材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙
, V. n4 \" h: d& Y: y5.39.217.76醃料: 乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙
7 @4 F4 x; {+ [+ u& Y5.39.217.76獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙
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( Q4 s4 f1 |/ H2 f做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。
& h z% _; h" O% N c% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。 3 X; P7 o! w$ M& K9 Q' g& D. N
沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。 |
發表於 2007-1-7 12:04 AM
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