1. 步步高昇
4 G3 W( {6 g* e) t5 ]% w; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料:公仔箱論壇# f1 u1 y+ n M. U/ F( X. S
冬菇 12朵 7 g# p0 x0 X1 U' O- ~5 Q. `
竹笙 12條 5.39.217.76. {* x+ X- Y& T- a0 D1 r; {
青江菜 12棵 公仔箱論壇' Q2 t; k* S U) y+ r5 X# U
蝦仁 1/2斤 ) B, s5 C3 k4 V" }! u
中油 2兩 公仔箱論壇/ }, A5 e6 D; D- r+ C) R
tvb now,tvbnow,bttvb- S9 f8 C% }# A" Q: Q* b
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v2 e$ L5 C9 Q
鹽 1/2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _3 ^' W+ K; J
味精 1/2兩
4 n3 _/ r/ d1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
* M" p+ B# N! N8 u- B; W* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許
/ i) O8 N) e U' c5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1兩
9 q" o. o3 ~ R7 _太白粉 1兩
+ S* Q+ Q; S: K& ~6 R1 f0 T公仔箱論壇 R1 t) x K r$ [
做 法 $ a+ i3 T! y, {. E: _. l
(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b7 C+ J( q& G! `1 \2 l7 k! e
(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。 % d8 s# ~5 d0 _& t+ b5 H- j
(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。 9 Q2 c. |6 Y9 _! |; S' ?$ k
(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。
( h! i8 C5 m' E5 J(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {# C; g( X, Q# l l
9 \6 ?" v. {" J" R! T# u5 x: rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 |5 g f0 y- I8 O9 h
2. 海鮮扒滑豆腐
7 i8 B5 e0 t* i2 Z7 U2 C* e1 M" Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
0 i$ L5 G( K ]9 X( w6 W公仔箱論壇滑 豆 腐 1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j8 I4 F/ J5 C
蝦 肉 4兩
! ^* S; }* f. Q0 ]7 x5 R8 h9 d帶 子 4兩
& u) W$ j+ _, o+ g# o& }魚 柳 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A, E+ y- a& p# j
上 湯 1杯
) W) ]3 i: n+ e" S! s/ q c8 L) j2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 白 1隻 " j |1 N9 I7 l K! M; |* w! M9 L
生 粉 水 少 許
: P9 P- ^) P, S+ h8 m4 W5.39.217.76
4 K5 T7 E( P4 Z; X8 _* H8 s7 S9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
$ S: D6 b; k5 o' k( j7 U& Xtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ：
9 o7 O! d9 k) ]9 r公仔箱論壇魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙 $ m3 U I; r$ h! C5 ?
鹽 、 胡 椒 粉 少 許
4 a# ]% H5 y1 E1 p E公仔箱論壇製法: 公仔箱論壇- B9 r# a. F P7 X& h
海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。 公仔箱論壇: F* Q$ L; r* e9 }8 E% ~
豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。 ) M2 g2 v3 {: i+ M7 H' S. ^
燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可6 w9 _/ l p( E/ j! k. |' N
 , c8 _6 W6 N, i3 D }3 ~ S2 n4 T. Z
# X7 A' A5 E% w- n, ^3 V5.39.217.763. 鮮蝦釀西蘭花公仔箱論壇8 g6 D6 Z C4 L( H v |/ `$ ^( U
材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C: r( `: |) `
10 兩蝦仁公仔箱論壇/ g$ E, ^* x7 w
1 罐清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb) Z' d2 ]3 q* [- ?, Y
1 顆西蘭花
. Q; e! {, p: b% X! h: L9 f0 L" v4 q( M) X9 G0 l" Q
調味料 :
, V \* X! a" s& Htvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙鹽
% g/ m9 b3 I) F4 Z% Y公仔箱論壇l/2 茶匙糖
. K. S+ @ @9 k. p1 湯匙生粉公仔箱論壇; v! Z+ k$ b7 E# f) Z" T0 s" O
胡椒粉少許
4 n2 C' G z! z UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P5 W2 j2 J8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻 汁 : tvb now,tvbnow,bttvb% V( E$ G& a- W. R) E& S
l 茶匙生粉
9 ?" X# ~; D+ _1 b3 `5.39.217.76鹽少許
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; v# O& g% j5 h( w# o3 ^6 W5 P公仔箱論壇做 法 :
2 `+ b* a% l* x1 W公仔箱論壇(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。
D, T1 S) z! m* y* _公仔箱論壇(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。5.39.217.762 \+ S( I# R0 h" F- D
(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。
( n' J6 X. I' D ]" m. i/ r公仔箱論壇(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用- o6 T- R, Y! @
tvb now,tvbnow,bttvb( ~) Z& z/ C1 ]* \
4. 冬蟲草響螺雞湯
- V% D* \+ |; t4 n( d* n9 V% F公仔箱論壇材料
) g1 o8 Z; Y+ I1 P: O5.39.217.76乾 螺 160克
# r1 I4 Z8 N( p) X7 dtvb now,tvbnow,bttvb鮮 雞 1/2隻
! D0 p0 E; _2 Rtvb now,tvbnow,bttvb冬 蟲 草 24-32克 . v7 t) L( A3 B3 [/ w' J, [
薑 3片1 ]& _$ M: i; t2 V
蔥 1條
. u( ?& J: G1 @* o" a4 c8 J5.39.217.76豬 脛 160克 (隨 意 ) 9 w" U- z5 z o$ S6 l5 d
清 水 少許
$ z% x' e' l8 |5 w' e$ _- mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 W5 f1 e0 q- o M6 b; ~
調味: ; Z" A* o e( ~% i, Z1 T8 q3 B
鹽 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A2 X$ d" x1 c4 o* ]. Z- u0 b0 g
/ d K R+ H8 Y( E. h. s; o. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: tvb now,tvbnow,bttvb: o% ?1 b- c1 L
冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。 5.39.217.76* s8 K+ i) w9 H0 Y9 J# c# N" L1 M6 Q
豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。
* ^ x' _) L0 Y" o' V- A, m公仔箱論壇響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。
; A. ^. N9 m3 C7 Ntvb now,tvbnow,bttvb把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F. o' n' j; q6 C2 |
煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。公仔箱論壇6 J7 w3 M$ A' q" n; d% ], x3 C* t- Y
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5. 紅豆沙湯圓
% m5 c4 L4 y+ `; A0 q材 料 :
4 M0 H- Y8 H: {; L+ g2 I- Z公仔箱論壇1/2 斤紅豆5.39.217.76 C6 d0 K8 x% p# s8 [
1/2 斤冰糖; c4 x) h# }: ?7 t! O
1/2 個橙連皮
) m+ j" t6 E, G! Y! b4 E) }公仔箱論壇湯圓適量
% D) e9 M$ x- O+ R5.39.217.76/ m& I. s3 c. i, G7 I1 _2 ?
做 法 : 公仔箱論壇$ I4 j. e4 O2 K3 c' S J
1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。
% @ \5 C! c* H6 t(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。
' C; L( c8 S2 z+ ?" \(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。
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6 O% Z0 ~5 n' u4 u" B" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 y2 l, j3 S$ o9 i3 j! W. }
三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵公仔箱論壇) U6 m, ^3 F. X0 K. G/ M+ b2 r
1 S1 U1 g+ Y: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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