[甜品] 椰絲蛋糕

carmen_girl

材料:公仔箱論壇0 v) F' W0 C  S# f! d; E
無鹽奶油100克.細砂糖85-90克.美味鹽1/8小匙.全蛋2個.低筋麵粉200克.無鋁泡打粉2小匙.鮮奶120克.甜椰子絲60克.tvb now,tvbnow,bttvb7 P; @6 {0 E% v& ]# p1 Y
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其他材料:公仔箱論壇, X# J* |) P* Q2 H
水滴巧克力豆50-60克(或更多)或葡萄乾100克.5.39.217.76+ u% [2 u8 W6 G, r) |" {

* w5 F0 A! ~& X& T2 \0 b) z作法:
, X8 ]2 ]7 p' D/ `& [* w公仔箱論壇1. 烤箱預熱200度.粉類均過篩(椰子粉除外).; D  S5 B1 l" }5 \3 U# T0 Y$ ]
2. 奶油加糖.鹽打發後分次加入蛋液.再加入一半的鮮奶拌勻..續加入粉類.椰子絲拌勻...
) y8 V4 s2 ~' J+ U) X- E7 {5 U5.39.217.763. 拌勻後再加入剩餘的一半鮮奶拌勻...續加入巧克力豆或葡萄乾拌勻..
  u9 B% O$ d/ Btvb now,tvbnow,bttvb4. 將拌好的麵糊盛入杯模或是蛋糕模中..表面再灑上適量的甜椰子絲..190度烘烤20-25分即可.