[中式食譜] 沙拉骨

carmen_girl

材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙 3 ~- n; L# }8 P4 P7 q: O
醃料:  乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙
$ n+ H* m& d1 ]3 s3 `) I2 J0 u公仔箱論壇獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙 9 E3 R9 K' b5 ?

' v# K% k! l2 t) d5.39.217.76做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。
. ~3 O6 Q. ~9 s7 o' U0 v7 L, h. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。 公仔箱論壇9 e4 ?: S7 k0 h2 p
沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。