配 料:tvb now,tvbnow,bttvb. ` y0 g5 g: I6 e9 C. k
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呂宋芒果2個、
1 @8 Y1 I0 @6 Y9 v- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉 250ML 、
) G6 U9 q. @! W" Q, r. c1 y5.39.217.76鮮奶 150ML 、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o7 e0 k6 L0 T6 _8 y3 b
煉奶 100ML 、
. p) q0 H) }+ C5.39.217.76魚膠粉 2G
& d3 Y6 |+ k/ ]. ^8 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i W9 w& v$ x' y
雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
8 i' D- e S7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰' W" m% s4 f/ L! l2 v2 e3 g7 U
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 ( k" q7 z Q+ D
2 b3 }( _. _3 j; i2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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8 t( T5 e5 } W6 v( ~5 V- U% b雪糕做法︰
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+ Q+ Y! c* Q) a9 [5.39.217.761、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 0 Q) K! H2 r/ U$ Y |3 \* `; g
' W; W8 V/ H3 |& Q& h' D! t+ H2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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. k- G) [+ H! d4 ?4 ^8 f1 j9 ?tvb now,tvbnow,bttvb5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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