[中式食譜] 今晚食乜送 ， 描述： 介紹d簡單易整嘅送.日日有心意,三送一湯

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1. 紙包肉公仔箱論壇) J/ x) w6 I: x, B2 ~* T* |9 y
    主料豬腿肉250克，筍肉50克，鮮蘑菇50克，胡蘿蔔25克，青豆15克，蔥頭25克。
, J/ }* c/ v( @* A7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    輔料姜5克，雞蛋1只，鮮湯100克，生粉適量，玻璃紙一張，黃酒、精鹽、白糖、辣醬油、熟豬油、胡椒粉、味精各適量。5.39.217.766 C2 q. G, @0 P  @
    製法tvb now,tvbnow,bttvb& p* }. M2 |: Y. e2 F0 d6 A
      豬肉剔去筋，切成小丁，用刀背拍松，加酒、鹽、胡椒粉漬10分鐘，加半只雞蛋液和生粉拌勻。
! [& Y1 q- |: f* _- ^5.39.217.76      青豆用沸水焯后入冷水速涼，瀝干。筍肉、蘑菇、胡蘿蔔分別切成小丁。蔥頭切末。
* P) }5 \. }( r( F5 K/ G      炒鍋置熟豬油50克燒熱，爆香蔥頭，入肉丁劃散，盛起。余油入筍丁煸透，入蘑菇、胡蘿蔔丁炒勻，加鮮湯、鹽、糖、辣醬油、胡椒粉、味精，煮沸，用旺火煮至汁稠。盛入肉丁碗中，加青豆拌和。
9 q9 h4 u* r# S7 M( Z4 R公仔箱論壇      玻璃紙剪成10份，上面涂熟豬油，將五丁分10份放上，紙四角沾雞蛋液后捏緊，用清潔棉紗線扎住，排烤盤中，入烤爐，在200~(3下烤10"--15分鐘，見紙包鼓起為度。5.39.217.76# E+ D% D  H& i- Z- k
    特點外形美觀，色彩豔麗，鮮香滑嫩  G/ [3 f3 |. b3 G9 J
tvb now,tvbnow,bttvb7 T9 Z6 _6 _, o! `" s' _/ s
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材料：豬扒400克(10兩), 橙2個
) H0 |! r0 L0 \& v公仔箱論壇調味：鹽1/2茶匙, 生抽1湯匙, 糖1茶匙, 酒1茶匙, 生粉1湯匙, 蛋汁2湯匙
3 c" W+ Z$ p* A1 _; z公仔箱論壇獻汁：橙汁3/4杯, 醋1-1/2湯匙, 糖3湯匙, 生粉1茶匙, 橙皮絲數條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q& T" x: g% ^, _- P
5.39.217.760 z" B0 n$ t- @0 D- ?; B& m% [
做法：公仔箱論壇, }0 I6 I2 |7 `0 v; g2 [/ K: @5 q
1) 豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘公仔箱論壇5 @3 n+ @: c' v2 e2 p" b$ Q( l
2) 橙皮切絲，橙榨汁備用
  B' @& w8 r/ T, N( A3 g  D公仔箱論壇3) 將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起
- L& j$ P$ x/ L4) 燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。 公仔箱論壇, f. |3 ~4 q& i  ^4 {
; x: V1 x) J0 D* j
( a9 F% u3 d" g2 @8 y7 l% c5 A! s
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb" z! k& ], q, S1 c5 S
牛柳 - 250克 蕃茄 - 3個 洋蔥 - 1/2個 青豆 - 1-1/2湯匙 蒜蓉 - 1湯匙
4 c# J, B; y7 l, X# x! }梳打粉 - 1/4茶匙 水 - 2湯匙 糖 - 1茶匙 生粉 - 1/2茶匙 生抽 - 1/2湯匙 老抽 - 1/2茶匙 油 - 1湯匙
! Y: y- L9 Q4 l5.39.217.76水 - 100毫升 茄汁 - 2-1/2湯匙 糖 - 1湯匙 生抽 - 1/2湯匙 生粉 - 1/2湯匙  5.39.217.76" B* o7 t6 N: @% M- H
5.39.217.768 R4 R9 s* J# {4 T1 r* p
做法5.39.217.76/ _/ o* g+ n1 G; x
1. 牛肉切片，加調味料醃半小時。
5 S- l1 d  {* e2 q1 Y- s5.39.217.762. 蕃茄，洋蔥切角，青豆拖水。
( ^! Z3 v0 H# Q. o0 R8 {) j  T5.39.217.763. 燒3湯匙油，將牛柳炒至八成熟，盛起。
5 a5 `: q' }3 J2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒1湯匙油，爆香蒜蓉及洋蔥，加入蕃茄，青豆及獻汁，煮滾，加入牛肉，便成。 tvb now,tvbnow,bttvb& T. O+ o/ m1 o- j4 o% s. B
! T& {: L, D! W; X& _; s: M

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F& f6 W) u) Y3 j2 ?7 m( A
白蘿蔔  100公克
6 k' E) c. e+ p公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克 5.39.217.76' z- o7 }) G. p
排骨  100公克
5 P6 \) ?1 R2 {. E( L9 B薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb0 r4 P$ O9 ^$ J( D2 V( P- B
油蔥酥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W. s% [; f( l8 a# [5 f' Z  l
【調味料】
; T; H) p+ L" H5.39.217.76鹽  2小匙 公仔箱論壇, c5 f  [3 ?% Y) X
雞粉  1小匙
% P/ Q4 m% y  Y1 j公仔箱論壇白胡椒粉  少許 公仔箱論壇" b' O# q+ f# Z- f
酒  1大匙 5.39.217.76% N/ K8 J7 ^" G! }* o/ U
【做　法】 5.39.217.76/ A6 P4 R. V1 ]7 d
1.白蘿蔔、紅蘿蔔均切滾刀塊，排骨切塊備用。
2 y  E+ P! B! V5.39.217.762.取一湯鍋，放入汆燙過的排骨塊、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片，以中小火煮約20分鐘。
" T7 p8 ^. S) k( v3 `" K公仔箱論壇3.再放入油蔥酥、調味料即可 " w) x9 U$ r  ^# }* `

# z% n. q4 a% |% A$ c# ]9 l公仔箱論壇
" w; u  R. f  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:51 AM 編輯 ]

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% s/ `8 A& Y  k+ Z& _+ \* n
肥坑腩1塊4 b/ J3 w- g# f
蘿蔔1個, C. ^$ F9 C5 i2 Z# C
汁料花椒2小撮
% i3 n3 z3 ~' R, ]1 i+ G公仔箱論壇八角7、8粒
6 C/ H& H" V2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、生抽、冰糖、水適量
% z( l/ }# Z0 u* g) M; h8 Gtvb now,tvbnow,bttvb烹調步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r3 {4 v- w) P/ e7 L+ C5 X
1. 坑腩洗淨、出水、不要切，備用。
1 {+ b/ t- O8 u( F7 X# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘿蔔去皮，滾刀切成一件件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c  G& g& o  {
3. 用袋裝好花椒、八角，水中加入老抽、生抽、冰糖煮汁。
0 y. f' Y, {) y( k1 Z, O. wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁煮滾，放入牛腩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n$ X: t. g  C
5. 煮30分鐘後，跟熄火焗15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P8 ]/ E+ _6 ~6 K# f
6. 再煮30分鐘後，熄火焗15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 n" Y4 G5 Z& z' y' W) c( d) H
7. 加入蘿蔔一齊煮45分鐘即成。
' t6 H# d7 k' ^4 }8. 拿出牛腩切開一件件，放回汁內煮滾即可
  }1 x7 c6 Y% @3 h

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材料
$ d" e9 @3 O+ L- k& Y" K二又二分之一杯帶肥肉的肉丁
9 A. K9 h5 U& x# b# Z5 `tvb now,tvbnow,bttvb四朵乾香菇
  K$ w$ |3 n* J公仔箱論壇二湯匙蝦米 公仔箱論壇) j3 ^, f9 S/ ^% s
三湯匙油蔥酥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t: O9 i/ v0 R  w/ K
二杯高湯
7 ]2 m- E1 s7 i; N3 `$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料" `5 J( |5 m# q
一湯匙米酒 公仔箱論壇% U. W. J( K7 T9 A3 t
四湯匙醬油 5.39.217.76: ^- J* q3 \3 ]1 h
一湯匙糖 7 h! c; j- V% h; r  Y$ m
二分之一茶匙五香粉 6 Q- f. |! k" u& m, E6 s) \
做法
, a, s6 ^& L1 h) R) w# p( v先在鍋中燒熱三湯匙油，加入油蔥酥略為炒香後，即加入豬肉丁，用中火翻炒至肉丁微呈金黃色時，淋入一湯匙米酒，接著再加入香菇丁和蝦米丁，和其他調味料略為拌炒三分鐘，最後加入高湯煮至沸騰後，轉小火煮三十分鐘即可盛起趁熱拌食。 5.39.217.76/ s# j8 v% F4 q% R/ g" D

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材料： 5.39.217.764 z1 Z- P7 ]4 f2 ]* C7 b# ~" ?# a
雞腿去骨切小塊，太白粉一大匙、蛋一個、鹽1又1/2陌匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y0 d9 c& k3 e. T! C
陳皮梅壓碎5顆，水一至1又1/2杯、葡萄酒二大匙、醬油二大匙、糖一大匙、烏醋1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ V" r5 a; G) }. `! g
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j) f! X/ B/ Q* l3 u
先將材料 拌好，醃20分鐘至30分鐘
% O) B: x: s3 s3 w: d2 `2 }+ f* n* q平底鍋放油1又1/2大匙，將雞塊放在鍋中兩面煎黃 公仔箱論壇5 v+ u* I4 [- r
雞塊拿起，以慢火炒糖，到糖色轉黃熔化，加入水、醬油、酒、陳皮梅先滾一下
' q* c2 c9 i6 \- Ttvb now,tvbnow,bttvb放下雞塊，小火燜煮20分鐘水分收乾
6 l5 P; e( a; c公仔箱論壇起鍋前加醋拌勻.
% i  L1 l9 d/ l% {; k; Q: V3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料
) |, y( |1 J' Z2 g+ Z* o7 X
. b; D7 m" e8 J3 ?tvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 1 斤 豬脷 1 條 雞腳 半斤 眉豆 花生 共 2 蚊 蜜棗 3 至 4 粒 果皮 1塊
9 d6 }" e- ?% s3 b8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x) W; f% A. C9 V7 n
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M4 ^0 i& `8 I: T4 \+ y& ?( w
1. 雞腳唔洗刮腳甲,先飛水再用凍水沖淨..後用.
- C! z$ \+ Z3 ]% \" I. W& O5.39.217.762. 豬脷飛水,果皮浸軟,浸軟後刮囊。 5.39.217.76( q8 r, x. m2 W" f' y1 x0 Y; [$ u) p
3. 蓮藕切小件..其他各材料洗淨待用.
* \% c! Z+ ~) Z2 O  @$ `4 ^- e" l: l公仔箱論壇4. 水三大湯碗,放入果皮先煲滾。 * u  N  R% u) `5 X! N
5. 煲滾後,將各材料放入再煲滾。(除雞腳外) 公仔箱論壇3 P. l6 {5 v6 T1 w
6. 再煲滾後改用細火煲1個小時四十五分鐘
7 j7 D/ A; f' ~* F4 |公仔箱論壇7.放雞腳再煲多四十五分鐘
, U/ k+ ]( L3 T& J" ~! D8.落鹽調味即可。
& R) a7 o9 }/ M2 G; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料:
" [2 O( w2 _1 ~/ M4 R( z鮮牛肉八兩
' G* J3 y# N5 e8 Z/ x/ L蒜心49 E( H1 Y3 B" j1 q
蒜茸1/2茶匙
1 b% w" U. H$ l: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻) `! t% r+ a( q# d7 ~  O" K
公仔箱論壇, ^' {; J3 w; K' w
醃料:
/ A) `6 N1 @( {6 z; J' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁, 生粉各1/2茶匙6 K( Q9 N) _. S! O; T3 u
紹酒1茶匙
& m/ {% h* C, t$ t, j6 H公仔箱論壇生抽1/2湯匙
% k9 G$ {7 \9 ?# Htvb now,tvbnow,bttvb麻油, 胡椒粉各少許公仔箱論壇: n( z3 A. `5 B. C& `# [
薑汁生粉各1茶匙，紹酒1茶匙，生抽1湯匙，麻油胡椒粉各少許5.39.217.76: w  M8 |$ n3 g% u+ N' {" P: u# r

( A0 S" b4 S; l3 htvb now,tvbnow,bttvb  Y0 G5 i1 s/ B: L; X
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 M: ]9 ]) z6 M: l) n9 I
水2湯匙5.39.217.76! O! k( s* I( g) u, W
生抽1/2茶匙
7 B% W: [3 x8 Y6 y" w8 Atvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙公仔箱論壇, f6 K& d' Z9 M$ m% b. k1 O
麻油, 胡椒粉, 少許
$ r" A3 p( a" P. P% i( w5.39.217.76& f8 |& z$ q9 Z$ g) @- I& W8 Z
做法:
0 D  H! Z: S. Z, ]; m, [7 [0 l9 m5.39.217.76$ x: O: G1 q, f' `
1.      蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.公仔箱論壇% d8 ~; n. N# I- R$ v9 @
2.      牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用
! N- p! P' W9 d8 j2 I5.39.217.763.      燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.
+ y1 e* A8 D" \9 J7 l! m5.39.217.76

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材  料 :   1  斤勝瓜
. m2 Q' F6 p- _5 }( s2 n公仔箱論壇           1  隻皮蛋6 p5 W% _2 i, i7 p* e
           1  隻咸蛋
$ A4 m0 J! [' z2 q5.39.217.76          1/2 罐上湯- D4 y2 D* D" ?( _: }3 m' E; Y0 ~
           2  兩原粒蒜肉
# ]  p$ F: H8 g" T* E6 y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( g1 k- k5 I+ H3 m7 P
調味料 :  1/2 茶匙糖
% F7 G# d/ Y& |          1/2 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb8 g1 p: p3 z5 I- e: e1 ~$ F: |
          酒，麻油及胡椒粉各少許3 x/ Y% N  W. k0 `9 _
公仔箱論壇& z( O3 Q& t7 S; T, M5 z% S
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮$ c8 j& O2 [* \* _0 P
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X9 M' a% g+ [% }" P7 m
              黃壓扁切粒備用。- ?& ?* c, \2 _) R: x
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
) Z. `9 v& L* g9 T& N          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w5 c7 j  X" ]- r7 i6 I, d2 [
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調5.39.217.76+ ]' H" p' o# V3 y
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \* r( r4 v7 f7 K& r# f  K9 z
              面。公仔箱論壇* [3 ]0 W3 r5 b. l( F! D

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材  料 :   2  件實豆腐
: a8 Z% V4 w7 g& }" C          1/2 茶匙椒鹽
+ c7 d1 J4 K. B5.39.217.76, h& e) l$ A0 ?* X; K
脆  漿 :   3  安士水
1 u% q) `  P0 {$ x$ @( U* N" u5.39.217.76           2  安士自發粉
/ K. u# \$ d. ]0 b4 Mtvb now,tvbnow,bttvb          荵及紅椒碎各少許
8 p) `3 K; H* ^6 M$ t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) c2 R. t  Z! |+ h3 a" N9 a; d
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
4 [3 _: V& ?& i, g4 k, x# rtvb now,tvbnow,bttvb          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
$ f" a+ o" H. x3 C公仔箱論壇              中炸至金黃即成。5.39.217.769 g6 E" p3 J( O. E

* p% P) h, o5 A; D5.39.217.76

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材料
# q; j3 V0 M$ ]) @) v2 J& Otvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 4 隻
* z- j  X5 T/ \/ b- V+ Ktvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 4 兩tvb now,tvbnow,bttvb5 b7 |1 |1 t3 X  b# h
白 蓮 子 1 兩# t4 h) z, ]; @  B8 a% }5 u% V
芡 實 1 兩5.39.217.76% N/ C. ]% Q* z7 o' ^! m4 v
淮 山 5 片
) z, S; l' P7 s( D5.39.217.76陳 皮 1 / 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w, n  {8 k) l5 T
做法
5 K9 A% o- U5 v+ L* V& jtvb now,tvbnow,bttvb淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]  J- f! J+ W5 t$ P  d
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 $ O* I  t) B: b9 ]' }
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 + X2 K9 P8 O9 \, F, i7 M: c
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 . L! G3 k2 I7 e' z" s8 @
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
' H( t$ f* m% @5 C( I2 _( l: h$ J

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材料
# r4 x* H$ W$ E! Z3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }4 a0 Y- j" t6 Y5.39.217.76銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，) X5 H) N' y' H! k9 E( g
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
0 X  H9 T! E) ^* ctvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片]，
. `- P/ Q. J7 P- m' |1 \! s7 _0 Qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 上粉用
8 P6 A3 n1 d! ?: A1 J. d& l4 ]2 F) P1 G2 z3 v, g7 K' k/ Q" P
芡汁
8 O$ r* ^5 f& p7 d4 p; ?4 a公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇7 D: P4 s7 m7 R
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 Q4 T7 q& r8 n# F# u

# _/ c) Q3 I! f% ~' [! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 @  u6 I, {: P, i# Z7 h* F5.39.217.761. 將魚扒拍上適量粟粉。
" Q0 H  b6 f4 K9 w0 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb# T9 e, t1 t; {+ u
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
: k2 @( _1 l+ ?/ D, a  i4 |
# ?3 _4 a* y+ y1 T+ B! H

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材料
$ B6 L9 X. B5 X% \7 H; _8 g" v, ]5.39.217.76
3 A1 G+ Y! P: M6 r5.39.217.76帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，1 J  c" ]0 P2 g- ]2 U) s
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
# E* N- ^0 Z) [' d* G5 r0 N& T  h甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
6 |3 [' d7 b3 o  Q: Y5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q3 g" h# F3 g' N9 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~; c; t2 N* b) q4 F- }- y
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb& t7 Y: \( t* i$ J- ^+ d
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
2 I( P! G4 h/ Q  F% S2 {6 ~5.39.217.76粟粉 1 1/2 茶匙，
& N0 J. w' w. b9 c3 d6 \" G公仔箱論壇水 4 湯匙
3 f/ _: d2 h1 b% N" t0 [+ D' K5.39.217.76! H" G  O& y! a9 `8 @3 a
做法
6 {( O; e" E5 Q# d# k( mtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 " W8 B5 D5 U, ], h2 V, ~
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
  G; I$ i; n4 S; ptvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
* \9 B% H  g/ X8 W  Y公仔箱論壇**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。公仔箱論壇( e! \1 y9 \. @4 D! `9 U

+ z+ O8 J9 @- Y$ H9 k" I8 H4 j3 c公仔箱論壇

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材料　：8 _) {$ L% D2 i1 P8 ?/ w+ j: \
急凍雞扒　　　３塊公仔箱論壇) C8 k( w* a1 W
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）5.39.217.767 h( L8 o) j' Z' B
麵粉　　　　　適量公仔箱論壇* M8 t0 A1 g! j" K5 }* \' u, B

7 Q2 b- ]" d" q  e5 x  ^7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
, \7 o5 A' G  `( ]% y- x. f+ r! O雞蛋　　　　　１隻
0 N# D2 q9 f' i9 |& q雞粉　　　　　１茶匙公仔箱論壇. R8 ^% M) Z1 o1 |: U$ G2 x
生抽　　　　　１．５湯匙
* S. c* m$ e8 [胡椒粉　　　　０．５茶匙
+ V9 Z. m+ f7 t3 a# S" I( W生粉　　　　　１湯匙
0 b. J' q9 V* W4 y0 n) A% ]5.39.217.76
/ a% r- w( ?1 f6 M/ P1 X5.39.217.76汁料　：
$ r! }4 ]: I" m, ]3 U8 atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁　　　　３湯匙; o( s; f! H9 L4 _
清水　　　　　半杯
2 i8 K1 _! _; `, b3 w6 N- f糖　　　　　　３－４茶匙
1 E9 U( o: W* I6 T4 ^0 X& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K7 F. T/ ~* v
做法　：tvb now,tvbnow,bttvb( r; {+ @! F" j( N4 l
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．公仔箱論壇4 a. @+ j1 J( J, ~' d
5.39.217.76( a+ X) A1 I" @5 |
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
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' a6 ]4 c; g" h  ?' d+ r（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
6 b; J% S4 b7 t3 y5.39.217.76