材料 : 公仔箱論壇; o: S; X% a1 w1 k# U
魚肉 300g - G, _ _3 p% G8 B
澄麵 160g
7 ~6 p8 y# V1 }- j+ v) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 120g
; }1 f/ w* k) ]) L" ]5 T; n, B3 C5.39.217.76鹽 4g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d# y; V) j# r
蛋白 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @/ J; d6 B% L, I; e3 G
油 40g % J8 r% L9 ~ p' t* {, v
生粉(作手粉之用) 適量 5.39.217.76+ t6 I2 \7 s8 j& \; ~4 T- c" X, Y* b
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& ]& C7 ^: p7 N# \' z1 {" B公仔箱論壇做法 :
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% c$ w: r$ r% }/ W- \, t2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉加入鹽用力撻至起膠，拌入蛋白與魚膠拌勻，加入澄麵和中筋麵粉搓至起膠和有黏性，再入油搓勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: l# z5 S8 }, R3 h# Y
將魚肉麵團分割成小粒，用麵棍輾平小塊包入餡料即成魚皮餃 / X& ~) K9 P( }- o+ T7 K
餡料可隨個人口味如豬肉、雞肉、冬菜、筍、冬菇等....加入適當調味即成餡料~~ |
發表於 2007-1-7 12:12 AM
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