炸至金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h; m# J7 k6 a0 t. n6 |# N1 S

: U6 W& Q$ E8 J# x5.39.217.76

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材料 , d* ]+ K  V! w9 C
鵪 鶉 4 隻
" o0 e# N% }5 y/ u8 _. m公仔箱論壇瘦 肉 4 兩* w9 Q# b. b- d+ c) m
白 蓮 子 1 兩公仔箱論壇/ P% y9 V( z: l, g* X; ^2 h2 `
芡 實 1 兩
3 R4 |+ R) a% |$ ^5 Wtvb now,tvbnow,bttvb淮 山 5 片
9 ^2 `! G# c3 O4 e3 n+ T( a5.39.217.76陳 皮 1 / 2 個9 C  o8 d0 H6 W7 r
做法
$ H( j$ y( A# {. N5 ]" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
3 D6 b. M! E5 b, U% O! _- p陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
0 K0 l0 s5 n, |! y鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
( y1 ^- l% h) V% F瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 + A- m( ]' O& Z! ?* y; ^
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 9 f1 u2 @2 z! C; Y8 Z5 p

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材料5.39.217.76! [. ~7 a# R4 ]' z5 Y. Z( j+ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~0 V* H2 y- E0 P% v: L
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
) n( M" _- f2 L( \公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb* a2 s; k, B9 e
甜椒 ½ 個 [切片]，5.39.217.76, L7 n0 [1 d% @! n- ?. o
粟粉 上粉用公仔箱論壇& U# i' g6 V3 W/ D: R; f" `( F/ \
5.39.217.762 @4 q# D! G/ E
芡汁 公仔箱論壇* t5 p; D/ j( [' ^% X! `3 @: a
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
' J$ n6 W/ q% L) G; T/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
9 R* T, {! z4 i/ a, D% ]5.39.217.76- K! w7 \+ I/ O* i$ O( `1 l* C& l
做法
8 I9 G; f" Y0 r& m" n1. 將魚扒拍上適量粟粉。
. r/ Q3 x' z  @4 O. L2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
% o& r  F3 X( L" C4 ]9 m/ Z5.39.217.763. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
- t+ Y$ _- V4 w0 ?) ?" u( M公仔箱論壇 5.39.217.761 P. s; g. d% I2 z6 Z; {5 o4 f' P( w

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材料5.39.217.769 c5 W" i& l. I( x, W7 T

7 D. S. f! ~7 ]/ e) z0 f7 C帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
2 x4 X6 @# I9 y+ a7 B5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，0 ~+ b  f4 ~+ G8 _; t1 ?
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
3 m" @$ @, {5 j5 t: J2 z- c蒜蓉 1 茶匙
; O! R/ p- _% I) |公仔箱論壇
3 a* O7 @0 g5 P, b  p+ h% B芡汁
: A' q* p, w# |. J6 a9 X舊庄特級蠔油 2 湯匙，/ C+ {- ^* ]& Z+ t
粟粉 1 1/2 茶匙，
  C  A" Z! T, ?. H. i+ i3 j( r( L5.39.217.76水 4 湯匙
0 ^  S6 P# o/ r% ]& [tvb now,tvbnow,bttvb1 }4 K1 ~- M6 z+ I
做法
! a& ~8 a: }( x+ J1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
/ [; _1 ?+ X2 k' l) }# g  X7 N5.39.217.762. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
* V  y: V1 `5 ~" O* i5.39.217.763. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvb now,tvbnow,bttvb1 z% ~8 n+ z* P
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。5.39.217.76+ M; A- Z! a+ b# ]! }8 ~: T

) k" s+ f6 K8 G. l# }tvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料　：
/ ?& c" g  ?" e# s8 u0 ]: g公仔箱論壇急凍雞扒　　　３塊tvb now,tvbnow,bttvb- }* }, A4 P4 Z3 t
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A, v# o# U( f+ w1 [" Y+ M( t
麵粉　　　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h- S" n7 e* d1 Q
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調味料：
% i: s; g1 a7 Z. k& z1 @% H公仔箱論壇雞蛋　　　　　１隻
) N% @9 J) W& i) V  f1 R' F雞粉　　　　　１茶匙
( r' c6 J7 g, ^  `* U公仔箱論壇生抽　　　　　１．５湯匙
+ U* y: X, e% B% ?6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉　　　　０．５茶匙: A/ `& \$ A" d4 W; d6 b  A# ?
生粉　　　　　１湯匙
5 X- a% q; \0 v7 f' {- Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 [7 N1 ^) a9 ~2 _汁料　：
. H: s& w1 |; A7 s+ htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁　　　　３湯匙
; e+ t6 f7 ?! z5.39.217.76清水　　　　　半杯
  e( C: x1 u8 J8 r5.39.217.76糖　　　　　　３－４茶匙公仔箱論壇2 i% D" Z, `4 [5 D6 P! a

9 i% @, Z, y# u. P公仔箱論壇做法　：
; z8 G  {; T9 o+ q& `" N( Y# F（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．5.39.217.76/ o% n( ?4 K3 _; ^( g
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(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
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（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食公仔箱論壇1 k( _2 g* ^" z5 B