[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：
2 K7 i( z- D$ M- r. \3 y5 S魚柳 250克' O8 E. N& B7 l) G" b
獻汁：公仔箱論壇! ^( |' M) P6 D, h0 L( `& S- r- Y
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' @# _. K/ f# }( X1 g% _$ \& Z
製法：! X# q, K$ R, o0 J
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 z' m" e0 O( y: A
2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。公仔箱論壇; X) P/ [& w# O5 [
3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。8 t2 g- {2 p( y- y& P
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
$ x$ ]. `, H2 E2 R7 X5.39.217.765.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。公仔箱論壇% [3 L# M9 w. H2 {% s: @
6.放中火油中炸至金黃色盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v8 k* e! B1 M7 {% M* [& f
7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |- e; c, l; i8 U$ Y4 L
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。