1. 步步高昇公仔箱論壇! P O* g: r! X1 \
材 料:
9 _: V6 D y* M. T% \% |( x9 G公仔箱論壇冬菇 12朵
. ]: e. H" l o$ K. X' R4 Ntvb now,tvbnow,bttvb竹笙 12條
( P" c( r- p+ l0 x( c5 V2 r公仔箱論壇青江菜 12棵
, s1 P# O7 T, W5 n公仔箱論壇蝦仁 1/2斤
& z7 }6 A) l2 e1 }8 R中油 2兩
7 K0 E3 Y- C# R! l* N! _& ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 ~3 E( `* O, w9 w( V
調味料
, A5 [& c7 n0 P" ?2 n( i* Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2兩 5.39.217.769 S0 V# {7 ~- p; k$ y
味精 1/2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @. o( K) R3 q& p
白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 Q- v; ]) i* I7 [% G4 G
米酒 少許
& K D( S" \3 f$ J, Y5 S公仔箱論壇蠔油 1兩
6 N& f* p+ s/ d, \7 B% F2 [公仔箱論壇太白粉 1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 J9 d* m6 g j6 u! ] g3 R
8 d' h6 k; m) x w$ N# M) G6 u/ ]& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 7 F" t) { [2 m6 ^* G3 ?% l2 e7 Q0 T
(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。
( {4 Q6 Z' k! t2 G0 |- J公仔箱論壇(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。
4 C4 G& g2 G0 c; v. i1 f; O公仔箱論壇(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。
0 M8 q. U) T# @2 C; ~(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p1 K& K& J. z
(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。
7 i7 H% O' a1 e& b. y5.39.217.76
; i" m. Y5 q7 y
& G: R; ?& U+ H: \. r P* L/ Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 海鮮扒滑豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z$ P. B! {2 x" o; Q) o3 M
材料 5.39.217.762 K! \) y7 Y8 r& O
滑 豆 腐 1盒
. i! X: z7 Y/ d9 N3 B公仔箱論壇蝦 肉 4兩
; e2 O1 X: W. e( F! U% U' m帶 子 4兩
3 x8 V2 c# G2 F% P: e9 O h* [魚 柳 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F# N1 J, B* X0 w0 A6 N+ H2 N+ w
上 湯 1杯 5.39.217.76; k7 a; T c! M
蛋 白 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C8 d/ N1 c' F9 s- o0 H1 Q
生 粉 水 少 許
8 w& ?# D, k' j( u# K5 r3 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J/ E; Z+ {7 c# J2 L& n, d' Q
調味: 公仔箱論壇8 e4 z% i) S8 e8 K. H0 A$ ?
醃 料 ：
( W! W) m( b6 w+ N9 k* F, _魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) j+ q5 w6 i3 T
鹽 、 胡 椒 粉 少 許
- B) C# Q- }9 C! h1 @0 j! {$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
( X7 S W) C/ a9 V" J- X: ^ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。 ' D, J+ @ q( v/ n
豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y; l3 L: J0 K* j$ B5 J) t2 Z
燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可
: c4 S5 ~- p( S" q h公仔箱論壇 5.39.217.76- D! x: y- ?! Z$ i5 \
公仔箱論壇) P3 F% D( o/ m3 T2 b' @
3. 鮮蝦釀西蘭花7 b( e& e9 h- y
材 料 : 公仔箱論壇/ _6 W# s4 q; J4 u
10 兩蝦仁公仔箱論壇# |( j; C& o. `, a
1 罐清雞湯公仔箱論壇# R7 a; R+ ~% h8 c) [- J
1 顆西蘭花1 \) F& f! _! c$ `
公仔箱論壇2 Q# P! W2 r0 A6 B* k" S
調味料 : , q9 O: b ~0 ~' S* m/ h& @" s% W, D
1/2 茶匙鹽
. L5 D! B8 R& M; X2 X+ @+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。l/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" Y% W# H9 I }$ r
1 湯匙生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& }5 R9 r( O: A2 `
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g. V- B* |+ ~7 |1 e
公仔箱論壇% J. R" b, M& u
獻 汁 : 0 \* K( [& D9 E7 b' P! h) u
l 茶匙生粉! f! f' q/ F" ^0 i9 J
鹽少許
0 |8 n% a4 H+ H& b9 C9 e
B8 r+ a' l0 x1 g: b0 O$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
+ K/ B( m1 \9 D8 u- _6 U" \, ~5.39.217.76(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。5.39.217.76& e U2 F" o" ~& K8 [0 E
(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。
% q: R1 b5 h4 a! M, D s1 i(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。! E, Y5 ^* o1 j- z8 J, w4 m
(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用
3 n6 s- e( o7 c9 ]
) }: z1 p- \. t6 s* E4. 冬蟲草響螺雞湯0 ^2 u: G# L2 w+ O7 Z+ }
材料
. I0 o) C8 n- H- n% G: J( vtvb now,tvbnow,bttvb乾 螺 160克
+ {# v! t0 f& T& N& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 雞 1/2隻 5.39.217.76: o* R5 _: }9 M" R: T
冬 蟲 草 24-32克
+ r/ j) t2 l' C% x1 [6 V薑 3片5.39.217.763 P9 k) @8 u0 e! j S# r1 w" k
蔥 1條
, b& A7 J0 W" B- e( p( G豬 脛 160克 (隨 意 )
3 f# [" } N6 s* L) z( c+ t! ctvb now,tvbnow,bttvb清 水 少許
8 R8 d8 B; L& ^( N6 G0 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 p0 G' l* V. f/ p" R) E$ g6 z# [3 C3 A
調味: H7 D2 R% [1 x
鹽 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @6 {! P0 n' M: ^
: |$ U5 p0 S) |2 F- G7 T- P
製法:
$ Z: Z9 n/ L/ G1 P7 \tvb now,tvbnow,bttvb冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N" X3 B1 v, e% |9 ]
豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。 公仔箱論壇( Z4 Q3 }( [; C; Q
響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。
3 u: p% ?3 g v9 z) B8 _# v把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。 . V0 I& u* O6 K" Q3 H
煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。
1 P, _ ~1 b$ O# H9 p/ `# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J3 G0 C' Z4 f" l
5. 紅豆沙湯圓5.39.217.764 `2 ]* b8 ~; [$ d
材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s' @4 j! F( b# K6 N( b: ^" Y. h
1/2 斤紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k: x4 Z- n9 Y. z
1/2 斤冰糖5.39.217.763 B8 r& c3 E: {/ G9 J
1/2 個橙連皮tvb now,tvbnow,bttvb8 u' o) }1 w$ X; p
湯圓適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E. P, Q9 N Y! k
4 L* ]! ^. @* i5 dtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q! A3 N" e; B5 H* F% _* L
1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。5 P% s* Y6 u+ X2 S% n- ^
(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。# L* y! _2 b3 b) }' z
(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。
. o7 n+ I% l; q% U- N0 \5.39.217.76
. l4 m3 @1 u0 e! k
1 N, R! k$ |& j三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V- Z2 b; `, q- w; U# Z7 w' @5 a
% I2 i. U' t$ k+ k# H& o% [公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
| 