[西式食譜] 芝士焗龍蝦

carmen_girl

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V; u- z& c; u  o+ R6 H1 K7 D
龍蝦
) _8 Z8 L1 b9 j; \& O5.39.217.76調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
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做法： - _5 E! [+ d5 d; |3 C% H
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
$ r& g5 Y2 `# t7 V5 {& H公仔箱論壇2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
/ J8 c6 m( O3 i) V+ ^* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
" S0 ~' ~, t# O; y4 b; p  |1 l3 D4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。