[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：5.39.217.76/ k7 z) W5 u/ b) o( y5 z
魚柳 250克8 T. A# u4 T6 U
獻汁：5.39.217.768 t% P! L; r8 E4 }7 }" J4 L2 S0 q
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙
( x" c0 h2 y6 Z- R2 G2 f5 ]6 b製法：
  g2 k& m# u! J1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。5.39.217.767 e  g/ ]0 j6 k* d5 H' i
2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
8 ]2 T6 T! o9 t& y2 F. m0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。公仔箱論壇) O7 S# Q, S0 x9 X. p2 g
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。公仔箱論壇' Z$ M: D: I) o  @7 C
5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。公仔箱論壇% g# u  @% r; L9 |) }
6.放中火油中炸至金黃色盛起。
$ ^1 I4 X* @& X) e( X3 G$ `& @7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。
' r! O8 x3 q% W! i' q& x' |tvb now,tvbnow,bttvb8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。