[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：5.39.217.76/ y% b+ m$ o4 @8 x% m! x0 @7 i
魚柳 250克; ^) p% E( N; @( P& w
獻汁：
0 n3 z3 o4 t7 k6 G% R2 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙: h- |2 n1 s; v1 D( ]
製法：+ K: |3 l6 }& z9 P9 g; P1 D# ]
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
/ B$ R- \; F4 ]& G* Ctvb now,tvbnow,bttvb2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
- [! @) c+ {3 `& _5.39.217.763.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
' f# v& a' G1 L+ P+ h9 w4 Q$ _公仔箱論壇4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。公仔箱論壇8 \+ o" `/ `; L  b: w
5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。5.39.217.76" A, ]( ]+ V/ s; E
6.放中火油中炸至金黃色盛起。公仔箱論壇' O. a/ X* e. c5 N0 x8 B
7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。公仔箱論壇5 o0 E8 T: W  F' m( P3 x/ q8 ]
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。