[中式食譜] 今晚食乜送 ， 描述： 介紹d簡單易整嘅送.日日有心意,三送一湯

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1. 紙包肉
- p9 x8 d3 W2 @/ ?% a9 S+ ~5.39.217.76    主料豬腿肉250克，筍肉50克，鮮蘑菇50克，胡蘿蔔25克，青豆15克，蔥頭25克。
9 m) }% r( j1 @0 a5.39.217.76    輔料姜5克，雞蛋1只，鮮湯100克，生粉適量，玻璃紙一張，黃酒、精鹽、白糖、辣醬油、熟豬油、胡椒粉、味精各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N0 e  X8 \" Y! u& p3 l& `
    製法
6 c7 B( s" l$ D/ v- _3 g      豬肉剔去筋，切成小丁，用刀背拍松，加酒、鹽、胡椒粉漬10分鐘，加半只雞蛋液和生粉拌勻。
5 _2 d6 h9 Y6 }$ Ztvb now,tvbnow,bttvb      青豆用沸水焯后入冷水速涼，瀝干。筍肉、蘑菇、胡蘿蔔分別切成小丁。蔥頭切末。
6 \) R* s0 M. G" o9 D* }公仔箱論壇      炒鍋置熟豬油50克燒熱，爆香蔥頭，入肉丁劃散，盛起。余油入筍丁煸透，入蘑菇、胡蘿蔔丁炒勻，加鮮湯、鹽、糖、辣醬油、胡椒粉、味精，煮沸，用旺火煮至汁稠。盛入肉丁碗中，加青豆拌和。
' o% O2 G. Z, J$ D      玻璃紙剪成10份，上面涂熟豬油，將五丁分10份放上，紙四角沾雞蛋液后捏緊，用清潔棉紗線扎住，排烤盤中，入烤爐，在200~(3下烤10"--15分鐘，見紙包鼓起為度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T) ]  c% f' h+ B( G' {
    特點外形美觀，色彩豔麗，鮮香滑嫩5.39.217.767 `1 n5 C) c3 n( h- j
2 t& M( [" R' B, K
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材料：豬扒400克(10兩), 橙2個
$ z1 d; Y, F* W* z3 s8 G# n調味：鹽1/2茶匙, 生抽1湯匙, 糖1茶匙, 酒1茶匙, 生粉1湯匙, 蛋汁2湯匙
) R! o& I) M' s+ ktvb now,tvbnow,bttvb獻汁：橙汁3/4杯, 醋1-1/2湯匙, 糖3湯匙, 生粉1茶匙, 橙皮絲數條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X; N' _  x' A6 U; ?7 s6 z
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e: y+ T6 ?" \) a6 J& u. |) ]
1) 豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘
( u! L& [. \' @" Q# \2) 橙皮切絲，橙榨汁備用+ J9 w/ D8 {" V/ c1 z, _- R
3) 將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起公仔箱論壇) i) H# u' f" ~5 u
4) 燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
. q4 r$ I: t0 K, S3 W. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P6 U2 Z6 e/ R) V' u
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材料:
' ?1 L6 W9 U/ c& {' n8 {牛柳 - 250克 蕃茄 - 3個 洋蔥 - 1/2個 青豆 - 1-1/2湯匙 蒜蓉 - 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C; r  c8 |; i6 ~3 G
梳打粉 - 1/4茶匙 水 - 2湯匙 糖 - 1茶匙 生粉 - 1/2茶匙 生抽 - 1/2湯匙 老抽 - 1/2茶匙 油 - 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K. z) C9 h: e' M0 T
水 - 100毫升 茄汁 - 2-1/2湯匙 糖 - 1湯匙 生抽 - 1/2湯匙 生粉 - 1/2湯匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r* z  J* }- `/ |$ b3 N1 J* n0 y
! p5 Y# y& e) B; x/ W
做法
) W' B. T, t$ X. y1. 牛肉切片，加調味料醃半小時。 & t* G4 {9 {9 t8 X
2. 蕃茄，洋蔥切角，青豆拖水。 6 o! Q- `5 w$ g2 c
3. 燒3湯匙油，將牛柳炒至八成熟，盛起。
8 }1 I  @3 D8 q9 t5 S4. 燒1湯匙油，爆香蒜蓉及洋蔥，加入蕃茄，青豆及獻汁，煮滾，加入牛肉，便成。
  q3 W& {; y8 q, j" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {; `* `" Z* F8 x' X8 |9 ?# I) v5.39.217.76

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【材　料】
9 z- k4 O- S- B! V& p2 ?1 L( @5.39.217.76白蘿蔔  100公克
6 Z$ M9 S9 o* m, B+ Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 5.39.217.76! J* ?% J! k! n! x
排骨  100公克
5 I/ {: P- W- p, Z8 {% P2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  2片
) c5 h6 t4 m) E( utvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \3 t- `; B) r4 V/ @
【調味料】 5.39.217.76  o# H% {7 E/ E8 Q- q
鹽  2小匙 ; u5 f! f* B$ m- \% A
雞粉  1小匙
! B/ X$ F$ C* F0 @" Otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 & v3 a! f0 i$ o# w$ o) a
酒  1大匙 : ?% C5 v: p$ ^' M
【做　法】
0 ?% P& C% T3 I* w. _+ b0 B3 \; k1.白蘿蔔、紅蘿蔔均切滾刀塊，排骨切塊備用。
3 J$ |- _1 K# d* t8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入汆燙過的排骨塊、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片，以中小火煮約20分鐘。 公仔箱論壇) t, d' B1 f1 f  G% T6 s
3.再放入油蔥酥、調味料即可 公仔箱論壇! I, r6 Z) ]9 }* K$ ^8 e) e
公仔箱論壇# L) |. o* k1 \8 g6 \: n
公仔箱論壇+ F1 {# t" @4 Q5 t! U/ z
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材料" H' q% O' X7 h9 l- x% H1 a# G
肥坑腩1塊6 L( G, y$ U8 u3 ^. h4 \( ]+ ~
蘿蔔1個
( j, \* V+ }5 r/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料花椒2小撮
( Y$ P! B5 l5 g  P, ]- wtvb now,tvbnow,bttvb八角7、8粒
$ I5 w3 d+ X4 d0 P* O# A4 R! w$ M) S8 F老抽、生抽、冰糖、水適量tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 J& G- O( X
烹調步驟
# Y3 _: r& ~7 ]# r1 x9 {公仔箱論壇1. 坑腩洗淨、出水、不要切，備用。
" c! ~2 ?4 N2 B! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘿蔔去皮，滾刀切成一件件，備用。( J4 b: b$ k0 {% R3 i& o( w
3. 用袋裝好花椒、八角，水中加入老抽、生抽、冰糖煮汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U- {$ |% R. Y! R; k
4. 將汁煮滾，放入牛腩。
9 P0 L+ D. G, b5. 煮30分鐘後，跟熄火焗15分鐘。公仔箱論壇- H+ I# p  s$ B- A  O" N
6. 再煮30分鐘後，熄火焗15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z2 {, g: a6 [% i
7. 加入蘿蔔一齊煮45分鐘即成。
8 B: f6 b7 ?7 p公仔箱論壇8. 拿出牛腩切開一件件，放回汁內煮滾即可
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g# \- M- h- M* g& x  h
二又二分之一杯帶肥肉的肉丁
$ U* B/ F# P1 Z7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四朵乾香菇 公仔箱論壇( D' D  W( M8 y, W2 U7 C, E
二湯匙蝦米 ; G) Z; [" [- s7 R' q- r, \" L# x
三湯匙油蔥酥
2 Y8 r7 m' c$ M& o7 s/ r二杯高湯 tvb now,tvbnow,bttvb+ r2 t' t2 m: r7 r; `1 E
調味料
6 J2 ?1 X% a: j0 ]1 K一湯匙米酒 8 p2 s3 L4 f( `* U
四湯匙醬油 公仔箱論壇; p6 }/ u1 \/ t, k9 j# i
一湯匙糖
+ U6 a' ]* |6 [5.39.217.76二分之一茶匙五香粉 % p6 f( L& r( x8 P' C/ l
做法1 Q5 p( y; m- h( V( ?/ k7 r
先在鍋中燒熱三湯匙油，加入油蔥酥略為炒香後，即加入豬肉丁，用中火翻炒至肉丁微呈金黃色時，淋入一湯匙米酒，接著再加入香菇丁和蝦米丁，和其他調味料略為拌炒三分鐘，最後加入高湯煮至沸騰後，轉小火煮三十分鐘即可盛起趁熱拌食。
( @( _, v# v2 [/ u4 y, O9 j: l; P

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材料： 6 i* F. a4 v# E4 E
雞腿去骨切小塊，太白粉一大匙、蛋一個、鹽1又1/2陌匙
: x# v# ~6 ~' E, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮梅壓碎5顆，水一至1又1/2杯、葡萄酒二大匙、醬油二大匙、糖一大匙、烏醋1/2大匙 * R/ [% \+ k6 m6 }+ w5 n9 J( `
做法：
8 P7 B$ w. T' ?) }+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將材料 拌好，醃20分鐘至30分鐘
8 D. l# J5 I; U2 z9 E: `0 E4 x% M, a平底鍋放油1又1/2大匙，將雞塊放在鍋中兩面煎黃 2 {, L& R5 D7 o5 S% F' O
雞塊拿起，以慢火炒糖，到糖色轉黃熔化，加入水、醬油、酒、陳皮梅先滾一下
8 N: a, O) ~, S5.39.217.76放下雞塊，小火燜煮20分鐘水分收乾
8 M2 a8 q: }9 d2 u& C- L5.39.217.76起鍋前加醋拌勻.
* a. c1 \2 h$ F. c2 i! ^tvb now,tvbnow,bttvb

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材料
" n2 U2 {  P0 }. o# \  w公仔箱論壇0 g- H2 g" F& e
蓮藕 1 斤 豬脷 1 條 雞腳 半斤 眉豆 花生 共 2 蚊 蜜棗 3 至 4 粒 果皮 1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~- n- A: d5 @! w

: d) s5 q* V, b6 H* [$ B$ |做法:
9 @2 h7 r/ Z0 g7 ], m5 W公仔箱論壇1. 雞腳唔洗刮腳甲,先飛水再用凍水沖淨..後用.
! Z$ D5 g1 S/ ?" @) |8 @3 }) [+ @$ [3 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 豬脷飛水,果皮浸軟,浸軟後刮囊。
  T, A3 u6 E* \) e/ u& o( I/ c  G5.39.217.763. 蓮藕切小件..其他各材料洗淨待用.
# v/ k2 _* R% J/ B9 i5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 水三大湯碗,放入果皮先煲滾。 % f7 E, D9 J3 ]0 `- Q. m
5. 煲滾後,將各材料放入再煲滾。(除雞腳外)
" O- Z1 @( i7 \7 D' V0 [0 Y6 P6. 再煲滾後改用細火煲1個小時四十五分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R' x$ a2 |- Z1 Z8 E( ?( p
7.放雞腳再煲多四十五分鐘
5 ?8 h2 E$ s8 }3 atvb now,tvbnow,bttvb8.落鹽調味即可。 5.39.217.762 |# K$ S$ ~' J1 j6 N

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb# _5 {. s" I3 p+ \0 o6 [
鮮牛肉八兩
# X3 o) b& i0 T" T5.39.217.76蒜心4
, @& K$ J* J4 O1 t3 ~- ~蒜茸1/2茶匙公仔箱論壇3 u- ]  V) R! D1 E: y8 _
磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻tvb now,tvbnow,bttvb" N6 B! H) X7 s

) o  {, f& @2 [& Y- V醃料:5.39.217.761 Z! ]% M" r% k( F2 o
薑汁, 生粉各1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z# h! g& @1 G; p, m( t. }
紹酒1茶匙公仔箱論壇1 c( I# w' j$ z$ p4 Q8 N
生抽1/2湯匙5.39.217.766 u: Z' X. I: n7 }
麻油, 胡椒粉各少許
0 ]% a+ W# P8 _3 q+ ltvb now,tvbnow,bttvb薑汁生粉各1茶匙，紹酒1茶匙，生抽1湯匙，麻油胡椒粉各少許
8 n8 {7 k. r2 Wtvb now,tvbnow,bttvb1 o  V7 ]& ?4 x4 x/ a& m% Y) Z

7 `5 N) h5 E3 l" D9 M5.39.217.76調味料:
1 J" X7 i2 c! q1 i1 _1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  ^7 z- s% X! P" l6 i3 |
生抽1/2茶匙
4 |/ B1 c: O; g& N- e+ k- N5 g- \! T1 jtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙8 j. A8 Q  C1 F% B& w
麻油, 胡椒粉, 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g7 H+ i# q+ H  Q8 Q) S
公仔箱論壇8 ?  o7 w( v- H" X1 E! _' Z
做法:
/ P1 G$ E3 s5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  b5 V) {$ d- S" l3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.      蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.
/ k$ b9 v" J2 j/ _7 B0 v6 K5.39.217.762.      牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用
2 W  N; _1 T- p3 stvb now,tvbnow,bttvb3.      燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.
' B( e4 [9 m# ]5 a+ Stvb now,tvbnow,bttvb

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材  料 :   1  斤勝瓜tvb now,tvbnow,bttvb5 y* o" U" l% u
           1  隻皮蛋
6 n& T1 Z: e& A0 c           1  隻咸蛋
# H4 V* x3 c# B, Wtvb now,tvbnow,bttvb          1/2 罐上湯
) S. r8 |3 _2 i7 o1 }# ?           2  兩原粒蒜肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H6 P  V8 X5 K% s' F

; E! w& O4 U' _& R6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  1/2 茶匙糖
4 b/ g  H* ^  d5 o9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙鹽
9 ^$ z. x* P0 y8 p          酒，麻油及胡椒粉各少許
) G; |: D% e5 D4 a4 P. ?* W5.39.217.761 }- Q# V* w, E2 Y' @9 Q
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
2 V5 \! J6 `: ?1 g" o2 o公仔箱論壇              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋4 z7 z1 D$ a. W+ [
              黃壓扁切粒備用。
- b6 m6 f8 t; |# B6 W' E$ u          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s3 ~* @& s$ A. A& c  e9 p! [
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
  r  p# P0 p( ~0 t8 X% ?5.39.217.76          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調5.39.217.76- j4 H7 Y& V; {  [4 }  |
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
1 s, D. P9 r* o6 B/ C  v3 {# W              面。
0 V1 `! s4 l1 B1 g4 X# z  @

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材  料 :   2  件實豆腐
% v# R  b; X8 w* Y公仔箱論壇          1/2 茶匙椒鹽5.39.217.76. m8 }# M9 c- Y8 Y5 ^2 Z* w& |0 }  O
tvb now,tvbnow,bttvb$ j# ?* E) X7 {0 m1 d9 u0 |
脆  漿 :   3  安士水
0 Z0 g) I% Y( w0 r* q1 {公仔箱論壇           2  安士自發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D% N" ]# {9 v+ |/ [' Q: m8 ]
          荵及紅椒碎各少許公仔箱論壇! e8 Z- H2 W( H/ q2 W* A

! y4 c$ v. z5 @7 V做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f3 c  T5 h3 z
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
! S1 g" {  X: O* v: t% z! w0 v5.39.217.76              中炸至金黃即成。
( g4 ~8 i6 @* |8 O1 T公仔箱論壇
/ Y/ |$ K7 q( q( b0 m8 Gtvb now,tvbnow,bttvb

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材料
  f8 U1 \3 t, L" [/ ^+ @. Z公仔箱論壇鵪 鶉 4 隻
$ r1 c' R. ]5 B  u" a公仔箱論壇瘦 肉 4 兩公仔箱論壇" A) j; T: m" F" Y
白 蓮 子 1 兩
" e6 h7 j7 H3 k! Rtvb now,tvbnow,bttvb芡 實 1 兩
$ D- t: Z  U% c  t+ b2 X淮 山 5 片
% f) D& }) ^& _3 G陳 皮 1 / 2 個5.39.217.76& G* j- v7 h( k3 d- Q# n7 z8 \* ]: X
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U) G% `/ l. ^6 i1 h* v; Q" O3 k
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
7 U9 n: q$ L; Y$ W陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 5.39.217.76# N, y9 s9 z7 K; _. `
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
5 W2 F8 u5 l  N4 N% V+ mtvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
. T  j  d; n; ^' f5 U+ \公仔箱論壇陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 5.39.217.76# K+ i. r; J8 m- L, [2 H* i

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材料, @* R8 k; v( v; ?6 y7 f7 D# w
2 A4 H& U# N- W5 y+ d
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
1 c/ m2 C. K* s5.39.217.76蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
9 `/ \' |* l) n  a4 v  qtvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片]，公仔箱論壇. c- b/ u8 ?6 X) ~( v: Y% D
粟粉 上粉用
! R( s5 }6 O5 ?4 |3 D
0 b8 r: F+ c, A芡汁 公仔箱論壇2 d, a' i' v# A, ~0 C
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
8 U: q! m4 O8 q8 pXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
+ Q3 T5 K% J9 M# q" W+ a公仔箱論壇4 v# X' f# y" d0 |; `: z
做法
* l5 k/ ~5 J; {' z1. 將魚扒拍上適量粟粉。 tvb now,tvbnow,bttvb7 e& m/ E' Y" a- \
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 公仔箱論壇" d, Q/ ]& z" S. E: r/ I' _1 B4 l
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
9 p! i5 p7 R( _& W- ?( z$ q( ~5.39.217.76 % T' y1 F- D# W8 L7 H' y) J

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材料
: M) \$ n& i  l) f' a2 ^" }+ A$ @  m
" w  ^" G. \$ u# H" C帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
6 ?8 Y# W, c5 Y2 H+ q# p, Etvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
) \' H$ Z5 f: X0 u) S$ Q甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，5 W, _  S' J: A' @! I
蒜蓉 1 茶匙5.39.217.76' T. _4 z6 H9 o" ^$ A' e

/ z$ S# X3 W  c5.39.217.76芡汁 公仔箱論壇3 A9 l3 Q& Q" R  ~6 w  G
舊庄特級蠔油 2 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb+ C0 m4 n+ _4 S5 s  V4 N
粟粉 1 1/2 茶匙，+ Q$ S5 c" L: l; E% B# c" v) P, t% R
水 4 湯匙
  G0 h9 s" Q5 W  a/ n5.39.217.76
+ ?% F) F  W0 J% xtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B- l" f" E. v
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
7 B' A7 J# c- c  X, Q! ^+ Z( ]" M  ?公仔箱論壇2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 % B4 L5 @1 F" o( G
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
$ q* _3 T8 p7 xtvb now,tvbnow,bttvb**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。5.39.217.76% o/ A" U& t! }3 J$ H- [. o* ?8 T+ X
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材料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A  D& ^7 e, C2 |' \  G; G* p
急凍雞扒　　　３塊, @0 z, h& B7 u" H  g5 \
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）% E+ H9 A2 O! c
麵粉　　　　　適量
$ W- x4 R) B% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b2 \" h) {" X0 d公仔箱論壇調味料：
) |& H% q/ A! s( ~4 _* ?! r公仔箱論壇雞蛋　　　　　１隻tvb now,tvbnow,bttvb7 r% s. r$ O5 o0 j- }4 _& q. r
雞粉　　　　　１茶匙
( O% M) X7 h" ?4 x& b( z+ `- ]生抽　　　　　１．５湯匙
5 h) \2 b% \% `胡椒粉　　　　０．５茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ k- q$ ~! R# @/ a8 t  P% T7 L
生粉　　　　　１湯匙
2 S" r% T4 U' w5 d" r5.39.217.76
0 a' h; e9 G+ h; g# _汁料　：
  E3 S" M* O' D* H- _; h( S- D5.39.217.76檸檬汁　　　　３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z3 Y" r$ s1 \5 @) d) P
清水　　　　　半杯
8 S6 v. t- A" m3 u: N& K  d5 ytvb now,tvbnow,bttvb糖　　　　　　３－４茶匙
' l: n0 v) z. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 {7 }" r4 Y8 R6 Z; K, h
做法　：
. F2 C2 t2 m6 P4 ~  R0 q- z  ]（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
- d* x% r6 |$ J; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C1 z& M: d2 y$ T& x% [tvb now,tvbnow,bttvb(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．tvb now,tvbnow,bttvb4 M% N& ?) s5 z2 y5 [. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A: y5 W9 X( S
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
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