[中式食譜] 杏香魚塊

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材料：5.39.217.76" C9 t& ^9 g1 v9 C/ h4 e
魚柳 250克tvb now,tvbnow,bttvb& j. J$ O' ~. j  V0 M: w# X
獻汁：" Q% [  a; [( F; Z+ k& D/ A
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% w' j& X  \9 }( Y1 @: ^6 Z
製法：
, R5 h4 W: R6 F. C$ \/ itvb now,tvbnow,bttvb1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
; b& ^9 [& n& Rtvb now,tvbnow,bttvb2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。5.39.217.76, T- w- u; l3 t% ^! F7 _
3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
. _# n2 m; F6 G4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。' G5 A8 J  {% ?
5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J. Y4 J4 q: [+ w
6.放中火油中炸至金黃色盛起。5.39.217.76/ g$ j* N8 o' M" z& _; E
7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。6 X4 \( }, ?0 P4 _& i4 j7 t/ ?
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。